Quelle note donneriez-vous à Aude ?

Dans le Languedoc-Roussillon, l'Aude possède de quoi séduire des goûts variés en termes de paysages : garrigue et campagnes vallonnées autour de Carcassonne, forêts, rivières encaissées et montagnes naissantes à mesure que l'on descend le cours de l'Aude, vers les Pyrénées, des collines viticoles dans la région de Corbières, puis des lagunes qui précèdent de longues plages de sable sur la Méditerranée... Que demander de plus ?

A voir, à faire dans l'Aude : les incontournables

Visite de Carcassonne et de sa cité médiévale, l'une des plus impressionnantes du pays.

Circuit découverte des châteaux du Pays Cathare, perchés sur des pitons rocheux inaccessibles.

Sports de plein air et d'eaux vives, randonnées, itinéraires VTT et vélo, escalade, profitez d'être dans l'Aude pour respirer tout en étant actif...

Navigation tranquille sur Canal du Midi, classé par l'Unesco.

Soleil, plages farniente et sports nautiques dans les stations balnéaires du Golfe du Lion.

Cuisine et spécialités culinaires de l'Aude

On goûte les produits du terroir aux bonnes tables du département, restaurants gastronomiques comme auberges campagnardes. Les marchés ne sauraient être oubliés : couleurs et saveurs, nous sommes bien dans le sud de la France...

Parmi les grands incontournables, le cassoulet de Castelnaudary, les vins de Corbières et du Minervois, la Blanquette de Limoux .

Principaux évènements

On aime festoyer à Limoux, dont le carnaval s'étend sur près de trois mois..! C'est l'un des plus longs du monde, tout simplement. Heureusement, les bandes en costumes colorés ne sont de sortie que le weekend.

Fiche d'identité

Population : environ 350000 habitants

Préfecture : Carcassonne

Liens utiles

Site du comité départemental du tourisme de l'Aude

Aude

On trouve différents paysage au sein de ce département, des étangs en bordure de mer aux zones sèches du maquis et de la garrigue en passant par des forets. L'ensemble permet de retrouver une grande richesse animale et végétale Célèbre pour sa viticulture, l'Aude possède également des traditions gastronomiques (le cassoulet de Castelnaudary), des fêtes et des carnavals, et la langue occitane qui font aujourd'hui partis de la culture populaire. Le patrimoine historique et architectural du département est formé de multiples châteaux et bastides. La ville fortifiée médiévale de Carcassonne illustre parfaitement l'exceptionnel état de conservation des monuments de l'Aude.

L'Aude, pays Cathare.

L'Aude est un département français de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il a pour chef-lieu Carcassonne, avec sa célèbre ville médiévale fortifiée. Le département est bordé par la Méditerranée (golfe du Lion) sur 47 km. L'Aude est aussi un département pyrénéen dont le point culminant est le pic de Madrès à 2 469 m.

Chaque région naturelle de l'Aude est marquée par un paysage particulier, avec la lagune et les étangs du littoral où l'eau est saumâtre, c'est le lieu privilégié des animaux comme le flamant rose ou l'échasse blanche. À l'est dans les terres, le maquis et la garrigue dominent le paysage, tandis qu'à l'ouest, près des Pyrénées on trouve des forêts d'épineux. L'Aude comprend également de nombreuses cavités naturelles et souterraines propices à la spéléologie.

Le climat de l'Aude est un climat à dominante méditerranéenne. L'automne est caractérisé par des orages violents et rapides. L'été est souvent chaud et sec ce qui est favorable à la culture de la vigne et de l'olivier.

La viticulture est par ailleurs la première économie du département. Les terroirs de l'Aude sont variés et de caractère, allant des vins de table aux AOCS en passant par les vins de pays, les plus célèbres vignobles étants les Corbières, les Coteaux-du-Languedoc, Fitou, Limoux et le vignoble du Minervois.

Outre ses sites naturels variés l'Aude possède un patrimoine culturel important, le département tente d'attirer le touriste en misant sur le développement de la publicité autour du catharisme. L'Aude a ainsi été nommé Pays Cathare par le Conseil Général afin de marquer le caractère authentique et mystérieux du département, notamment avec ses nombreux châteaux cathares. Ces forteresses sont souvent situées sur des pitons rocheux, comme le château de Quéribus ou les châteaux de Lastours, leur donnant une position stratégique.

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Top sites touristiques dans l'Aude

Cité de Carcassonne

La Cité de Carcassonne est située dans la ville de Carcassonne dans le département de l'Aude, région du Languedoc-Roussillon, en France et n’est autre que la ville médiévale fortifiée. C'est à Carcassonne que se croisent deux grands axes de circulation utilisés depuis la plus haute antiquité : de l'Atlantique à la [...]

Châteaux cathares

"Châteaux cathares"est un terme utilisé pour désigner, de manière arbitraire, la série de forteresses bâties par le roi de France sur la frontière sud de ses domaines à l'issue de la croisade contre les Albigeois. Quelques uns de ces sites avaient connu, antérieurement à la période royale, un habitat villageois de type castral susceptible d'avoir abrité des cathares, rasé lors de l'érection des citadelles. [...]

Château comtal de Carcassonne

Forteresse dans la forteresse

A l'intérieur des épais murs de la Cité médiévale de Carcassonne, une autre construction accolée au rempart sert de seconde forteresse, dernier rempart protecteur de la ville. Il s'agit du château comtal, érigé au XIIe siècle sous la dynastie des puissants Trencavel. Ces derniers seront assiégés durant la croisade menée contre les Albigeois : Simon de Montfort, chef de la croisade, y prend ses quartiers [...]

