Quelle note donneriez-vous à Champagne-Ardennes ?

Champagne-Ardennes: Généralités

Située au nord-est de la France, cette région porte en son nom ce qui fait sa renommée mondiale, le champagne.

Ce vin si particulier, connu pour la légèreté de ses bulles et son ton festif, doit ses techniques d'élaboration à un moine de Hautvilliers, Dom Pérignon. De nombreuses caves prestigieuses et leurs vignobles sont donc à visiter, en parcourant cette région agricole chargée d'histoire : à Reims s'élève la majestueuse cathédrale gothique Notre-Dame, où étaient sacrés les rois de France, classée au patrimoine mondial.

Une halte à Epernay s'impose pour la visite des caves, et des dizaines de kilomètres de souterrains de toute la région. Charleville-Mézières est le lieu de naissance de Rimbaud tandis que le Général de Gaulle est enterré à Colombey-les-Deux-Eglises. Troyes, avec ses maisons anciennes, fut le siège d'une industrie textile florissante, dont les magasins d'usines, où l'on trouve des bonnes affaires, attirent les visiteurs. Enfin, la seconde bataille de la Marne de 1918 vit la défaite des Allemands débouchant sur l'armistice. Au nord, les Ardennes s'étendent jusqu'à la Belgique, vaste territoire vallonné, n'excédant pas les 700m d'altitude, recouvert de forêts et de sentiers de randonnée.

Météo et climat

Météo Champagne-Ardennes: climat et prévisions météorologiques

Champagne-Ardennes est une région dans le nord- est de la France, formée par quatre départements, dont les Ardennes, la Haute-Marne, l'Aube et la Marne. Son climat est de type tempéré océanique humide selon la classification de Köppen. Les hivers sont rigoureux et froids et les étés sont secs et parois orageuses. Les précipitations sont quant à elles régulières sur l'ensemble du territoire, entre 550 mm et 700 mm par an. Cependant, sur les plateaux de la Haute-Marne et les Ardennes, elles atteignent jusqu'à 1200 mm par an. Dans la Champagne humide, elles sont à 950 mm par an et dans la Côte des bar, elles atteignent jusqu'à 800 mm. Dans la plaine de Champagne, à l'ouest, comme à Reims ou à Troyes, la météo est plus douce avec un ensoleillement entre 1700 et 1800 heures par an avec une température moyenne d'environ 10,5°C. Plus à l'est, mais toujours dans la plaine, la température moyenne est à peu près de 10 à 11°C, mais l'insolation et mois abondante contrairement aux pluies.

Cuisine et gastronomie

Spécialités culinaires et gastronomie Champagne-Ardennes

Spécialités gastronomiques et culinaires Champagne-Ardennes

 

Les plats typiques de Champagne-Ardenne sont : le jambon cru des Ardennes, la carcasse à cul nu, le pied de porc de Sainte-Ménehould, le jambon de Reims, le boudin blanc de Rethel, l'andouillette de Troyes, le langres, le chaource, les lentilles rosées de Champagne...En termes de pâtisserie, il est possible de goûter aux biscuits roses, le pain d'épice de Reims et les tartes aux sucres des Ardennes sont des délices. Concernant les boissons, vous pouvez trouver du vin des coteaux champenois, de l'eau de vie de Marc de champagne etc.

Spécialités culinaires de la Marne

  • Le Champagne, spécialité de la Marne, a atteint désormais une renommée mondiale. En apéritif, quand il est mi-sec, il peut s'accompagner de Croquignols ou de Biscuits rose, spécialités de Reims.
  • En dessert, quand il est moelleux, il accompagne parfaitement des Massepains de formes variées.
  • Le département est aussi connu pour une spécialité beaucoup moins raffinée mais tout aussi délicieuse : les pieds de porc à la Sainte Menehould. Ces pieds de porc, ont la particularité d'être panés et cuits plus de 40 heures. On mange alors même les os !

