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Généralités

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Créé lors de la révolution française, l'Hérault est surtout célèbre pour son tourisme et ses plages méditerranéennes telles que La Grande-Motte ou Le Cap-D'agde.

L'été, de multiples festivals de grandes renommées comme le Printemps des comédiens ou le Festival Montpellier Danse s'y déroulent. Le département est également traversé par le canal du Midi qui relie la Garonne à la méditerranée. La préservation de son environnement naturel a permis à ce département de conserver une grande diversité d'espèces animales et végétales. La tradition culturelle Héraultaise est extrêmement marquée, la ville de Sète a notamment vu naitre l'une des grandes figures de la chanson francaise, Georges Brassens.

Saint-Guilhem-le-Désert, dans Hérault

C'est un village, construit autour d'une abbaye, bijou de l'art roman, un village au ruelles étroites, dominé par le château du géant, sentinelle imprenable aux portes du "désert", il s'impose parmi les plus beaux villages de France. Sa réputation lui vaut d'être classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Vous penserez avoir été propulsé dans une autre époque ou un décor de cinéma... arrêtez-vous absolument au village si vous en êtes proche ! http://www.saint-guilhem-le-desert.com/

L'étang de Thau, dans l'Hérault

Toute la partie côtière de l'Hérault est composée d'étangs coupés de la mer par long cordon littoral, formant de grandes étendues d'eau saumâtre plus ou moins profonde. L'étang de Thau est le plus grand de la région ; de multiples activités y prennent place : au niveau de Mèze ou de Balaruc, on pratique la voile et le kitesurf sur l'étang de Thau. Direction Bouzigues, le décor évolue avec l'apparition des parcs à huîtres, spécialité du coin. L'étang de Thau est également étonnant pour sa faune marine, avec en premier chef l'hippocampe, mais aussi une foule d'espèces d'oiseaux... un beau coin pour prendre l'air, pas trop loin de Montpellier notamment.

Le village de Saint-Guilhem le Désert et son patrimoine classé par l'Unesco dans l'Hérault

Saint-Guilhem le Désert est un petit village médiéval de grand charme dans les gorges de l'Hérault : 40 kilomètres depuis Montpellier, Saint-Guilhem est une escapade à marquer d'une croix blanche dans la région. Depuis la place de la Liberté, on remonte au fil de petites ruelles vers les hauteurs du village, avant de déboucher sur le monastère de Gellone, classé par l'Uneco au patrimoine mondial. Tout autour de Saint-Guilhem, la garrigue frappée par le soleil, presque désertique. On évitera cependant les gros weekend chargés au risque de se sentir à l'étroit dans les petites rues de Saint-Guilhem le Désert : privilégiez des jours ou des horaires calmes pour profiter pleinement de la visite.

Petite baignade sous le Pont du Diable, près de Saint-Guilhem le Désert (Hérault)

Non loin de Saint-Guilhem le Désert, sur la route qui serpente dans les bouches de l'Hérault, prenez le temps de faire une halte au niveau du Pont du Diable ; impossible de manquer ce grand pont qui enjambe le fleuve en reliant deux escarpements. Il est possible de s'arrêter au bord de la route et de descendre à pied en contrebas du pont : une petite plage s'est formée à force d'alluvions, et vous aurez un accès facile à l'eau pour vous baigner ; particulièrement salvateur les jours de grosse chaleur, quand le soleil cogne sur l'Hérault ! Attention cependant aux grosses affluences en pleine saison...

Une vue plongeante sur le Cirque de Navacelles (Hérault)

Le cirque de Navacelles est une formation naturelle vraiment spectaculaire dans le nord de l'Hérault (région des Grands Causses), profond canyon de 300 mètres de profondeur creusé par le cours d'une rivière, la Vis. Pour un vaste panorama sur le cirque, rendez-vous à l'auberge de la Baume Auriole (restaurant-vente de produits régionaux), où l'on peut se garer et s'approcher du canyon. La route se poursuit en grands lacets pour descendre au fond du cirque être joindre le petit village de Navacelles qui semble perdu au fond, là où la rivière coule en cascade... un décor naturel vraiment magnifique, à une cinquantaine de kilomètres au nord de Montpellier ; plusieurs chemins de randonnée balisés passent notamment par le cirque de Navacelles.