Dans la partie sud de la cité de Carcassonne, la basilique Saint-Nazaire devint cathédrale au XIe siècle, consacrée à l'époque par Urbain II. Bâtie selon le style roman, l'édifice venait remplacer une ancienne église moins importante, qui datait semble-t-il du VIe siècle, du temps des Wisigoths. La cathédrale est modifiée plus tardivement, à partir de 1269 : cette fois, le choeur et le transept, qui [...]

# 5/55 : Cité fortifiée

La cité médiévale inscrite au patrimoine mondial

On l'aperçoit depuis l'autoroute A9, cette cité médiévale qui trône sur une petite hauteur, de quoi lui laisser dominer toute la vaste plaine alentour. La cité de Carcassonne est incontestablement ce qui a conféré à la ville toute entière sa notoriété et ses nombreux visiteurs. Extrêmement bien conservée, on se croirait parfois réellement au Moyen-Age en parcourant ses ruelles, si ce n'est pour les [...]

Les fiers remparts de Carcassonne se dressent autour de la cité médiévale, témoins de la puissance de la forteresse. Car cela ne devait pas être facile de prendre Carcassonne, enserrée d'une double enceinte, dont chacune est agrémentée de 26 tours, soit 52 au total (dont certaines se visitent). Les remparts parcourent ainsi 3 kilomètres. Entre les deux enceintes s'étend un espace entièrement dégagé, [...]

Porte Narbonnaise, porte de l'Aude

L'entrée principale de la cité de Carcassonne, la porte Narbonnaise est orientée plein est, vers Narbonne justement. Elle date de l'édification du second rempart, à la fin du XIIIe siècle. On franchit d'abord la barbacane Saint-Louis, protection avancée de la porte, même si l'on peut douter de son utilité : la porte Narbonnaise est plus qu'imposante avec ses deux hautes tours percées de meurtrières [...]

# 8/55 : Pont Vieux

Le pont Vieux traverse l'Aude, qui ceint en deux la cité de Carcassonne d'un côté, la bastide Saint-Louis de l'autre. Douze arches en plein cintre, de tailles variables, composent ce pont dont la longueur dépasse les 200 mètres. La construction de l'édifice remonte au XIVe siècle, succédant à un ancien pont datant de l'époque romaine. Le pont Vieux fut maintes fois remaniés, à chacun de ses écroulements, [...]

Au pied des hauteurs couvertes des fortifications de la cité médiévale de Carcassonne, l'église Saint-Gimer fut elle aussi inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco. L'église est consacrée à Saint-Gimer, ancien évêque de Carcassonne au début du Xe siècle, qui avant de rentrer dans les ordres, distribua tout son argent et ses biens aux pauvres de la ville, ce qui lui valut une grande popularité. [...]

# 10/55 : Place Carnot

La place Carnot se situe au coeur de la bastide, la ville basse de Carcassonne : il s'agit en effet du centre du plan en damier qui caractérise cette partie de la ville. La place Carnot est un endroit animé de la bastide, là où se tient le marché (mardi, jeudi, samedi, le matin). Les anciennes halles datent du XVIIIe siècle. Les produits que l'on trouve sont riches et variés, légumes, produits du [...]

La cathédrale Saint-Vincent n'accède à ce rang qu'au XIXe siècle, en 1803, lorsqu'elle prend la place de l'ex cathédrale Saint-Nazaire, située derrière les murs de la cité de Carcassonne, à cette époque largement en retrait par rapport à la croissance de la bastide. Dans la partie sud de la ville basse, l'église, érigée au XIIIe siècle, devient le lieu de culte des habitants installés de ce côté-ci [...]

La chambre du poète surréaliste Joë Bousquet

La maison des Mémoires est une belle demeure située dans le centre de la bastide de Carcassonne. Les murs ne datent pas d'hier ans cette ancienne bâtisse, dont certaines sections ont été construite au XVIe siècle. C'est ici qu'un célèbre poète surréaliste, Joë Bousquet, passa les 25 dernières années de sa vie. Ce dernier ressortit de la Première Guerre Mondiale paralysé des jambes suite à une blessure [...]

Le haut clocher de Saint-Vincent est immanquable en se promenant dans tout Carcassonne : et pour cause, il mesure 54 mètres de haut. On se posta au XVIIIe siècle sur son sommet pour aider à mesurer le méridien terrestre. Que ce soit pour son clocher ou en ce qui concerne la nef (plus de 20 mètres de large), Saint-Vincent est un édifice massif, qui impressionne par ses dimensions. A noter également, [...]

Dans la partie est de la bastide Saint-Louis, le musée des Beaux arts de Carcassonne fut aménagé dans l'ancien présidial (XVIIe), au niveau des anciens remparts de la ville basse. Ce musée dispose d'une importante collection de peintures, qui constitue ses collections permanentes : les écoles françaises, italiennes ou encore hollandaises sont représentées pour les XVIIe et XVIIIe, puis expose quelques [...]

La bastide saint-Louis fut en quelque sorte la ''nouvelle'' Carcassonne du XIIIe siècle : après la prise de possession de la cité de Carcassonne par Louis IX, ce dernier doit faire face à une population hostile à son autorité. Le roi de France envoie ainsi les habitants de l'autre côté de l'Aude, où il fait construire la ville basse. La bastide sera plus sérieusement protégée par un rempart solide [...]

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