Byzance, Constantinople, Istanbul : trois noms pour la plus orientale des métropoles européennes. Istanbul est non seulement le centre culturel et financier de la Turquie , mais aussi la ville la plus peuplée du pays. A cheval sur les deux rives du Bosphore, Istanbul est un pont entre l'Asie et l'Europe. Avec sa longue histoire au centre des empires, Istanbul possède un patrimoine extraordinairement riche, avec de nombreux sites religieux datant de l'époque romaine, byzantine ou ottomane.

A cheval sur le détroit du Bosphore, Istanbul est le trait d'union entre l'Orient et l'Occident. Byzance, Constantinople, Istanbul, la ville a changé de noms et d'occupants à plusieurs reprises, faisant rêver de nombreux peuples depuis l'époque romaine. Ce sont aujourd'hui les touristes qui se pressent en direction de cette métropole turque dont les richesses rappellent l'importance dont elle jouit depuis l'Antiquité.

Le patrimoine architectural d'Istanbul compte des monuments parmi les plus réputés du monde, comme la mosquée Sainte-Sophie (qui était autrefois une basilique), la Mosquée Bleue, ou le palais Topkapi, et ce ne sont que quelques exemples pour se faire une idée. On plonge ensuite à la découverte des quartiers de la magnifique cité turque, de rive en rive, le long du Bosphore, dans l'effervescence du Grand Bazar ou du Bazar Égyptien, dans les quartiers plus modernes. Une visite culturelle haletante dont il serait dommage de se priver.

A voir, à faire à Istanbul

Istanbul est une ville pleine d'influences diverses, d'une profondeur culturelle invraisemblable. Pour connaitre, dans les grandes lignes, cette ville gigantesque, il faut y séjourner au moins une semaine.

N'hésitez pas à naviguer sur le Bosphore pour voir la ville d'une autre manière, ou même remonter jusque la mer Noire.

Commencez votre visite par le centre historique d'Istanbul, Sultanhammet, et visitez les immanquables de la ville : Sainte-Sophie, symbole de l'Empire byzantin, le palais de Topkapi, à la mesure de la puissance des grands sultans ottomans, la Mosquée Bleue, baptisée comme tel en raison de ses faïences de couleur bleue, verte et blanche, la citerne basilique...

Perdez vous ensuite dans le grand Bazar, plus de 2 000 boutiques réparties par types d'activités, et partez par les ruelles jusqu'au bazar Égyptien, consacré aux épices, et la mosquée Neuve (Yeni Cami). Vous pourrez ensuite visiter les musées archéologiques, le musée de Kariye, le Palais de Dolmabahçe... .

Traversez le Bosphore par le pont Galata et promenez vous dans le quartier de Beyoglu pour trouver un bon restaurant, continuez jusqu'à la Place Taksim par l'Istiklâl Caddesi, grande artère commerçante et l'un des symboles de la Turquie contemporaine.

Au nord de Taksim se trouve le nouveau Istanbul, principal quartier d'affaires de la ville. Puis redescendez vers les côtes du Bosphore où vous trouverez des quartiers agréables et des belles demeures de front de mer, comme autour de Besiktas. Il faut aussi aller à l'est d'Istanbul, la côte asiatique, pour goûter à l'ambiance plus chaotique et orientale de la ville.

Principaux événements à Istanbul

Istanbul est de plus en plus active culturellement, il s'y organise de nombreuses expositions, des concerts, des représentations théâtrales, etc.

Le Festival International du Film d'Istanbul est l'un des festivals de cinéma les plus importants d'Europe, la Biennale d'Istanbul est un aussi un autre événement majeur dans le monde de l'art.

En été des spectacles et des concerts sont organisés dans des sites historiques tels que Sainte-Irène, la forteresse de Rumeli, le château de Yedikule ou encore la cour du Palais de Topkapi.

Où dormir à Istanbul ?

Les possibilités d'hébergement sont nombreuses à Istanbul, mais quelques quartiers attirent tout particulièrement l'attention pour leur intérêt touristique et les hôtels qu'ils concentrent. L'hébergement à Istanbul est bon marché mais à la qualité d'accueil est inégale. Nous vous conseillons de visiter les chambres avant de les prendre. Durant l'été, il vaut mieux réserver votre hôtel à l'avance. Hors saison, vous pourrez négocier les prix de votre chambre.

Sultanhamet regroupe une gamme très variée d'hôtels, et tous les budgets peuvent s'y retrouver avec quelques hôtels pas cher, des adresses de grand confort et des hôtels plus modestes au cadre agréable.
Attention à bien vous renseigner sur l'hôtel avant de réserver, les prestations changent totalement d'une adresse à une autre!

