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Généralités

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Le pays de l'Aubrac au nord, les Causses du Larzac au sud, un territoire situé entièrement dans les reliefs anciens du Massif Central, creusés de profondes vallées et de gorges spectaculaires, l'Aveyron est un appel pressant pour tout amateur de nature et de beaux paysages...

Ici, place au tourisme de plein air, rural et à la profondeur du terroir. De nombreux villages de caractère parsèment la campagne, tout chargés de patrimoine historique. Les sites exceptionnels sont le lot quotidien d'un séjour dans l'Aveyron, depuis le vertigineux viaduc de Millau jusqu'aux profondes gorges du Tarn...

Des villes ? Rodez et Millau sont ce que l'Aveyron a produit de plus grand... rien d'insurmontable donc, d'autant plus que l'atmosphère y est bien agréable, empreinte de douceur méridionale.

A voir, à faire dans l'Aveyron

On enfile de solides chaussures de marche et c'est parti : le département est un petit paradis pour randonneur. Un exemple : le GR65, de l'Aubrac à la vallée du Lot, un circuit de plus de 100 kilomètres à travers le pays, traversant de beaux paysages et comptant nombres d'étapes remarquables. Sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, un itinéraire tout entier classé par l'Unesco !

Outre la randonnée, toute une palette d'activités et sports de plein air se pratique dans l'Aveyron : vélo et VTT, équitation, escalade, parapente, sports d'eau vive, pêche, baignade, etc, etc !

Spécialités culinaires et gastronomie

Un pays rural, des produits riches : des fromages (Roquefort, Bleu des Causses...), de la viande (cochonaille, boeuf, agneau, canard...) et quelques plats typiquement du cru, tels l'aligot, l'estofinado, le farçous, le tripous, la fouace... nous vous laissons le soin de découvrir de quoi il en retourne, et les bonnes tables ne manquent pas à travers le département (pas moins de 6 étoilés au Michelin, dont un 3 étoiles à Laguiole).

Où dormir ?

Il semble que le moment soit idéal pour passer la nuit dans un gîte rural ! La palette est large cependant et le choix difficile : maisons d'hôtes de charme, hôtels-auberges campagnards, locations de vacances... pour les accrocs de plein air, direction les campings.

Fiche d'identité

Région : Midi-Pyrénées

Préfecture : Rodez

Population : 280000 habitants

Liens utiles

Site du Comité départemental de tourisme de l'Aveyron

Aveyron

L'Aveyron (en Occitan: Avairon) est un département du sud de la France du nom de la rivière Aveyron qui le traverse. Le département fait partie de la région Midi-Pyrénées, et est entouré par les départements du Tarn, du Tarn-et-Garonne, du Lot, de l'Hérault, du Gard, de la Lozère et du Cantal. Trois zones principales forment le département: l'Aubrac, le Lévezou et Larzac. Le point le plus élevé dans le département est le sommet de Mailhebuau à 1469 m, sur le plateau de l'Aubrac. Les principales attractions touristiques sont le château de Najac, une ruine médiévale perchée sur une colline, le château de Coupiac, le château renaissance de Bournazel, le château de Calmont d'Olt... les nombreux et magnifiques monastères anciens tels que l'Abbaye de Conques, l'abbaye de Sylvanès, l'Abbaye de Bonneval et de Loc-Dieu, ....les nombreux dolmens qui jonchent la région, la petite ville de Millau qui a la particularité d'accueillir le plus haut pont du monde, le viaduc de Millau....les monts d'Aubrac,les gorges du Tarn, la grotte de Foissac... les villes ou villages de Rodez, Millau, Pons, Villefranche-de-Rouergue, dite la Perle du Rouergue.... Au niveau des activités, vous pourrez y pratiquer l'équitation, la pêche, la baignade dans les Lacs du Lévezou et la randonnée. L'Aveyron est aussi riche en artisanat : couteau de Laguiole, le fromage de Roquefort,..

Vacances de plein air dans l'Aveyron

Avec Rodez et Millau comme principales agglomérations, il est certain que ce n'est pas en ville que l'on passe le plus clair de son séjour dans l'Aveyron... connu pour ces espaces naturels magnifiques, le département s'ouvre en revanche toujours davantage au tourisme vert et aux sports de plein air !

Ainsi, ce ne sont pas les activités qui manquent dans l'Aveyron, les amateurs de vacances actives et de sensations seront servis. Bien sûr, la randonnée est particulièrement pratiquée dans la région, et l'on peut ainsi découvrir l'Aveyron à pied ou à vélo... ou encore à cheval. Lacs et rivières offrent une multitude de possibilités en matière de sports nautiques : kayak ou rafting, location de bateau, voile, ski nautique, ou tout simplement baignade ! Dès que des reliefs se forment, on en profite pour s'essayer à l'escalade, au VTT, ou encore faire un bond dans le vide sanglé d'un parapente ou attaché à un élastique !

