La Bavière, destination touristique par excellence
Située dans le sud de l'Allemagne, la Bavière est un véritable joyau à découvrir le temps d'un week-end ou d'un séjour plus long. Cette région offre un cadre naturel exceptionnel, mêlant vastes étendues verdoyantes et sommets alpins spectaculaires : les amateurs de randonnée, de ski ou de paysages grandioses seront comblés. Mais la Bavière, c'est aussi une riche histoire préservée au fil du temps, ainsi qu'une culture chaleureuse et accueillante.
Itinéraires en Bavière
La Bavière (Bayern en allemand) est le plus grand des États (Länder) d'Allemagne et l'un des plus prospères. On y retrouve deux villes particulièrement dynamiques :
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Nuremberg, qui marie modernité et héritage médiéval avec sa vieille ville et le château de Kaiserburg.
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Munich, la capitale, réputée pour son architecture typiquement bavaroise, son Hôtel de Ville, le Deutsches Museum et bien sûr l'incontournable Oktoberfest, la célèbre fête de la bière.
À proximité de Munich, le mémorial du camp de concentration de Dachau rappelle les heures les plus sombres de l'histoire. En dehors des villes, la Bavière séduit par ses campagnes vallonnées, ses forêts denses et ses Alpes majestueuses aux sommets enneigés. Dans ce décor pittoresque, on découvre des villages charmants, de nombreux châteaux perchés, une gastronomie savoureuse et les costumes traditionnels bavarois. Une carte touristique de la région vous sera utile pour planifier votre itinéraire.
Tourisme en Bavière : au-delà des clichés
Si la Bavière est souvent associée à la bière et aux pâtisseries, elle offre bien plus que ces clichés. Entre les paysages pittoresques de la Route Allemande des Alpes, les chefs-d'œuvre architecturaux baroques, les trésors culturels et artistiques, ou encore la gastronomie locale, la Bavière fascine à bien des égards.
Munich allie le charme des maisons traditionnelles à la modernité de ses infrastructures et bâtiments contemporains. La ville est un incontournable avec son célèbre Oktoberfest, ses musées variés (art, histoire, technologie...) et des monuments emblématiques comme le château de Nymphenburg. L'hébergement y est de qualité, bien que les tarifs puissent être élevés. Cependant, des offres promotionnelles permettent de trouver des séjours abordables. Les chambres d'hôtes en périphérie offrent un bon compromis entre confort et budget. Pour une expérience authentique, ne manquez pas les villages médiévaux de Bamberg ou Rothenburg.
La gastronomie bavaroise est un élément essentiel de votre séjour : dégustez des plats typiques à base de viande rôtie et épicée, ainsi que des pâtisseries locales. À noter que pour les ressortissants de l'Union européenne, une carte d'identité suffit pour entrer en Allemagne.
À voir, à faire en Bavière
Les châteaux de Bavière
La Bavière est célèbre pour ses vastes espaces naturels, ses habitants chaleureux, ses bières renommées et surtout ses châteaux féeriques. Partez à la découverte des résidences royales en suivant les vallées du Main, de l'Altmühl et du Danube. Parmi les incontournables :
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Château de Neuschwanstein : Perché sur une colline près de Füssen, ce château du XIXe siècle, commandé par le roi Louis II, a inspiré le château de la Belle au bois dormant de Disney. Il est l'un des sites les plus visités d'Europe.
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Château de Linderhof : Situé dans un cadre idyllique, ce palais était la résidence préférée de Louis II. Son architecture rococo et ses jardins somptueux en font un lieu magique.
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Château de Herrenchiemsee : Érigé sur l'île de Herreninsel au milieu du lac Chiemsee, ce palais est une réplique du château de Versailles, témoignant de l'admiration de Louis II pour Louis XIV.
Une simple visite ne suffit pas pour tout découvrir. Il faut prendre le temps de s'imprégner de cette richesse et y revenir. Pour un premier voyage, commencer par l'un de ces châteaux est une excellente idée.