Une petite ballade sur le Mont Saint Clair : une vue imprenable sur la ville (Sète, Hérault)

Le Mont Saint Clair a donné le nom à la ville, comme il ressemblait à une baleine depuis les environs (« cetus » en Latin a donné « Sète » en Français). Il est agréable de quitter le centre ville pour gravir le Mont Saint Clair… Mais, soyez en forme parce que ça monte sec ! Je vous déconseille de faire la marche en plein soleil, et si vous êtes accompagné(e) de personnes âgées et d’enfants… Cela dit, il y a un parking situé en haut, qui permet l’accès à tous, mais qui casse d’ailleurs un peu le charme pour ceux qui sont montés à pied ! Une fois au sommet, vous bénéficierez d’un panorama exceptionnel sur la ville et sa zone portuaire. Vous serez aussi au pied de la croix de Saint-Clair, et je vous conseille fortement de faire un tour dans la chapelle Notre-Dame-de-la-Salette, qui était une chapelle de pêcheurs (et cela se retrouve sur les motifs picturaux à l’intérieur). Vous pourrez ensuite accéder sur l’autre flanc, si l’envie de vous balader est toujours là, à la forêt domaniale des Pierres Blanches (un espace naturel protégé déplus de 20 hectares de pinèdes au bout du Chemin des Pierres Blanches), ou bien alors à des quartiers résidentiels qui mènent au cimetière marin. Je dis une petite ballade… mais attendez-vous à crapahuter !

Les tielles de Sète, c’est une expérience gustative unique (Hérault)

Si vous vous rendez à Sète, ville de Georges Brassens et port de pêche, je vous invite à goûter une délicieuse spécialité locale : la tielle. C’est au XVIIIe siècle qu’elle est importée par les immigrants italiens qui s’installent dans la ville. Bien que vous en trouverez dans de nombreuses boulangeries, supermarchés, restaurants et poissonneries du Sud de la France, les meilleures sont à Sète. Mais qu’est-ce, me direz vous ? C’est une tourte à la pâte orangée avec une garniture faite de calamars, de poulpes ou de seiches coupées et mélangés à une sauce tomate pimentée. Personnellement, je trouve ça délicieux. Froide ou chaude, accompagnée d’une salade comme plat principal ou bien servi en entrée. Les meilleurs tielles sont servies dans les boulangeries sétoises specialisées, qui font aussi de délicieuses pizzas. Celles que je connais sont le long du canal, vers le quai Rhin et Danube (mais il y en a dans toute la ville). Bon appétit bien sûr !

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Le Printemps des Comédiens

Ce grand festival de l'Hérault est réputé dans toute la France pour la remarquable qualité de ses spectacles et les moyens mis en ?uvre pour les réaliser, tant concernant l'équipement que l'organisation des prestations. Le Printemps de Comédiens a lieu chaque année au mois de juin dans le charmant domaine d'O à Montpelier. Vous serez transporté par la magie et la créativité des artistes qui présentent [...]

Le Pont du Diable

A proximité du village de Saint-Guilhem le Désert, le Pont du Diable enjambe l'Hérault : construit entre 1025 et 1031, c'est l'un des plus anciens ponts de style roman en France. Le pont se situe à la fin des gorges de l'Hérault. De l'autre côté, le fleuve s'élargit et les berges, facilement accessibles, forment de véritables petites plages de sable en bordure du fleuve permettant une baignade rafraichissante. [...]

# 3/68 : Le Volodia

Le Volodia

Restaurant Français Montpellier - Entre 40 et 60 €

Dans le quartier de la cathédrale Saint-Pierre, le restaurant Le Volodia vous acceuille au 29, rue Jean Jacques Rousseau, en plein coeur de Montpellier. Avec son décor noir et blanc, cette adresse se démarque tout de suite pour son originalité, sa modernité et son côté branché. La cuisine elle aussi est contemporaine et n'hésite pas à créer la surprise en mêlant les saveurs et les inspirations culinaires. [...]

# 4/68 : Bistro d'Oc

Restaurant Français Montpellier - Environ 25 €

Le restaurant Bistro d'Oc est à retrouver au 6 Rue du Puits des Esquilles, c'est à dire en plein centre de Montpellier; Parmi les nombreuses tables du quartier, Bistro d'Oc tire sa carte du jeu grâce à une vraie bonne cuisine de bistrot, finement travaillée en cuisie à partir de produits soigneusement sélectionnés. Filet de boeuf sauce foie gras, gambas flambées, tartare de boeuf maison, les portions [...]

Restaurant Italien Montpellier - Environ 20€

Adresse à retrouver Rue d'Ulysse dans le Quartier Odysseum de Montpellier, dans un style moderne qui s'intègre bien dans cette zone commerciale fréquentée des environs proches de la ville. Si vous faites vos emplettes dans le secteur, n'hésitez pas à choisir Il Ristorante, un restaurant de chaîne qui a fait ses preuves. Cuisine italienne de rigueur, de bonne qualité, avec un service efficace ainsi [...]

Restaurant Pizzeria Montpellier - Environ 15€

En plein coeur historique, la Pizzeria La Terrasse occupe une situation idéale au 4 Rue du Four Saint-Eloi, avec l'une des terrasses les plus recherchées de Montpellier. L'endroit parfait pour profiter de la douceur des soirées montpeliéraines ! La Pizzeria La Terrasse fait des pizzas donc, mais pas des pizzas à la va-vite, d'authetiques pizzas aux saveurs inimitéables ! Les grands classiques sont [...]

