Quelle note donneriez-vous à Castille-y-Leon ?

Vaste province espagnole, la région de Castille et León est enclavée au coeur de l'Espagne. Ce manque d'accès à la mer a sans doute contribué à ce que la région soit restée un peu à l'écart des grands itinéraires touristiques espagnols. Pourtant, la Castille et León possède un riche patrimoine qu'accompagnent de belles campagnes, de quoi composer un sympathique voyage.

Les incontournables de la Castille et León

Vu les dimensions de la province, on se doute que les points d'intérêt sont nombreux : Valladolid, la capitale régionale, est une étape culturelle et vivante, dont une partie du patrimoine est classé par l'Unesco. Ceci est également le cas pour des villes telles que Salamanque, Ségovie, Avila, Burgos et sa célèbre cathédrale située sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, le site des Médulas près de Léon, et d'autres encore.

Où dormir ?

Dans toutes les villes de la région, vous trouverez de quoi faire avec les hôtels toutes catégories, les pensions, les hostales bon marché... A la campagne, les gîtes ruraux et les campings sont répandus.

Culture et traditions

La Semaine Sainte : toutes les villes et les villages de Castille et León revêtent une ambiance particulière durant la Semaine Sainte, durant laquelle se succèdent les processions religieuses. Les célébrations les plus impressionnantes se déroulent à Valladolid et Zamora.

Climat

Un climat continental règne sur la majeure partie de la région : ceci se traduit par des étés chauds et secs, avec des températures avoisinant les 30°C, et des hivers froids, lorsqu'il fait entre 0°C et 8°C.

Fiche d'identité

Population : plus de 2500000 habitants

Capitale : Valladolid

Langue : majoritairement le castillan

Liens utiles

Site de l'office du tourisme de Castille et Len

Site de l'office du tourisme espagnol

Sites touristiques et activités Castille-y-Leon

La région de Castille-et-Léon se trouve en Espagne. C'est l'une des communautés autonomes d'Espagne. Elle est entourée par la Galice, les Asturies, la Cantabrie, le Pays Basque, le Rioja, l'Aragon, la communauté autonome de Madrid et le Portugal. Avec ses 94 223 km2, elle est la plus grande communauté du Royaume. Sa population est estimée à 2.510 000 habitants. C'est ce qui la classe en 5e rang en terme de nombre d'habitants. Sa Capitale, Valladolid, abrite 318 000 personnes. On y trouve des monuments importants comme l'église Santa María la Antigua, le collège de San Grégorio, la Cathédrale de Style renaissance et son Université.

Découvrir la région de Castille y Leon en Espagne.

La Castille et León est une région autonome d'Espagne. Les principales villes de cette région sont : Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanque, Santa Lucía, Ségovie, Soria, Valladolid et Zamora.

-Burgos, l'une des villes les plus importantes de la région, est surtout connue pour sa cathédrale et pour être un étape du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle.

-Valladolid, la capitale de Castille-Leon est une grande ville industrielle, peu à même d'appâter le touriste, cependant il y a quelques bâtiments et églises intéressantes dans le vieux centre, la principale attraction de la ville est la maison de l'écrivain espagnol Miguel de Cervantes qui est ouverte au public.

La région de Castille Léon est réputée pour sa gastronomie, notamment pour son jambon, son cochon de lait et son agneau de lait. Les tapas sont également très populaires. Les grands vins de Castille-León comprennent le vin robuste de Toro et les rouges de Ribera del Duero.

Site officiel de l'office de tourisme espagnol: http://www.spain.info/

Ingrédients des plats typiques de Castille y léon

Les plats typiques de la région de Castille y Léon se caractérisent le plus souvent des ingrédients suivants, fruits de mer (moules, crevettes, langoustines, calamar,...) tomates, oignons, poivrons, ail, huile d'olive, cannelle... On trouve tous ces ingrédients dans la recette de paella, la fideua ou encore dans le gaspacho, toutes des spécialités locales.