Le Château de Nymphenburg
À Munich, le château de Nymphenburg est un joyau historique. Construit en plusieurs étapes, il mêle styles baroque, rococo et néoclassique. La partie centrale fut offerte par le prince-électeur Ferdinand Marie à son épouse pour la naissance de leur fils. Aujourd'hui, c'est l'un des plus grands châteaux d'Allemagne, entouré de magnifiques jardins.
Musées et galeries à Munich
Munich est une ville culturelle par excellence, riche en musées et galeries. Notez que la plupart des musées sont fermés le lundi. Pour encourager la découverte du patrimoine, de nombreux musées proposent une entrée à 1 € le dimanche, notamment les Pinakothèques. Parmi les musées à ne pas manquer :
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Musée BMW : Situé au Am Olympiapark 2, il retrace l'histoire de la célèbre marque automobile.
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Musée Brandhorst : Localisé au Theresienstraße 35a, il est dédié à l'art moderne et contemporain.
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Musée de la ville de Munich : Situé au St.-Jakobs-Platz 1, il offre un aperçu de l'histoire et de la culture munichoises.
Les principales attractions en Bavière
- Avec la Rhénanie et Berlin, la Bavière est l'une des destinations les plus populaires en Allemagne. Les principales attractions, hormis Munich sont : la ville fortifiée de Rothenburg, le château Herrenchiemsee construit par Louis II de Bavière, situé sur une île du lac Chiemsee, la ville historique de Nurnburg, la ville pittoresque de Ratisbonne (visite de la cathédrale Saint-Pierre), et bien sûr le légendaire château de Neuschwanstein, un vrai château de conte de fées château qui inspira d'ailleurs Walt Disney pour son château lors du tournage de La Belle au bois dormant.
- La Bavière possède également de très bonnes stations de ski dans les Alpes bavaroises et dans la forêt bavaroise. Elles sont généralement assez petites, mais moins chères qu'en France ou en Suisse. Les plus célèbre sont Garmish et Oberstdorf.
- Et puis découvrir la Bavière, c'est aussi découvrir sa cuisine de terroir tirant ses origines de la cuisine paysanne. Celle-ci se caractérise par son abondance : viande épicée, souvent rôtie, knödels, Schnitzel, poitrine de porc (Schweinebauch) chou rouge (rotkohl), Weißwurst (saucisse à base de veau) avec de la purée, choucroute, saucisses. Dans le sud, vous pourrez trouver d'excellents fromages ainsi que des spécialités à base de truffes et de champignons.
- Et puis bien sûr, il faut mentionner la bière bavaroise une véritable institution. On trouve en Bavière la plus forte densité de brasserie dans le monde, vous pouvez trouver une brasserie dans chaque village, c'est sûr que vous ne mourrez pas de soif en Bavière...il y a beaucoup de bière locale, comme par exemple la "Bamberger Schlenkerla» (une bière avec un goût de lard fumé). En été, vous pouvez généralement trouver des fêtes de la bière un peu partout dans la région, non seulement dans les grandes villes mais aussi dans les petits villages.
La fête de la Bière :
Certains y vont spécialement... amateurs de la bière, ne rater pas cet évènement : L'Oktoberfest c'est l'occasion de fêter la bière ! C'est un évènement à Munich qui réunit chaque année au mois de septembre des milliers de personnes qui ont un point en commun : leur amour pour la bière!
Imaginez que pendant 18 jours environ 6 millions de litres de bière sont consommés! Tout se passe sous de gigantesques tentes et on trinque dans la joie et la bonne humeur! Le tout accompagné de musique naturellement!
Voyager en Bavière
- Outre Munich qui attire de nombreux visiteurs à l'occasion de l'Oktoberfest par exemple, on ne peut pas dire que la Bavière soit une destination touristique de premier plan. Il y a pourtant beaucoup à faire dans cette région, comme découvrir des villes modernes et historiques tels que Munich ou Nuremberg, des villages, de beaux ensembles naturels, des châteaux perchés, des traditions culinaires solidement ancrées, etc.