Mais le tourisme vert ne s'arrête pas à ces activités de plein air, on peut pousser l'expérience plus loin grâce à une gamme variée d'hébergements au plus près de la nature, parfois peu commun : des yourtes, des roulottes, des cabanes dans les arbres ou plus simplement des gîtes ruraux, de belles maisons d'hôtes de campagne, des campings pour demeurer en plein air, mais aussi quelques hôtels campagnards de charme... difficile de faire son choix !

Randonnée sur le chemin de Saint-Ghilhem le Désert

Le chemin de Saint-Ghilhem le Désert est un chemin de pèlerinage depuis le Moyen-Âge, il permettait aux pèlerins de se rendre à l’abbaye de Gellone situé sur le chemin d’Arles à Compostelle. C’est un lien entre le massif central et la plaine languedocienne. C’est aujourd’hui un sentier de plus de 220 kilomètres (sans compter les variantes nombreuses) qui vous permettra de traverser la Lozère, l’Aveyron, le Gard et l’Hérault d’Aumont à l’abbaye de Gellone (à coté de Saint Ghilhem le Désert). Ce sentier offre une variété de paysages extraordinaire des verts pâturages des plateaux de l’Aubrac aux grandes forêts de l’Aigoual en passant par l’aridité des Causses, les sommets de la Serrane… . Et comme toutes les routes de pèlerinages, le patrimoine historique y est exceptionnel. Beaucoup de belles églises romanes vous attendent, des villages pittoresques, des ponts… . Vous trouverez facilement un guide sur ce chemin (il existe notamment un topo-guide). En été, il est assez fréquenté (toujours moins que le chemin de Saint Jacques de Compostelle ou que le chemin de Stevenson) et il peut faire chaud donc il vaut mieux faire ce chemin au début de l’automne ou au printemps. Bonne marche.

Circuits et itinéraires touristiques Aveyron

Venez découvrir l'Aveyron, son riche patrimoine historique, sa nature majestueuse, son tourisme vert... . Vous trouverez des offres de séjours en Aveyron. La diversité de l'histoire géologique de l'Aveyron a créé des reliefs insolites et majestueux. Les amateurs de randonnée pourront se faire plaisir dans l'Aveyron. Partez marcher sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, dans le parc régional naturel des Grandes Causses, sur le plateau du Larzac autour des Grands lacs du Lévezou, dans la vallée du Tarn... . Découvrez les merveilles de l'art roman à Conques, à la cathédrale de Rodez... . Prenez le circuit des bastides autour de Villefranche sur Rouergue. Émerveillez vous devant l'architecture contemporaine du viaduc de Millau. A Laguiole découvrez l'histoire du couteau du même nom. A roquefort visitez les caves d'affinage. Découvrez les nombreux château de la région à Najac, Coupiac, Calmont d'Olt, Estaing, BelCastel, Sévérac le château, Taurines, Vezins... .

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Top sites touristiques dans l'Aveyron

# 1/28 : Viaduc de Millau

Viaduc de Millau

Le viaduc de Millau est un pont autoroutier à haubans franchissant la vallée du Tarn, dans le département de l'Aveyron, en France. Il assure la continuité des autoroutes A75 et A71 entre Paris et Béziers. L?ouvrage, achevé en 2004, détient quatre records du monde : * La pile la plus haute du monde * La flèche la plus haute du monde : le haut d'un pylone culmine à 343 m. * Le tablier routier le plus [...]

Brousse le Château

Au croisement du Tarn et de l'Alrance, se dresse un vieux bourg de pierre dominé par son imposant château médiéval. Brousse le Château, à la naissance des pentes pyrénéennes, attire l'oeil tout simplement par son exquise végétation verdoyante, qui coure sur le sol, alimente les jardins et grimpe le long des habitations. Bosquets, buissons, [...]

Village de Conques

Conques est un village millénaire niché sur le versant ensoleillé de la vallée de l'Ouche. C'est ici que s'est installé au Xème siècle une abbaye bénédictine. Un moine réussit à voler la relique de Sainte Foy, jeune martyre de 12 ans et à la porter à Conques... Plusieurs miracles rendirent l'abbaye célèbre à travers la Chrétienté et en firent une étape sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Au [...]

# 4/28 : Belcastel

Belcastel

Des villages les plus beaux de France, Belcastel possède une histoire surprenante, qui fait à elle seule la renommée de ce petit bourg de l'Aveyron. Grande prospérité, guerres et chute, abandon, ruines... avant une remarquable renaissance, qui en fait aujourd'hui un point incontournable de la région. Erigé bien au dessus des petites habitations de pierre et de lauze devant lesquelles ondule la rivière, [...]

