Découvrez Hong Kong

Si vous cherchez le dépaysement, à Hong Kong vous allez être servi. Ici tout se veut différent : climat, architecture, ambiance, mode de vie, mode vestimentaire, habitudes alimentaires, etc.

Ces dernières années, Hong Kong ne cesse de fleurir, attirant les investisseurs, les touristes et les curieux de tout bord. Si la destination vous tente aussi, attachez vos ceintures on vous emmène à Hong Kong.

Hong Kong, un pôle commercial

L'île de Hong Kong, située au sud de la Chine, est composé d'une multitude d'îles et d'îlots, dont la presqu'île de Kowloon, sur laquelle on peut se rendre en ferry. . Elle s'inscrit à la première place dans l'échelle de la richesse économique. Cette ville en plein boum économique illustre bien ses envies d'ouverture au monde.

Longtemps possession britannique, Hong Kong a retrouvé le giron de la Chine récemment, puisque la ville fut rétrocédée en 1997. Hong Kong est un îlot qui a fructifié sur les bases de l'économie libérale, un des centres du commerce et de la finance mondiale.

Hong Kong est également un port, ouvert sur la mer de Chine, et dominé de ses immenses grattes-ciel.

L'îlot possède de belles plages, mais l'intérêt demeure son côté urbain, le coeur de cette ville construite sur un mélange de cultures, que l'on retrouve entre les buildings, les quartiers populaires et les marchés.

Les nombreux avantages proposés aux étrangers en vacance sur l'île contrebalancent avec un niveau de vie plutôt élevé. Cette ville fixe donc ses cibles avant tout parmi les voyageurs aisés en leur proposant le luxe qu'ils méritent. Dans cet esprit, le centre-ville est principalement constitué de gratte-ciel et d'hôtels luxueux.

Des bâtiments qui, comme le Victoria Peak, vous offrent une vue panoramique sur cet impressionnant engrenage économique. Très dense dans sa conception pour un territoire réduit, la ville n'offre que peu de place aux édifices touristiques au sens propre du terme.

Il vous faudra sortir de ce centre bouillonnant pour trouver un peu de calme et de paysage pittoresque. D'innombrables petites îles voisines sont prêtes à vous accueillir. C'est le cas par exemple de l'île de Lantau, située à l'Ouest, qui est célèbre et incontournable pour sa statue du bouddha que l'on peut voir dans le monastère de Po Lin.

Office de tourisme de Hong Kong : http://www.discoverhongkong.com

A voir, à faire à Hong Kong

Pratiquement tout est à voir à Hong Kong, le moindre petit détail insignifiant constitue une découverte insolite pour les touristes occidentaux. Vous ne manquerez donc pas d'idées pour agrémenter votre séjour.

En voici quelques-unes:

• Man Mo Temple : ce temple a été construit en 1847, ce qui fait de lui le plus ancien temple de la ville. Il est également classé parmi les plus beaux et les plus intéressants à découvrir à Hong Kong. Le lieu est dédié au dieu de la guerre et au dieu de la littérature. Ce temple se trouve à la jonction de la rue de l'Echelle et la rue d'Hollywood.

• Monastère Po Lin : une pure merveille architecturale située à sur l'île Lantau. Ce temple abrite le bouddha Tian Tian, du haut de ses 34m cette statue est la plus imposante au monde. Pour accéder au Bouddha Tian Tian il faut franchir plusieurs marches que les fidèles grimpent à genoux signe de respect.

• Temple de six banians : ce temple date du XIème, aujourd'hui les lieux sont habités par des moines. L'intérieur du temple est très atypique, on trouve 88 bouddhas. Conseil : pensez à mettre une tenue correct et lors de la visite ne soyez pas trop bavard, les moines sont pour le silence.

• Musée des Arts  : ce musée abrite plus de 14000 oeuvres qui représentent : la vie quotidienne chinoise, l'art décoratif, les peintures, la céramique et divers objets de tout genre. 

Le mouvement perpétuel de la ville gagne aussi la nuit avec ses innombrables bars, discothèques et surtout les salles de karaoké qui rencontrent un énorme succès.

Cuisine et spécialités culinaires / meilleurs restaurants 

Il n'est plus nécessaire de présenter la cuisine chinoise, elle fait désormais partie de nos habitudes alimentaires. Mais sachez que la cuisine Hongkongaise ne se limite pas aux soupes chinoises, au riz et aux nouilles, on trouve de nombreuses autres spécialités qui valent vraiment la découverte comme les petites boules de poisson, le Dim Sum et le Shaomai (raviolis à la vapeur).

