A une quinzaine de kilomètres au nord de Colmar, Ribeauvillé est une des étapes à ne pas manquer sur la route des vins d'Alsace. Au beau milieu de sa campagne viticole, baignée par les vignobles, Ribeauvillé est une petite ville de moins de 5000 habitants dont la passion pour le vin ne s'est jamais estompée. Bourg ancien, Ribeauvillé possède en plus de ses vins les charmes de sa vieille ville, avec ses façades à colombages et ses allures ''typiquement'' alsaciennes. Ribeauvillé s'anime à l'année de plusieurs fêtes populaires, comme le Pfifferdaj, ou fête des Ménétriers. Dans les alentours de Ribeauvillé, plusieurs châteaux constituent de remarquables visites, comme les châteaux Saint-Ulrich ou Girsberg, tous deux classés monuments historiques.



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Foire aux vins - Ribeauvillé

Une grande fête organisée par les viticulteurs de la ville se déroule le 3ème week-end de juillet. A cette occasion, vous pourrez gouter à plus de 200 vins d'Alsace issus de la commune ainsi que quelques eaux-de-vie. Et pour une foire digne de ce nom, vous aurez aussi droit aux animations folkloriques, pour goûter non seulement du vin, mais un peu de la culture alsacienne.

Le Pfifferdaj - Fête des Ménétriers - Ribeauvillé

Plongez dans les traditions alsaciennes avec cette fête, certainement une des plus anciennes de la région. Costumes traditionnels, troubadours, chars et constructions en tout genre, 20 000 spectateurs viennent chaque année pour assister à ce défilé. Histoire : La légende dit q'un seigneur de Ribeaupierre aurait donné une pièce à un ménétrier qui avait cassé son instrument. Pour le remercier de sa générosité, les ménétriers choisirent cette famille comme suzerain. En réalité, au Moyen-Age, les empereurs avaient besoin de surveiller cette corporation peu coopérative du pouvoir. Ils avaient choisi [...]

Château Saint-Ulrich - Ribeauvillé

En pleine fôret, le château St-Ulrich est le plus grandiose des trois châteaux du village. Auparavant nommé Grand-Ribeaupierre, ce château a été bâti vers le milieu du XIIIème siècle par la famille Ribeaupierre. Elle en a fait sa résidence principale jusqu'au 17ème siècle. Ils partirent alors pour en investir un autre de style Renaissance (l'actuel lycée de Ribeauvillé). Avec son architecture militaire typique du Moyen-Age, le château Saint-Ulrich comprend un donjon et un logis avec cheminée. La salle des chevaliers fut décorée de 9 belles fenêtres de style roman que l'on peut encore apercevoir. [...]

Vous voulez vous faire un petit plaisir culinaire ? Voilà un restaurant gastronomique en plein sur la route des vins d'Alsace, à côté de Zellenberg, qui ravira vos papilles. Dans un cadre idyllique, savourez des plats surprenants comme un filet mignon de veau associé à des queues de langoustines rôties saupoudrés de coriandre fraîche. Vous pourrez poursuivre l'aventure jusqu'au dessert, avec des fraises poêlées au caramel d'orange, en passant par un intriguant millefeuille tiède de Munster. Bref, le chef associe originalité et produits du terroir pour des plats succulents. Comme tout restaurant [...]

Ce château n'est pas sensationnel à voir, mais possède sa petite histoire. La famille Ribeaupierre l'a construit et s'y est installée au 15ème siècle après avoir quitté le château Saint-Ulrich. Il possédait alors 3 étages et 2 tours. Ils réalisèrent des jardins en terrasse sur plus d'un hectare. A l'extinction de la famille, leurs successeurs continuèrent d'entretenir le domaine mais n'y habitèrent plus. Lors de la Révolution, le château fut confisqué, les meubles et la plus grande partie du matériel furent dilapidés. Le château pris alors la fonction de prison, puis d'hospice. Rapidement, il tomba [...]