Abbatiale Sainte-Foy

La ville de Conques fut dès le XIe siècle une étape importante du pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle, c'est donc tout naturellement que la ville se dota d'un édifice religieux d’exception : son abbatiale Sainte-Foy. Un siècle fut nécessaire pour sortir ce chef-d'œuvre de l'art roman de terre. L'abbaye Sainte-Foy est connue pour son architecture unique mais aussi pour le trésor qu'elle renferme. [...]

Trésor de Conques

Vous voilà arrivé à Conques, ville étape du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle également classé « «plus beau village de France ». Conques est une belle ville, idéale pour les promenades, qui cache un véritable trésor dans son Abbatiale Sainte-Foy. Pour y accéder, traversez les vestiges du cloître direction l’ancien réfectoire des moines. Ouvrez grand vos yeux car ce que vous aller voir fait [...]

Construite au XVIe siècle, la chapelle Saint-Roch est venue remplacer une ancienne place forte contrôlant le confluent de l'Ouche et du Dourdou. Ermitage lié à l'activité de l'abbaye, elle témoigne du regain de puissance de celle-ci au tournant des XVe et XVIe siècles, peu avant le déclin que marquera le passage aux abbés commendataires. Du site, on a une magnifique vue sur le village de Conques. Allez-y, [...]

Construit par Guy d’Humières au début du XVIe siècle, le château d'Humières est un édifice moins imposant que son nom ne le laisserait supposer. Intégré à l'espace urbain, il se compose d'un corps de logis principal, éclairé par de jolies fenêtres à meneaux disposées irrégulièrement, et d'une tourelle d'escalier accolée au bâtiment et aux proportions imposantes. Témoignage des contraintes de l'urbanisme [...]

# 9/28 : Cimetière

Abbaye isolée dans la montagne, Conques était entourée d'une fortification dont il n'y a aujourd'hui que peu de restes, mais dont le tracé est toujours visible aux Combes, au-dessus du village. C'est le long de cette enceinte, au-delà du cloître, que s'est installé le cimetière ou plutôt les cimetières, celui des moines, celui des laïcs et celui destiné aux enterrements privilégiés qui, à la fin du [...]

# 10/28 : Eglise Sainte-Foy

Eglise Sainte-Foy

Monument majeur de l'art roman, l'église abbatiale de Sainte-Foy de Conques est commencée entre 1041 et 1052, et la construction du chevet est probablement achevée en 1065. Par la suite, les travaux furent interrompus à plusieurs reprises et ne furent achevés qu'au début du XIIe siècle. Le plan en est simple : une grande nef à trois vaisseaux, le vaisseau central portant une haute voûte en berceau [...]

# 11/28 : Le Cendié

Petite chapelle construite à la fin du XVe siècle, la chapelle Sainte-Foy, située un peu à l'écart du village, en haut de la montée du Cendié, a été construite à la fin du XVe siècle, lors des derniers flamboiements de l'abbaye. C'est un édifice très simple, de dimensions modestes, mais intéressant par la forme de son abside, légèrement renflée et saillante par rapport à la nef. Amateurs de petites [...]

# 12/28 : Porte de Vinzelle

Construite à la fin du XIIe siècle, la porte de Vinzelle est celle qui ouvre le village abbatial de Conques vers le sud, la route qui mène, au-delà de La Vinzelle, vers Figeac et Cahors, le long du Lot. C'est aujourd'hui une simple arcade légèrement brisée, dont il ne reste rien du système défensif, celui-ci ayant été remplacé, à la fin du Moyen Âge, par une maison d'habitation à colombages.

# 13/28 : Site du Bancarel

Situé au sud du village, le site du Bancarel domine Conques et offre une superbe vue non seulement sur l'abbaye, mais aussi sur les maisons qui l'entourent. C'est un point de vue parfait pour mieux comprendre les rapports qui unissent l'imposante abbaye de Conques qui s'est développée alentour, mais aussi pour comprendre combien la richesse patrimoniale de ce village s'étend, au-delà de l'église, aux [...]

Quel est ce vaisseau de grès rouge qui domine la campagne aveyronnaise? C'est Notre-Dame de Rodez. Cette cathédrale à l'allure de forteresse laisse à penser que l'édifice jouait jadis le rôle de bastion avancé pour la défense de la cité. La base de l'édifice très dépouillée et austère laisse cependant place à mi hauteur à une décoration style Renaissance. La pièce maîtresse de l'édifice est le clocher [...]

# 15/28 : Musée Fenaille

Le musée Fenaille est un musée d'archéologie et d'histoire du Rouergue. Visiter le musée, c'est traverser le temps et suivre les premières traces de l'homme il y a 300 000 années. Le musée est connu pour sa collection unique de statues-menhirs sculptées, vieilles d'environ 5 000 ans et connues pour être les plus anciennes statues monumentales en Europe occidentale! Des premières traces de l'homme à [...]

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  • journées du patrimoine Aveyron : en septembre 2017

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