Il n'a pas fallu un grand effort d'imagination pour trouver un nom à cette région française : le Centre occupe... le centre du territoire !

Grande région hétéroclite composée de six départements, le Centre est un véritable concentré de patrimoine, sur le plan architectural, naturel et même rural : de belles cités historiques et des châteaux, des espaces préservés, des campagnes viticoles de renom, le programme s'annonce chargé.

Découvrir la région Centre

Le Centre est la quatrième plus grande région de France. La Loire, plus long fleuve de France, traverse la région, formant le Val de Loire, classé au patrimoine mondial par l'UNESCO. Ici, les châteaux se succèdent, dont l'incontournable château de Chambord, ancienne résidence de François Ier.

Il s'agit également d'une région de vignobles aux appellations reconnues : Saumur, Chinon, Bourgueil, Touraine, Vouvray ou Sancerre. Les amateurs d'architecture et de monuments apprécieront également la richesse du patrimoine observable dans les principales villes de la région : Blois, Chartres, Tours, Bourges et Orléans, toutes possèdent un héritage historique mis en valeur.

Outre les villes, il y a aussi les espaces naturels tels la Sologne, une région sauvage et humide composée en majeur partie de forêts et d'étangs sur une surface de 500000 hectares au sud de la Loire

A voir, à faire en région Centre

Le Val de Loire, région classée dans son ensemble par l'Unesco : nombreux châteaux parmi les plus réputés de France (Chenonceau, Chambord, etc...), balade le long de la Loire, de l'Orléanais à la Touraine.

Circuit routes des vins à la découverte des grands crus de Loire, comptant des AOC prestigieuses telles que Saumur, Chinon, Bourgueil, Vouvray ou Sancerre... idéal bien sûr pour accompagner la gastronomie régionale.

Plusieurs villes de patrimoine où s'attarder : Chartres, Tours, Orléans, Bourges...

Au sud de la Loire, place aux forêts humides de Sologne puis au pays historique du Berry et son riche terroir.

Séjour en région Centre

Le Centre regroupe six départements : le Cher, l'Eure-et-Loir, l'Indre, l'Indre-et-Loire, le Loir-et-Cher et le Loiret. La préfecture de région est Orléans également chef-lieu du Loiret et a pour chefs-lieux ces départements: les villes de Blois (Loir-et-Cher), Bourges (Cher), Chartres (Eure-et-Loir), Châteauroux (Indre) et Tours (Indre-et-Loire).

Toutes ces villes présentent un patrimoine architectural exceptionnel. Outre les villes il y bien sûr les châteaux qui se succèdent le long de la Loire et qui font de cette région le second pôle touristique de France après Paris.

La Loire forme le lien géographique entre les régions. Le relief qui se dessine de part et d'autre de son lit est constitué de plaines et de plateaux calcaire ou argileux.

En Sologne, la nature des sols ont favorisé la formation de milliers d'étangs artificiels, de landes et de forêt. C'est le paradis des oiseaux, du gibier et des chasseurs....

Infos Pratiques

Conseils aux voyageurs

Dans une région comme le Centre, la voiture paraît toujours la meilleure solution pour suivre son itinéraire... quoique... pourquoi pas partir à vélo ? Un exemple, la Loire à Vélo, qui s'inscrit dans un projet d'envergure européenne (''Eurovéloroute'') : cette piste cyclable se développe tout du long des berges du fleuve, un beau circuit !

Fiche d'identité

Population : 2,5 millions d'habitants

Préfecture : Orléans

Départements : Cher, Eure-et-Loir, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loiret

Liens utiles:

Site du tourisme en Val de Loire

Site de la Région Centre

 

 

 

 

 

Météo Centre: climat et prévisions météorologiques

Le Centre est une région dans le coeur de la France qui est divisée en six départements dont l'Indre, l'Indre-et-Loire, le Cher, le Loiret et l'Eure et Loir. La région jouit en général d'un climat tempéré océanique dans la grande partie du territoire. À l'ouest d'Orléans, le climat est surtout de type océanique avec des étés et des hivers chauds avec une température moyenne de 19,4°C à Tours en juillet par exemple. À l'est, le climat continental est plus dominant. Concernant les précipitations, elles peuvent atteindre les 900 mm sur les territoires proches du Massif Central et moins de 600 mm en Beauce. Dans le département de l'Indre par exemple, le climat est de type tempéré océanique dégradé avec une température moyenne annuelle 11°C.

Spécialités culinaires et gastronomie Centre

Les plats typiques du Centre et ses fromages 

La papillote de poulet à la chèvre de chavignol est un des plats typiques du Centre. Très facile à préparer, elle ne nécessite que 20 minutes de cuisson.
Il y a aussi le rôti de porc ; les truffes sous la cendre dont la cuisson est préférable dans une cheminée, un vrai délice.
Le Centre est aussi bien connu pour ses fromages le bleu d'auvergne, le Cantal, le murolait...

Spécialités culinaires d'Eure et Loire

  • Cochelin : pâtisserie en forme de bonhomme fourré à la confiture ou au chocolat
  • Mentchikoffs : chocolats pralinés enrobés d'une fine couche de meringue
  • Pâté de Chartres : pâte en croûte de gibiers marinés
  • Bière de Chartres

Spécialités culinaires du Loiret

  • Cotignac : gélée de pâte de coing
  • Pithiviers : sorte de galette à la poudre d'amande (ressemble aux galettes des rois)
  • Coteau du Giennois

Spécialités culinaires d'Indre et Loire

  • Sainte Maure : fromage de chèvre de forme cylindrique traversé par une paille de seigle
  • Rillons : morceau de poitrine de porc rissolé et aromatisé au Vouvray. Se mange froid en apéritif ou en entrée.
  • Vins : Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon (avec viandes rouges), Vouvray, Crémant (vin apéritif), Montlouis

Spécialités culinaires du Loire et Cher

  • Tarte Tatin : tarte aux pommes cuites retournée
  • Selles du Cher : fromage de chèvre cendré à pâte molle

Spécialités culinaires d'Indre

  • Valencay : fromage de chèvre à pâte molle et à la croûte fleurie
  • Vins du vignoble de Reuilly

Spécialités culinaires du Cher

  • Forestines de Bourges : bonbons colorés fourrés d'un chocolat praliné moelleux et enrobés de sucre croustillant
  • Vignoble de Sancerre : vin rouge ou blanc
  • Crottins de Chavignol : fromage de chèvre à croûte fleurie


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