Spécialités culinaires des Ardennes

  • Depuis plus de trois siècles, la ville de Rethel n'a pas changé la recette du célèbre boudin blanc. Aujourd'hui, c'est un produit de luxe lorsque celui-ci est truffé.
  • Outre de nombreux pâtés et saucissons, le département des Ardennes est réputé pour le Rocroi. Ce fromage peu connu a la particularité de ne contenir presque aucune matière grasse. Constitué à partir de lait écrémé, il est à pâte molle et croûte lavée, affiné dans de la cendre de bois, et a un goût très prononcé proche du Maroilles.

Spécialités culinaires de Haute Marne

  • Des centaines d'hectares de vignes sont exploités pour la production du Champagne, mais aussi de vins.
  • Les vins de Coiffy ou Montsaugeon sont proches des vins rouges de Bourgogne.
  • Ces vins accompagneront parfaitement une caille Clefmontaise ou des Ouyettes de Langres : chaussons de pâte brisée fourrés d'un savant mélange sucré-salé de pommes, de cuisses d'oies et de vin blanc.
  • La région est aussi réputée pour ses fromages très crémeux et au goût très prononcé comme le Langres, le Brillat-savarin ou encore l'Epoisses.

 

Trouvez un hôtel simplement au meilleur prix!

Cityzeum est une start-up française qui édite gratuitement des guides pour plus de 1 000 destinations dans le monde et maintient plus de 100 000 pages. Si vous souhaitez soutenir notre action, utilisez le moteur de Booking ci-dessous ou réservez-ici. Vous pourrez alors réserver votre hôtel au même prix qu'en allant directement sur le site de Booking, mais notre commission d'apporteur d'affaires nous permet de faire vivre le site. Merci!

Top sites touristiques en Champagne-Ardennes

Cathédrale de Reims

De passage à Reims, il est clair que votre chemin s’arrêtera le temps d’une escale à la cathédrale de Reims. Connue sous le nom de Notre-Dame de Reims, cette cathédrale a été érigée au XIIIème siècle et donc bien après Notre-Dame de Paris et Notre-Dame de Chartres. La cathédrale de Reims était, [...]

Cité fortifiée de Langres

Perchée sur son éperon à près de 500 mètres d'altitude, dominant la vallée de la Marne de plus de 150 mètres, Langres apparaît sous les traits d'une acropole inexpugnable qui semble défier le temps. Successivement oppidum gaulois, capitale gallo-romaine, cité épiscopale et place forte royale, Langres possède une longue histoire dont les témoignages se découvrent pas à pas, après avoir franchi l'une [...]

Saint-Amand sur Fion

Si vous passez en Champagne Ardenne, ne vous arrêtez pas seulement dans les grandes villes. Tant de petits trésors sont à voir, au milieu de ces collines ! Saint Amand sur Fion, les vignobles, les moulins, les rivières, les sources, les circuits, le champagne... tant de choses à voir pour un si petit bourg ! Au milieu de ses maisonnettes à pan de bois bordées par le Fion et les peupliers, deux silhouettes [...]

Moulin de la Fleuristerie

Moulin de la Fleuristerie Entrez dans le monde des moulins et de la Haute Couture Labelisé "Entreprise du Patrimoine Vivant" & Monument historique, le Moulin de la Fleuristerie est le dernier centre en France de fabrication de pistils, pétales, feuilles et fruits de créations. Confidentiels voire secrets du grand public, en 1997, les ateliers du moulin sont ouverts aux visites guidées de cet artisanat [...]

Sites tourisme et attractions Charleville-Mezieres Charleville-Mézières est une ville française située dans le département des Ardennes, en Champagne-Ardennes. Elle est idéalement placée sur une vallée traversée par la Meuse, entre le bassin parisien et le massif ardennais. Elle présente ainsi un magnifique paysage. Elle possède un climat océanique à l’influence continentale. C’est un village riche [...]

Sites tourisme et attractions Colombey-les-deux-Eglises Colombey-les-Deux-Eglises se situe dans le département de la Haute-Marne, en Champagne-Ardenne. C’est une commune française qui se trouve au voisinage du département de l’Aube et des communes de Lamothe-en-Blaisy, Juzennecourt, Montheries et Rennepont. . C’est là qu’est décédé [...]