- La voiture s'avère le moyen de transport idéal pour découvrir la Bavière citadine comme rurale : les routes sont excellentes et les grands axes rapides. Autrement, le réseau de train mais aussi les bus desservent efficacement la région : on est en Bavière, le Land le plus riche d'Allemagne, et tout fonctionne comme sur des roulettes !
- Le budget à prévoir est grosso modo égal à un séjour en France : en effet, boire une pinte de bière ou manger au restaurant revient généralement moins cher; tandis que trouver à se loger est un peu plus cher... les différences ne sont que sensibles !
- Les hôtels bavarois affichent en règle générale des tarifs élevés, mais la qualité des prestations déçoit rarement. Les alternatives à l'hôtel sont nombreuses, à commencer par les chambres chez l'habitant et autres pensions, où l'on s'en sort souvent à bon prix. Pour les petits budgets, direction les auberges de jeunesse ou les nombreux campings bavarois : solution estivale uniquement !
Bavière : destination idéale pour les vacances
- Etablie au sud de l'Allemagne, Bavière propose une myriade de paysages aussi somptueux les uns que les autres. Richesse culturelle, air pur, nature, mode de vie, tels sont les principaux éléments qui la caractérisent. Les parcs nationaux, les lacs à eaux pures et limpides, les réserves naturelles, nombreuses sont les merveilles se trouvant dans ce beau pays. La bière, les saucisses et les charcuteries ont fait la réputation de la Bavière.
- Ces trois éléments sont présents durant presque tous les repas. Toujours concernant la gastronomie, Le « Leberkäse », est l'un des plats succulents qu'il faut absolument goûter. Composé de boeuf et de viande de porc, ce met égayera les papilles des amateurs de cuisine du terroir. Le pays recèle bien d'autres trésors. Pour les férus de sport d'hiver, c'est la destination idéale.
- La neige est d'excellente qualité et l'enneigement se déroule de manière régulière. Muni de vos raquettes ou de vos paires de ski, vous pourrez découvrir l'immense beauté de la forêt. Les stations de Sankt Englmar et de Bischofsmais vous promettent des randonnées comme vous n'en avez jamais vécu.
- Amateur de découvertes naturelles ? Bavière ne manquera pas de vous ravir avec ses 90 parcs régionaux et 13 parcs nationaux. Le parc national de Berchtesgaden vous promet bien des surprises, que des découvertes en perspective. Si vous préférez les vieilles pierres, plusieurs édifices historiques jonchent les lieux. La résidence de Wurtzbourg, l'Église de Wies figurent parmi les incontournables. Le Giambattista Tiepolo qui est une fresque d'origine vénitienne domine la cité avec ses 677 mètres carrés.
- La culture n'est pas en reste avec les festivals d'opéra, les évènements folkloriques et bien d'autres encore.Pour votre hébergement, vous pourrez séjourner à l'hôtel, dans les gîtes ou encore les chambres d'hôtes. Notez cependant que la ville compte plusieurs stations thermales, histoire de se ressourcer le corps et l'esprit.
Les 20 choses incontournables à faire dans le Bavière
- Visiter Munich, une étape incontournable : Munich est la capitale de la Bavière et une ville riche en histoire, en culture et en architecture. Vous pourrez découvrir des musées de renommée mondiale, des parcs magnifiques et une scène gastronomique vibrante.
- Explorer le magnifique château de Nymphenburg : Le château de Nymphenburg est une résidence royale qui offre des jardins somptueux et des intérieurs opulents. C'est un témoignage de la grandeur passée de la Bavière.
- Voir la Marienplatz qui abrite l’immense hôtel de ville de Munich : La Marienplatz est le cœur de Munich et abrite l'impressionnant hôtel de ville de style gothique. Assister à la performance de la Glockenspiel, une horloge animée, est un incontournable.
