sites touristiques bordeaux |
alphabétique 
date nb d'étoiles guides lieux bordeauxPages : 1 | 2 | 3 | 4
  Jean Ramet |
| Bouillabaisse de dorade et rouget, crème safran - grenadin de veau, consommé aux morilles - pastilla à l'orange, mousse grenadine. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
description
plan
forum Le Pavillon des Boulevards |
| Langoustines tiédies dans un bouillon de sauternes - sole dorée au beurre demi-sel, taboulé de chou-fleur aux coques - effeuillée de pommes caramélisées. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
 Le Café Gourmand |
| Oeufs Louis Oliver, foie gras, truffes, deux sauces - charlotte de magret de canard des Landes à l'abricot - glissant au chocolat, caramel et fleur de sel. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Chapon Fin |
| Langoustines et caviar d'Aquitaine en boite - maigre légèrement fumé, servi tiède, lamelles de foie gras cru et pulpe de betterave - pressé de pain d'épice, façon Tatin, tuile au sésame et glace cannelle. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Gravelier |
| 1000 feuilles de nachos, tourteau, pomelos et gambas - brasero de rougets sur sarments, coulis d'échalotes au vin rouge - carré de fruits et sorbets. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| La Tupina |
| Foie gras mi-cuit au vin de Cadillac - épaule d'agneau rôtie - brioche perdue et cerises. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Vieux Bordeaux |
| Homard frais, tomate rôtie froide - turbot rôti, écume de moules au safran - écume de mangue, yaourt framboises. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
 L'Alhambra |
| Queues de langoustine rôties à la vinaigrette d'herbes - pigeon fermier rôti et désossé à l'ail en chemise - soufflé léger au Grand Marnier, sa dégustation et petit sorbet au chocolat amer. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Auberge'Inn |
| Huîtres de Xavier salade affinées au Grand Banc, chou-fleur, crème fouettée au wasabi - filets de rouget sautés, haricots blancs cuisinés aux pieds de porc, tranche de boudin béarnais grillé - show colat… à partager en 2, 3, 4 … Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et... |
| Baud et Millet |
| Feuilleté de saucisse de Montbéliard à la cancoillote - tajine de camembert aux épices - aubergine farcie au gorgonzola et son mesclun de légumes. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Jean Ramet |
| Bouillabaisse de dorade et rouget, crème safran - grenadin de veau, consommé aux morilles - pastilla à l'orange, mousse grenadine. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Pavillon des Boulevards |
| Langoustines tiédies dans un bouillon de sauternes - sole dorée au beurre demi-sel, taboulé de chou-fleur aux coques - effeuillée de pommes caramélisées. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Café Gourmand |
| Oeufs Louis Oliver, foie gras, truffes, deux sauces - charlotte de magret de canard des Landes à l'abricot - glissant au chocolat, caramel et fleur de sel. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Chapon Fin |
| Langoustines et caviar d'Aquitaine en boite - maigre légèrement fumé, servi tiède, lamelles de foie gras cru et pulpe de betterave - pressé de pain d'épice, façon Tatin, tuile au sésame et glace cannelle. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Gravelier |
| 1000 feuilles de nachos, tourteau, pomelos et gambas - brasero de rougets sur sarments, coulis d'échalotes au vin rouge - carré de fruits et sorbets. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| La Tupina |
| Foie gras mi-cuit au vin de Cadillac - épaule d'agneau rôtie - brioche perdue et cerises. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Le Vieux Bordeaux |
| Homard frais, tomate rôtie froide - turbot rôti, écume de moules au safran - écume de mangue, yaourt framboises. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| L'Alhambra |
| Queues de langoustine rôties à la vinaigrette d'herbes - pigeon fermier rôti et désossé à l'ail en chemise - soufflé léger au Grand Marnier, sa dégustation et petit sorbet au chocolat amer. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
| Auberge'Inn |
| Huîtres de Xavier salade affinées au Grand Banc, chou-fleur, crème fouettée au wasabi - filets de rouget sautés, haricots blancs cuisinés aux pieds de porc, tranche de boudin béarnais grillé - show colat… à partager en 2, 3, 4 … Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et... |
| Baud et Millet |
| Feuilleté de saucisse de Montbéliard à la cancoillote - tajine de camembert aux épices - aubergine farcie au gorgonzola et son mesclun de légumes. Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés. |
Pages : 1 | 2 | 3 | 4
|
|
Cityzeum © 2007-2008 |Plan du site |Corporate |Blog |Forum |Cityzeum in English |Affiliés |Annonceurs |Partenaires |Randonnée |Echantillons gratuits |Remerciements |Mentions légales |Presse |Contacts