# 7/78 : Nogent

Nogent: tout pour préparer son voyage Nogent se situe en région Champagne-Ardenne, dans le département Haute-Marne. Cette commune fait partie de la préfecture de Chaumont. Elle a aussi comme nom Nogent-en-Bassigny. Cette ville renferme des nombreuses richesses historiques pour les passionnés d’histoire dont deux églises datant de la renaissance : Eglise Saint-Jean et Eglise Saint-Germain. Dans le [...]

# 8/78 : Sedan

Découvrir et préparer son prochain voyage : Sedan On localise Sedan dans le département des Ardennes, en Champagne-Ardennes, près de la frontière belge. Cette commune française est donc une bonne étape pour la visite du Royaume. Elle est inscrite dans le registre des villes d’arts et d’histoires en raison de nombreuses curiosités architecturales et historiques qui y sont présentes. C’est le cas du [...]

# 9/78 : Tinqueux

Organiser votre prochain périple : Tinqueux Tinqueux est une commune française, localisée dans le département de la Marne et la région Champagne Ardennes. Elle comporte 10000 habitants qui sont nommés les Aquatintiens(es). Les monuments intéressants de la ville sont : une statue de bronze, les églises Sainte-Bernadette et Saint-Pierre. Les visiteurs peuvent visiter les deux routes touristiques du [...]

Gites, chambres hotes et locations vacances Bourbonne-les-Bains: infos et réservation en ligne Plusieurs types d’hébergements peuvent vous accueillir à Bourbonne-les-Bains, en France où vous pouvez profiter des bienfaits de sa station thermale pendant les vacances. Vous pouvez par exemple loger dans des maisons de vacances, des villas ou dans des chambres d’hôtes. Il vous est par exemple possible [...]

Siège épiscopal depuis le IVe siècle, Châlons est un diocèse suffragant de l'archevêché de Reims. Les parties les plus anciennes de la cathédrale actuelle (crypte, tour du bras nord du transept) remontent au XIIe siècle, mais l'édifice actuel fut reconstruit au XIIIe siècle. Les parties orientales, achevées en 1261, furent amplifiées par un déambulatoire à chapelles rayonnantes entre 1280 et 1310 avant [...]

Eglise Notre-Dame en Vaux

Avec ses deux flèches couvertes de plomb qui se reflètent dans le Mau, la Collégiale Notre-Dame-en-Vaux est un symbole de la ville de Châlons-en-Champagne. Implantée sur un site déjà affecté au culte depuis le IXe siècle. L’édifice actuel, dont la construction fut entreprise vers 1157 et achevée vers 1217, est un grand monument gothique, avec tribunes et triforium. La collégiale - qui était à l'époque [...]

# 13/78 : Eglise Saint-Alpin

Placée sous le vocable d'un évêque de Châlons du début du Ve siècle, Saint-Alpin est déjà attestée au IXe siècle et a été reconstruite vers 1170 dans le goût du premier art gothique. De cette époque subsistent six travées de la nef, alternant piles fortes et piles faibles dans le vaisseau central. Les voûtes furent lancées vers 1230, après quoi l'on remania le transept. Au début du XVe siècle fut construit [...]

Telle que vous la visiterez, Saint-Jean-Baptiste est un édifice très disparate, mais aussi un véritable cours d'histoire de l'architecture. Les parties les plus anciennes, nef et bas côtés, typiques de l'architecture romane, ont été construites dans le dernier quart du XIe siècle. Le transept et le chevet, eux, ont été construits au XIIIe siècle. Puis, vers 1500, la confrérie des arbalétriers ajouta [...]

C'est au milieu du 17e siècle que fut construit l'hôtel Dubois de Crancé qui abrite aujourd'hui la bibliothèque municipale de Châlons. Cette propriété était constituée, à l'origine, d'un corps de logis sur rue, d'une aile latérale à chaque extrémité de la façade postérieure, d'un bâtiment de communs, d'une cour et d'un jardin. La façade antérieure est en pierre de taille, celle sur cour est en pan [...]