Il peut être intéressant de séjourner sur la rive européenne, dans le quartier environnant la tour de Galata et l'avenue Istiklal : c'est ici la face ''occidentale'' d'Istanbul, avec de nombreux bars et clubs, de l'ambiance jusqu'à tard le soir, des restaurants partout, mais aussi des boutiques et des magasins pour assouvir ses envies de shopping.

Un peu plus au nord, beaucoup d'établissements modernes se concentrent autour de la place Taksim : le cadre n'a rien d'exceptionnel, les hôtels manquent sérieusement de charme, mais Taksim est l'un des centres névralgiques de la ville, très bien desservi par les transports.

En remontant les rives du Bosphore, au-delà du palais de Dolmabahçe, quelques hôtels permettent de s'installer dans le quartier très vivant de Besiktas, avec également quelques établissements de luxe dans d'anciens palais au bord de l'eau.

  • La rive asiatique ne manque pas d'intérêt et recèle de nombreuses adresses bon marché, mais vous serez alors bien excentrés par rapport aux grandes attractions touristiques d'Istanbul.

Où sortir à Istanbul ?

Istanbul la culturelle sait également être une ville animée le soir. Préparez-vous donc à vivre un séjour à Istanbul à 100 à l'heure ! La capitale turque saura satisfaire tout le monde, indépendamment du style, des moyens financiers et des orientations sexuelles.

Par exemple, le quartier de Beyoglu est notoirement connue pour ses cafés et ses bars avec de la musique live. Nisantas est également un bon endroit pour sortir, c'est un peu plus chic que Taksim, on y retrouve une faune d'artistes et de jeunes entrepreneurs. Ne manquez pas non plus d'aller faire la fête à Kadiköy et à Ortakoy, particulièrement si vous cherchez des boîtes de nuit.

Les gos budgets et les touristes fortunés trouveront leur bonheur dans les quartiers chics d'Istanbul : Levent, Ulus ou encore Etiler. Quant aux petits et moyens budgets c'est du côté des quartiers Akasaray, Tarlabasi, Tünel, Galatasaray, Cihangir, Cukurcuma et Taksim qu'il faut se rendre.

Cuisine et spécialités culinaires

Pour un plat bon et pas cher, vous pourrez toujours compter sur le fameux Doner, on trouve des stands de Doner absolument partout dans Istanbul, une autre spécialité pas chère et très populaire est le sandwich au poisson frit, le Balik-Ekmek.

En hiver, les anchois de la mer Noire migrent à travers le Bosphore, les pêcheurs locaux viennent en force pour les capturer, si bien qu'à cette période on trouve des anchois grillés à tous les menus des restaurants.

Infos pratiques

Conseils aux voyageurs qui se rendent à Istanbul

Dans les zones bondées faites attention à vos biens, vérifiez bien vos factures dans les restaurants, les bars et les hôtels, on pourrait essayer de vous faire payer plus cher.

D'une manière générale méfiez vous des gens trop prévenants et trop aimables, surtout vers Taksim, de nombreux cas d'arnaques ont été rapportés, comme par exemple tomber sur une personne malveillante qui va vous entraîner dans un club au sein duquel on va vous surfacturer les boissons.

On rapporte aussi des cas de personnes qui ont été droguées par incorporation d'une drogue dans leur boisson, et floué de tous leurs biens.

Enfin, les femmes devraient particulièrement éviter de se balader seules la nuit pour éviter tout harcèlement.

Meilleure saison pour aller à Istanbul

Istanbul a un climat tempéré qui est influencé par un climat continental, avec des étés chauds et humides et des hivers froids et humides et parfois enneigés. Il pleut beaucoup à Istanbul, il pleut même plus qu'à Londres ou à Dublin, c'est un fait que peu de gens savent.

L'été est relativement chaud avec des moyennes autour de 27 º C pendant la journée et 18 º C la nuit, chaleur certes moyenne mais que l'humidité peut rendre étouffante.

De temps en temps en été, de grosses averses provoquent des fortes crues rapides en raison de la topographie vallonnée de la ville et du système d'égouts inadéquats.

L'hiver est froid et humide, avec une moyenne de 2 º C la nuit et 7 º C pendant la journée. Bien que rarement en dessous de zéro pendant la journée, des niveaux élevés d'humidité et le vent rendent le froid très désagréable.

Les chutes de neige, qui se produisent presque chaque année, sont très communes entre les mois de Décembre et Mars. La fin du printemps (fin Mai à début Juin) et le début de l'automne (fin Septembre à début Octobre) sont très agréables et donc les meilleurs moments pour visiter Istanbul.