Vous n'avez pas besoin d'avoir des adresses sous la main pour bien manger, la ville compte plus de 11 000 restaurants vous ne risquerez donc pas de mourir de faim à Hong Kong, si votre budget est restraint préférez les Cha Chan Teng, des petits restaurants abordables qui se trouvent un peu partout dans la ville. 

Si vous n'aimez pas manger asiatique ne vous inquiétez pas, partout où bous irez vous trouverez des spécialités françaises, italiennes, méditerranées, etc.

A Hong Kong et d'ailleurs partout en Chine l'eau n'est pas potable, évitez donc de boire l'eau du robinet à moins que vous ayez des pastilles Micropur.

Amateur de thé ou pas ne manquez pas de goûter à un bon verre lücha (thé vert) ou un verre de hong cha (thé noir). Vous avez également divers arômes : blanc, jaune, aux fruits, etc.

Où dormir

Il est bon de noter que Hong Kong compte parmi les villes les plus chères du monde, le coût de la vie y est très différent que dans le reste du pays.

C'est pourquoi on prévoit toujours quelques économies pour séjourner à Hong Kong, histoire de ne pas se retrouver trop vite à court d'argent !

Il peut être douloureux de trouver à se loger, non pas que les hébergements soient rares, mais ils sont cher dans l'ensemble.

Le haut de gamme est en effet plutôt courant, notamment du côté de Hong Kong Island ou de Kowloon sur l'autre rive, là où se concentrent le gros des hôtels de la ville.

Ceux qui en ont les moyens profiteront en revanche de la qualité de ces hôtels de standing, offrant d'excellentes prestations, bien situés à proximité de toutes les attractions majeures de la ville.

Pour les petits budgets, une offre plus restreinte de guesthouses et d'auberges de jeunesse, souvent excentrées, permet d'adoucir le budget hébergement.

Voici quelques propositions d'hébergements à Hong Kong:

• Dragon Hostel

• Wang Fat Hostel

• Tin Tong Backpacker Hostel

Quant aux hôtels il n'y a que ça à Hong Kong, voici une petite sélection :

• Cosmopolitan Hôtel

• Island Pacific Hôtel

• The Cityview

Si vous débarquez sans avoir fait de réservation d'hôtel, vous pouvez le faire à l'aéroport auprès du centre de réservation situé dans le hall des arrivées. Le centre est ouvert sans interruption de 7h à minuit.  

Se déplacer à Hong Kong

Tout est facilité pour attirer les voyageurs du monde entier.

L'accessibilité à moindre coût via un vol intérieur depuis la Chine, la gratuité du visa de séjours touristique allant jusqu'à 90 jours et les offres réservées aux touristes une fois dans la ville, comme l'abonnement pour les transports en commun figurent parmi les avantages concédés aux touristes.

Très concentrés, beaucoup de quartiers de Hong Kong peuvent être découverts simplement à pied, mais pour se déplacer, la ville est très bien desservie d'un réseau de tramways, bus, métros, sans oublier les ferries qui traversent la baie...

Fiche d'identité 

Hong Kong de son nom officiel « Région administrative spéciale de Hong Kong » se trouve sur la partie Sud de la Chine elle est composée de 250 îles éparpillées dans la mer de Chine méridionale.

Elle est peuplée de 6,9 millions d'âmes.

Ses habitants sont appelés les Hongkongais.

Hong Kong jouit d'un climat subtropical, avec des hivers secs, des printemps et des étés très pluvieux. C'est en effet un climat inverse à celui de l'Europe .

La langue officielle est le cantonnais et la monnaie qui circule est le Hong Kong dollar (HK$).

Sorties à Hong-Kong

En quelques mots un séjour à Hong-Kong se résume comme suit : découverte culturelle, découverte gastronomique et sortie nocturne.

Si les journées seront consacrées à la visite des temples, musées, monuments et aux baptêmes culinaires, les nuits à Hong Kong promettent d'être des plus agitées.

Contrairement aux idées reçues, les chinois ne vivent pas que pour travailler, c'est un peuple qui adore faire la fête, surtout la jeunesse chinoise qui ne rate aucune occasion pour trinquer et danser jusqu'au petit matin.

Il nous est impossible de vous citer le nom de toutes boîtes de nuit à Hong-Kong à moins de remplir des pages et des pages et de faire couler des litres d'encre. Si vous cherchez une ambiance européenne et familière c'est du côté de Lan Kwai Fong, au coeur du centre névralgique qu'il faut aller.

C'est un des lieux phares des expatriés, on retrouve une ambiance européenne : de la cuisine française, des bars espagnols...

Pour ceux qui veulent un vrai dépaysement et préfèrent à se mélanger à la population locale voici des enseignes branchées et très fréquentées:

• Yumla

• Insomnia

• Volmar

• Dusk Till Dawn

• Wan-Chai

• DROP HK