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Top sites touristiques en Castille-y-Leon

Les murailles d'Avila

Cette construction classée au patrimoine mondial de l'Humanité est une enceinte militaire de style roman. Alphonse VI ordonne la construction de cet édifice à la fin du XI° siècle. Cette muraille de granit est constituée de 88 tours, 9 portes et 2 500 créneaux. Elle fait 2 516 mètres de périmètres.

Cathédrale d'Avila

Ce serait la première cathédrale gothique d'Espagne. Elle a été construite à la fois comme lieu de culte et comme forteresse. On ne sait pas dater précisément l'édifice. Elle aurait été édifiée entre le XI° et le XII° siècle.

Basilique San Vicente à Avila

La première pierre de cette basilique est posée au XI° siècle et la dernière est intégrée deux siècles plus tard. Elle est constituée dans un mélange de style roman et gothique.

Monastère royal Santo Tomás à Avila

Il ne faut pas manquer de visiter ce monastère pour y admirer trois mangifiques cloîtres, datant de la fin du XV° siècles.

La vieille ville fortifiée d'Ávila et ses églises

La vieille ville fortifiée d'Avila et ses églises sont inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1985.

LA SAYUELA B&B  4 ESPIGAS

Situada en una finca de más de 10.000 m2, Junto al Parque Regional y Reserva Natural de Gredos en la cara Sur en el Valle del Tiétar y la Vera, las vistas desde la casa sorprendan a todos en cualquier época del año. ¿Alguna vez has oído a la tierra respirar? Las raíces se relajan, los árboles se tienden al viento y el agua fluye por su curso natural. Quedan pocos lugares donde la tierra campe a [...]

Cathédrale de Burgos

La cathédrale de Burgos est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1984.

Au cœur de la province autonome de Castille et Léon, construite au bord de la rivière Arlanza, Burgos est une cité millénaire dont les monuments sont autant de traces d’un riche et mouvementé passé. Bâtie en 884, elle a connu un essor exceptionnel entre les XVème et XVIIème siècle. Si la statue du Cid fait figure d’incontournable, c’est évidemment la Cathédrale Santa Maria, classée au patrimoine mondial [...]

Chef d'oeuvre de l'art gothique

Troisième cathédrale d’Espagne par sa taille, l’édifice dédié à Sainte-Marie de Burgos est l’attraction majeure de la cité espagnole. Classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1984, elle est un exemple remarquable de l’art gothique de l’Europe médiévale. Sa construction a débuté sous la houlette d’architectes locaux en 1221. D’inspiration franco-normande, la nef et les portails bâtis au cours [...]

L'université de Salamanque

C'est l'université la plus ancienne d'Espagne. Elle a été fondée en 1218 par Alphonse IX de León.

Plaza Mayor de Salamanque

Voici une des plus belles places d'Espagne. Elle date du XVIII° siècle et est de style baroque. L'hôtel de ville de Salamanque se trouve sur cette place. La façade des édifices de ce site sont constitués de trois étages. Au premier étage, on trouve une arcade de plein cintre. Une balustrade orne le dernier.

Cathédrale de Salamanque

Salamanque est constituée d'une ancienne et d'une nouvelle cathédrale. L'ancienne, fondée en XII° siècle, est de style roman. La nouvelle, élevée entre les XVI° et XVIII° siècle est de style gothique tardif et baroque.La Cathédrale de Salamanque est en fait composée de deux cathédrales, une datant du douzième siècle et l’autre plus récente datant du seizième. L’ancienne cathédrale est de style roman [...]

La Clerecía à Salamanque

Philippe III ordonne la construction de cet édifice au XVII° siècle. Cet édifice est un collège de l'ordre de la Compagnie de Jésus. Vous pourrez admirer dans ce monument un grand cloître baroque composé de trois niveaux.

Casa de las Conchas à Salamanque

C'est la Maisons aux Coquillages de Salamanque. Elle porte ce nom car des centaines de coquillages recouvrent ses murs. Construction du XV° siècle de style gothique, elle fait partie de l'art isabélin.

Le couvent de las Dueñas à Salamanque

Les moines dominicains fondent ce couvent en 1419. L'église du couvent, quant à elle, est édifiée dans le courant du XVI° siècle. Aujourd'hui elle sert de couvent aux mères dominicaines.

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