Louviers, commune au nord d'Évreux, se situe entre les méandres de la Seine à l'est et la forêt domaniale de Bord-Louviers. Ancienne cité industrielle spécialisée dans le textile, Louviers a dut faire face à la chute de cette activité et se développe depuis les années 1960 en ville résidentielle, accueillant notamment des actifs de Rouen ou Paris.

Spécialités culinaires et gastronomie Louviers

Specialités culinaires de l'Eure : L'Eure a une gastronomie Normande typique. 65% du département est occupé par des cultures de vergers ou de pépinières. Le cidre, les tartes de fruits et les confitures font donc partie intégrante de la cuisine locale. Les Caprice des Ursulines ou les Pavés sont des spécialités pâtissières d'Evreux. Il ne faut pas oublier de finir un repas dans l'Eure avec un pavé d'Auge ou un Livarot. Depuis le moyen âge, la ville de Lieurey accueille chaque année la foire aux harengs.


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