Au départ se trouve un monastère bénédictin, passé aux Dominicains au XIIIe siècle et détruit par deux fois, au XVIe siècle et lors de la révolte de 1621. À la Révolution, en 1796, le conseil municipal de Castres décide de raser, une fois de plus, les bâtiments, pour y construire une grande place. De multiples projets avortent, et ce n'est qu'en 1833 que commencent les travaux du poumon central de [...]

La Gouffre de Cabrespine se trouve à la jonction de la Montagne noire et de la plaine du Minervois. Mentionné dès la fin du 16e siècle, il fut utilisé comme refuge par les hommes depuis bien plus longtemps si l'on en croit les poignards en bronze et les poteries retrouvées sur place. Il se compose d'un ensemble de galeries souterraines drainées par les eaux de la Clamoux. La visite simple dure 45 minutes, [...]

Biot est un vieux village perché au-dessus de la vallée de la Brague. Son histoire est riche: un Mausolée dit de "la Chèvre d'Or" parle de la présence romaine pendant que la vieille-ville parle du Moyen-âge. Une fois franchies deux portes du 16e siècle, on se retrouve dans la vieille-ville. Les ruelles sont étroites et fraîches, sinueuses, et dessinent un parcours qui conduit vers l'église Sainte-Marie-Madeleine [...]

Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €

Le restaurant Le Puits du Trésor vous accueille Route des Quatre Châteaux à Lastours, non loin de Carcassonne. Nous sommes l'extérieur de la ville, à la campagne dans une ancienne usine réaménagée. Le restaurant Le Puits du Trésor offre un cadre agréable et élégant, une adresse de choix pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. Le grand chef Jean-Marc Boyer propose un concept [...]

Témoignage de la foi chrétienne après l'hérésie cathare, l'édification de la cathédrale sainte Cécile a duré deux siècles, de 1282 à 1480. Avec un clocher donjon de 78 mètres de haut, l'imposante cathédrale est le bâtiment en brique le plus grand du monde. La rigueur de son architecture défensive offre un étonnant contraste avec les somptueuses décorations intérieures comme les fresques de la voûte, [...]

Dès les premiers beaux jours, il est un lieu de promenade unique et magique à ne pas manquer: les berges du Tarn. Avec le soleil en compagnon fidèle, venez découvrir la splendeur des paysages du sud de la France. Le Tarn est réputé pour ses magnifiques gorges qui attirent chaque année de nombreux amateurs de randonnées et de canoë kayak. En famille ou entre amis, il est très agréable de se promener [...]

Le musée a élu domicile dans l'un des plus vieux châteaux de France, un édifice à la hauteur du talent de l'artiste albigeois Toulouse-Lautrec, son nom : le palais de la Berbie. Le musée Toulouse-Lautrec accueille depuis 1922 la plus importante collection au monde du peintre, plus de mille œuvres, tableaux, lithographies, dessins, ainsi que l'ensemble des affiches réalisées par Henri de Toulouse-Lautrec [...]

C'est à Albi que naquit, le 23 août 1741, Jean-François de Galaup, comte de La Pérouse, auquel le marquis de Castries, ministre de la Marine de Louis XVI, confia une mission de navigation autour du monde au cours de laquelle il devait disparaître. C'est autour de cette expédition et des collections qu'elle a rapportées, qu'est organisé le musée La Pérouse d'Albi, en deux salles. La salle basse est [...]

Comme nombre d'autres hôtels particuliers d'Albi, l'Hôtel Séré de Rivières fuit construit, au XVe siècle, pour une famille de marchands drapiers enrichis dans le commerce du pastel. Puis il fut modifié à de nombreuses reprises pour ne prendre son aspect actuel qu'au cours du XVIIIe siècle. Toujours aux mains de la famille au XIXe siècle, il fut notamment la résidence du général Raymond-Adolphe Séré [...]

Installé dans une maison ayant appartenu à La Pérouse et adossé à l'Hôtel du Bosc, maison natale de Toulouse-Lautrec, le musée de Cire d'Albi évoque, en dix-huit tableaux, l'histoire d'Albi. Celle-ci est retracée sous deux angles : à travers ses grands personnages, La Pérouse, Toulouse-Lautrec, mais aussi Jaurès ou Simon de Montfort, et à travers des scènes de genre évoquant la vie de la population [...]