# 7/68 : In Vino Veritas

Restaurant Français Montpellier - Environ 20€

Le restaurant In Vino Veritas est à retrouver au 16, rue Diderot dans le centre-ville de Montpellier. Cette adresse est réputée pour son large choix de vins soigneusement sélectionnés, que l'on accompagne notamment de belles assiettes de tapas. A la carte, le restaurant propose également une cuisine de bistrot réjouissante, simple, fraiche et efficace. Accueil et service sont des plus, participant [...]

# 8/68 : Glouglou

Restaurant Français Montpellier - Entre 15 et 20 €

En plein centre-ville de Montpellier, Glouglou est à retrouver au 27 Rue du Pila Saint Gély : une bonne situation centrale pour cette adresse chaleureuse où l'on se rend volontiers entre amis pour prendre un verre tout en grignotant. Car Glouglou joue très bien la carte bar à vin, avec une bonne sélection de crus à accompagner de tapas ou d'assiettes de charcuteries et fromages. Convivial et animé, [...]

# 9/68 : Le Restophone

Restaurant Grillades Montpellier - Environ 25 €

Le Restophone est installé au 321 Rue du Mas Saint-Pierre en proche périphérie du centre-ville de Montpellier. C'est un établissement un peu particulier, qui fait certes restaurant mais également concert, avec une piste de danse où se défouler. Le Restophone est devenu spécialiste des enterrements de vie de garçon, de l'organisation d'anniversaire ou de soirées célibataires ! Bonne ambiance assurée, [...]

# 10/68 : La Case du Saloum

Restaurant Africain Montpellier - Environ 25 €

Une adresse à tester à Montpellier ! La Case du Saloum est à retrouver au 1465 Avenue de Maurin, d'où l'on repère tout de suite sa chouette terrasse. Très bien pour profiter des sdouces soirées montpeliéraines ! Ce restaurant fait le plein de saveurs avec une cuisine épicée et chaleureuse venue d'Afrique : dibi, colombo, brick, accras de morue, autant de spécialités à découvrir pour se changer les [...]

# 11/68 : Le Vertigo

Restaurant Français Montpellier - Entre 40 et 60 €

Restaurant de l'hôtel Pullman Montpellier, Le Vertigo est établi au 1, rue des Pertuisanes dans le complexe d'Antigone, en plein centre-ville de Montpellier. Il porte bien son nom, ce restaurant dont la salle perchée donne une vue imprnable sur la ville ! Cadre chic et contemporain, décoration soignée et moderne, service efficace, la qualité concerne également les plats, préparés à partir de produits [...]

Restaurant Français Montpellier - Entre 20 et 25 €

Dans le centre-ville de Montpellier, quartier de l'Ecusson, Les Fils à Maman - Montpellier est une adresse à retrouver au 12, rue du Petit Saint-Jean. Les amateurs de bonnes ambiances et de salles conviviales seront ravis : ici, on vient volontiers pour passer un excellent moment entre amis ! A la carte, la cuisine de Maman, de bons plats tout en simplicité mais riche en saveurs, où le rapport qualité-prix [...]

# 13/68 : L'Aveyronnais

Restaurant Français Montpellier - Entre 20 et 25 €

Le restaurant L'Aveyronnais est à retrouver au 6 Rue de l'Herberie à Montpellier : nous sommes en plein cœur du quartier de l'Ecusson, autrement dit le centre historique de la ville. Un cadre de charme pour cette bonne adresse plébiscité par les gens du quartier, qui composent l'essentiel de la clientèle. Au menu de ce bistrot moderne, planche de charcuterie, aligot, côte de boeuf race Aubrac, des [...]

# 14/68 : Les Vignes

Restaurant Français Montpellier - Entre 40 et 60 €

Le restaurant Les Vignes est à retrouver au 2, rue Bonnier d'Alco à Montpellier : nous sommes en plein cœur du quartier du centre historique de la ville, dans un quartier qui ne manque pas de charme pour déjeuner comme pour dîner. Cette bonne adresse recommandée par les gens du quartier possède une excellente réputation à Montpellier. Au menu de ce restaurant accueillant, une cuisine tout en fraîcheur [...]

# 15/68 : Le Papilla

Restaurant Français Montpellier - Entre 15 et 20 €

Le restaurant Le Papilla est situé au 16, place du Nombre d'Or à Montpellier : nous sommes en plein cœur du quartier Antigone, emblématique de la ville. De passage, difficile de passer à côté de la terrasse, parmi les meilleures dans le coin pour déjeuner ou dîner dehors. Aux fourneaux, Gérard s'applique à servir une cuisine de bistrot gastronomique de grande qualité, à partir de produits frais et [...]

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Hotel Du Golfe 3 - Av Du Passeur Challiès - Ile Des Loisirs, à Le Cap dʼAgde L'Hôtel trois étoiles du Golfe est dans les environs de la plage de Languedoc sur le Cap D'agde. Cet établissement dispose d’un centre de remise en forme, d’un restaurant, d’une piscine, de 50 cha ...
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