- Visiter le château de Neuschwanstein, bâti à la fin du 19e siècle par Louis II : Ce château de conte de fées, perché sur une colline, est l'une des attractions les plus emblématiques de la Bavière. Son architecture néo-roman en fait un lieu captivant à visiter.
- Promenade sur le pont Marienbücke pour profiter d’un panorama sublime : Le pont Marienbücke offre une vue à couper le souffle sur le château de Neuschwanstein et les paysages alpins environnants. C'est l'endroit idéal pour prendre des photos.
- Découvrir Rothenburg ob der Tauber, un petit village médiéval : Rothenburg est une ville médiévale préservée qui vous transportera dans le temps avec ses rues pavées, ses maisons à colombages et ses remparts bien conservés.
- Admirer l’architecture d’Augsburg, une des villes les plus anciennes d’Allemagne : Augsbourg possède une histoire riche et une architecture impressionnante, notamment la cathédrale d'Augsbourg et la Fuggerei, la plus ancienne colonie de logements sociaux du monde.
- Se plonger dans l’histoire à Regensburg, la première capitale de la Bavière : Regensburg est une ville médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous y trouverez des rues étroites, des bâtiments historiques et le majestueux pont en pierre de la ville.
- Participer à l’Oktoberfest, fête de la bière à Munich : L'Oktoberfest est la plus grande fête de la bière au monde. Elle offre une expérience unique de la culture bavaroise avec de la bière, de la musique et des costumes traditionnels.
- Visiter le musée de la bière : La Bavière est célèbre pour sa bière, et un musée de la bière à Munich vous permettra de découvrir l'histoire et la fabrication de cette boisson emblématique.
- Se détendre au bord du lac de Constance, un havre de paix : Le lac de Constance est un endroit idéal pour se détendre, avec ses plages, ses activités nautiques et ses charmantes villes riveraines.
- Faire une halte à Passau, surnommée la « Venise bavaroise » : Passau est célèbre pour ses rivières et ses canaux, et une promenade en bateau à travers la ville est une expérience inoubliable.
- Visiter la cathédrale de Passau et son impressionnant orgue : La cathédrale Saint-Étienne de Passau abrite l'un des plus grands orgues d'église du monde, offrant des concerts mémorables.
- Emprunter la route romantique, reliant Wurtzbourg à Füssen : Cette route pittoresque traverse des villages historiques, des châteaux, des vignobles et des paysages magnifiques, offrant un voyage romantique à travers la Bavière.
- Profiter du cadre romantique du lac Chiemsee : Le lac Chiemsee est souvent surnommé le "mer de Bavière" en raison de sa taille et de ses paysages. Vous pourrez y faire de la voile, du vélo et visiter le château de Herrenchiemsee.
- Visiter le château de Herrenchiemsee sur une des îles du lac : Ce château est une réplique du château de Versailles et offre une visite impressionnante, notamment le salon des glaces.
- Randonnée au sommet du Zugspitze, le plus haut sommet d’Allemagne : Pour les amateurs de plein air, le Zugspitze est un incontournable. Vous pourrez y faire de la randonnée, du ski et profiter de vues panoramiques exceptionnelles.
- Visiter Nuremberg, ville d’art et de culture : Nuremberg est une ville chargée d'histoire, avec des sites comme le tribunal de Nuremberg et la vieille ville bien préservée.
- Visiter le marché de Noël de Nuremberg, célèbre dans le monde : Le marché de Noël de Nuremberg est réputé pour ses produits artisanaux et son ambiance festive, en particulier pendant la période des fêtes de fin d'année.
- Promenade en bateau sur le lac Königsee : Le lac Königsee est l'un des lacs les plus pittoresques d'Allemagne, niché dans les Alpes bavaroises. Une promenade en bateau sur ses eaux cristallines vous fera découvrir des paysages magnifiques et la célèbre église de Saint-Barthélemy.
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