Voir les 78 sites touristiques en Champagne-Ardennes

Les plus populaires en Champagne-Ardennes

Inter Hotel Tip Top Hotel 1 Avenue D'afn, à Tinqueux L’Inter Hotel Tip Top est un hôtel trois étoiles qui se trouve à Tinqueux. Des accessoires indispensables sont présents dans les 66 chambres de cet établissement tel qu’une télévision et un accès ...
à partir de63
Hôtel Le Bristol 76 Place Drouet D'Erlon, à Reims Hôtel Le Bristol est situé au cœur de Reims, plongeant les voyageurs dans l’effervescence de la ville. Cet établissement est très apprécié pour sa proximité par rapport aux monuments et autres sit ...
à partir de54
Premiere Classe Charleville Route De La Francheville - Zac Du Moulin Le Blanc, à Charleville-Mézières L'hôtel Premiere Classe Charleville Mezieres est un hôtel qui est placé au coeur de la région des Ardennes,non loin du centre de Charleville-Mézières. L’hôtel possède 50 chambres conviviales et ap ...
à partir de37
Tous les hôtels en Champagne-Ardennes

Actualités et événements incontournables en Champagne-Ardennes

  • Festival des Musiques d'Ici et d'Ailleurs : de juin à juillet 2017

    Le Festival des Musiques d'Ici et d'Ailleurs est une manifestation musicale contemporaine qui se déroule chaque été à Châlons-en-Champagne. Sa devise c’est : Découverte - Rencontre et Métissage. Le festival dure un mois, de fin juin à fin juillet et ...

  • Les Flâneries Musicales de Reims : en juillet 2017

    Tous les amateurs de musique sont invités pour l’événement Flâneries Musicales. Comme chaque année, le festival sera agrémenté par une centaine de concerts et par le son des instruments mal connu. Cette année, il sera un grand événement européen, pui...

  • Estival des Hallebardiers à Langres : en juillet 2017

    Les passionnés du Moyen âge et de la Renaissance auront tous les vendredis et samedis ainsi que les deux jeudis du mois d’août pour revivre l’histoire de la ville fortifiée de Langres. Pour cette année, les trois thèmes seront : « les jupons de la co...

  • Festival Les Eurythmies : en juillet 2017

    L’eurythmie est un festival familial où tout le monde peut participer sachant qu’il s’agit d’une fête pluridisciplinaire. Expositions dans les ateliers ; spectacles remplissant la ville toute entière ; des concerts de musiques sont organisés dans tou...

  • Les Flâneries musicales de Reims : en juillet 2017

    Juin, juillet, août : Ce festival estival a pour objectif de faire découvrir la musique classique et le jazz. De nombreux concerts sont donnés dans des hauts lieux culturels de la ville.

  • Carnaval de Notting Hill : en août 2017

    Reims vivra à nouveau les meilleures sensations pendant le Carnaval de Notting Hill, un événement d’envergure internationale. Beaucoup de surprises attendent les visiteurs: des spectacles de plein air, des concerts, des défilés et des musiques du mon...

  • Journée Vendange chez les Vignerons : en août 2017

    Comme chaque année, Reims vivra à nouveau les meilleures sensations pendant les vendanges. L'association Action Champagnes Tourisme ainsi que les vignerons vous invitent à les rejoindre pour les vendanges. Au programme, balade dans les vignes et déco...

  • Festival Mondial des Théâtres de Marionnettes : en septembre 2017

    Le Festival Mondial des Théâtres de Marionnettes est un rendez-vous bisannuel qui a lieu à Charleville Mézières, une commune située dans le département des Ardennes. Le but de ce festival est de faire connaître l’art de la marionnette auprès des gran...

  • La Foire à la choucroute : en septembre 2017

    La Foire à la choucroute se tient à Brienne-le-Chateau tous les mois de septembre. Elle est organisée par le Comité des Festivités et Loisirs de Brienne-le-Chateau. Durant les deux jours de la foire, des stands sont installés dans les principales rue...

  • Festival Jonglissimo : en septembre 2017

    Finesse, précision, humour et bonne humeur vous attendent à Reims pour cette année. Petits et grands sont invités pour l’événement le Festival Jonglissimo, organisé par l’association TRAC. Au programme, un festival de cirque délirant et rempli d’humo...

Voir tous les évènements en Champagne-Ardennes



Les voyageurs qui ont vu cette page aiment aussi