Fiche d'identité

Pays : Turquie

Région : Région de Marmara

Indicatif téléphonique international : +(90)

Gentilé : Stambouliote ou Istanbuliote

Population : environ 12 millions d'habitants.

Liens utiles

Site officiel de l'office de tourisme turc

Ambassade de Turquie à Paris


Circuits et itinéraires touristiques Istanbul

A mi-chemin entre l'orient et l'occident, un pied en Asie et un pied en Europe, Istanbul est une ville pleine d'influences diverses. Venez découvrir la culture turque et visitez le magnifique patrimoine architectural d'Istanbul. Vous trouverez de nombreuses offres de week-ends ou de séjours à Istanbul. Commencez votre visite par le vieil Istanbul et visitez les immanquables de la ville : Sainte-Sophie, palais de Topkapi, mosquée Bleue, citerne basilique... . Perdez vous ensuite dans le grand Bazar et partez par les ruelles jusqu'au bazar Égyptien et la mosquée Neuve (Yeni Cami). Vous pourrez ensuite visiter les musées archéologiques, le musée de Kariye, le palais de Dolmabahçe... . Traversez le Bosphore par le pont Galata et promenez vous dans le quartier de Beyoglu pour trouver un bon restaurant, continuez jusqu'à la place Taksim par l'Istiklâl Caddesi. Enfin, faites une croisière sur le Bosphore jusqu'à la mer Noire.

Istanbul : activités sur place et loisirs. Préparez votre séjour

Istanbul est une grande métropole qui offre une multitude d'activités. 

Les possibilités de visites de musées et des monuments historiques sont très nombreuses. Ne manquez pas de vous promener dans différents quartiers de la ville pour découvrir la vie de tous les jours à Istanbul.

Faites du shopping dans les bazars de la ville. Allez fumer une chicha dans les cafés traditionnels. Réservez une promenade en bateau sur le Bosphore pour remonter jusqu'à la Mer Noire.

La culture à Istanbul est très vivante. Vous pourrez, entre autres profiter du théâtre, de l'opéra, des ballets et des concerts donnés au salon Cemal Resit Reyou ou au Centre de la Culture Ataturk.

Dans toute la ville vous trouverez des night-clubs, des clubs de jazz, des cabarets et des restaurants. Vous pourrez également découvrir les gazino, des sortes de cabarets dansants traditionnels.

La scène rock est également très vivante! Essayez de vous rendre à un concert dans un bar ou une petite salle pour apprécier l'ambiance.

Le football est une vrai religion en Turquie et à Istanbul. Allez suivre un match dans un café ou un stade, pour vous imprégner de l'ambiance survoltée.

Informations pratiques sur Istanbul

Pays : Turquie Population : 13 millions hab.

Site web officiel Istanbul

www.infoturquie.com

Tout pour préparer son voyage Istanbul

Pour un séjour à Istanbul, il est conseillé de préparer un budget quotidien pour être à l'abri du besoin. Cela dépendra de vos exigences : hébergement, visites et circuits à suivre...

Formalités administratives

Pour vous rendre à Istanbul, votre passeport ou votre carte d'identité vous est indispensable, contrairement au visa. Ce dernier sera toutefois nécessaire pour un séjour de plus de 90 jours.

Budget total à prévoir

Les tarifs d'un séjour à Istanbul peuvent varier de 150 à 250 EUR avec 20 à 40 EUR par jour pour l'hébergement, en fonction du confort recherché. Le budget pour la restauration peut, quant à lui, passer de 10 à 30 EUR par jour. Pour les visites, il faudra prévoir entre 10 à 20 EUR, mais cela dépend du circuit à effectuer.

Santé

Pour se rendre sur place, se faire vacciner n'est pas réellement utile, mais mieux vaut toujours prendre ses précautions selon l'OMS. Pour cela, il est donc préférable de se faire immuniser contre les hépatites A et B, la rougeole, la diphtérie, la poliomyélite ou encore contre le tétanos.

Bons à savoir

Pour vivre comme un vrai turc une fois sur place, sachez que la monnaie locale est la livre turque et que la vie sur place n'est pas vraiment très chère. Pour vos courses en taxi, les pourboires ne sont pas de coutumes, mais il n'est tout de même pas interdit d'arrondir les frais.

Liens utiles

Consultez www.ambafrance-tr.org, le site de l'Ambassade de France en Turquie, pour de plus amples informations.

Vaccins pour Istanbul

Mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-polimyélite est nécessaire. Autres vaccinations conseillées : fièvre typhoïde, hépatites virales A et B.

Sécurité et dangers Istanbul

Risque terroriste important. Il est conseillé de rester discret et de se conformer aux directives des policiers ou des gendarmes sur place. La Turquie est un pays de transit en matière de stupéfiants. Ne pas acheter ou accepter de produits ou des colis qui pourraient paraître douteux.

Santé et risques sanitairesIstanbul

Se prémunir contre les maladies pouvant être transmises par piqûres d'insectes. Il est préférable de consommer l'eau en bouteille, de ne pas manger de légumes crus, d'éviter la consommation d'aliments insuffisamment cuits. Il est recommandé de se laver soigneusement les mains après chaque repas.

Précautions sanitaires à Istanbul

Pour se rendre à Istanbul, il faut prendre les précautions sanitaires nécessaires contre les maladies susceptibles d'attaquer un touriste. Parmi elles, il y a la typhoïde qui se transmet par l'eau du robinet. Il faut surtout boire de l'eau uniquement en bouteille. La vaccination contre l'hépatite A est indispensable pour les vacanciers âgés de 15 à 65 ans n'ayant pas eu la jaunisse étant enfant. Pour les voyages de longue durée, les immunisations contre la rage et la fièvre typhoïdes sont fortement recommandées.

Cityzeum s'efforce de fournir une information sur la santé et la sécurité à jour et exacte, mais ne constitue en aucun cas la source officielle. Merci de complémenter votre recherche en visitant les sites de référence sur la destination.

Visa pour Istanbul

Faut-il un visa pour Istanbul non

Ambassade et office de tourisme Istanbul

Office du tourisme de Turquie 102, avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris Tel : 01 45 62 78 68 Site Internet : www.infoturquie.com Consulat de Turquie en France 184, boulevard Malesherbes - 75017 Paris Tel : 01 56 33 33 33 Site Internet : www.consulatturquieparis.fr

Cityzeum s'efforce de fournir une information sur les formalités pratiques et administratives (visa, passeport, ambassade) à jour et exacte, mais ne constitue en aucun cas la source officielle. Merci de complémenter votre recherche en visitant les sites de référence sur la destination.

Distance pour Istanbul

Durée vol au départ de Paris et à direction d'Istanbul: > 3 heures

Comment aller Istanbul

Aéroport d'Istanbul Atatürk International Airport - 24 km au sud ouest d'Istanbul - Navettes ville/aéroport (taxi, bus)

Quand Partir Istanbul

Mois conseillés avr / mai / sept / oct

Se déplacer Istanbul

Bus Mini-bus Métro Taxi Voiture (personnelle ou location de voiture)

Visiter Istanbul en transport en commun

L'Akbil est un pass type électronique qui facilite les paiements et les déplacements en transports en commun à Istanbul. L'Akbil est retiré dans des guérites près des stations de bus, de train ou de bateaux. Ces pass sont valides pour les trams, les bus, les bateaux, les téléphériques et les trains. Un Akbil réduit considérablement les frais des transports en commun et est aussi valide pour un groupe de touristes.

Les spécialités culinaires Istanbul

Midye Tava (beignets de moules), kebab (viande rôtie en sandwich), lahmacun (pizza turque),karniyarik et patlican tava (aubergines farcies et grillées), tas kebab (veau et pommes de terre sautées), cacik (potage au concombre, yaourt et à la menthe), manti (raviolis aux boeufs). Pour les desserts : baklava et kadayif (pâtisseries orientales avec des noix, des pistaches et une sauce au miel). Pour les boissons : raki (boisson traditionnelle turque alcoolisée, à base d'anis), ayran (boisson à base de yaourt), thé et café turc.

Spécialités culinaires et gastronomie Istanbul

Midye Tava (beignets de moules), kebab (viande rôtie en sandwich), lahmacun (pizza turque),karniyarik et patlican tava (aubergines farcies et grillées), tas kebab (veau et pommes de terre sautées), cacik (potage au concombre, yaourt et à la menthe), manti (raviolis aux boeufs). Pour les desserts : baklava et kadayif (pâtisseries orientales avec des noix, des pistaches et une sauce au miel). Pour les boissons : raki (boisson traditionnelle turque alcoolisée, à base d'anis), ayran (boisson à base de yaourt), thé et café turc.

Les fromages et les spécialités culinaires en Istanbul

L'art culinaire d'Istanbul est un mélange d'influences orientales et méditerranéennes. Un repas commence soit par une soupe soit par des hors d'oeuvre chauds ou froids comme le pastirmaou, le taramaou encore le piyaz.Les plats de viande à base de mouton, ou d'agneau, sous forme de boulettes de viande, ont aussi une très bonne réputation dans cette région. Istanbul est le royaume du kebab dont les morceaux de viande sont assaisonnés de sauce pimentée et servis dans un pain.

Vidéo Mosquée bleue


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