Saumur, entre Tour et Cholet, se situe sur le territoire du Parc régional naturel Loire-Anjou-Touraine : dans cette région sont notamment produits les champignons de Paris, ou les vins pétillant de Saumur. Implantée en un point stratégique sur la Loire, Saumur est vite devenue une ville militaire, dominée par son château érigé au début du Xe siècle, puis modifié à plusieurs reprises au fil des siècles. Aujourd'hui encore la ville est un centre de formation militaire, historiquement spécialisé dans la cavalerie, ce qui lui a valu dès 1814 d'accueillir l'École nationale d'équitation.


Spécialités culinaires et gastronomie Saumur

Specialités culinaires du Maine et Loire : Les vins:Coteaux du Layon, Savennières, Saumur-Champigny, Crémant de Loire Le cointreau : alcool fait à base d'orange Quernons d'ardoise : spécialité d'Angers. Chocolat bleu gris fourré à la nougatine imitant la forme et la couleur d'une ardoise


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Pierre et Lumière - Saumur

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Champignons de Paris, tropicaux, pied-bleus, pleurotes, shii-takés... Tous ces champignons ne sont qu'une infime partie de la multitude de champignons à découvrir dans ce musée que l'on pourrait qualifier d'insolite. En effet, niché dans les caves, au coeur d'une troglodyte, dans ces interminables galeries souterraines de tuffeau, ce musée du champignon détient la plus grosse exposition mycologique au monde. Il permet aux petits et aux grands, connaisseurs ou curieux, de découvrir, dans une étrange ambiance, les différentes espèces de champignons et de comprendre comment ils sont cultivés. Vous [...]

Château de Saumur

Superbe château surplombant la Loire, celui-ci connu de multiples modifications architecturales au fil de ses différents propriétaires. Les premières fortifications furent érigées au Xe siècle. Après être passé par les mains des Plantagenêt en 1026, il fut récupéré par Philippe Auguste qui l'annexa à la couronne française. En 1227, Louis Ier, fit remplacer les vieilles tours rondes par des tours octogonales, qui constituent l'une des curiosités du château aujourd'hui. Au XVIe siècle, l'Italien Bartolomeo renforce les défenses du château. Précurseur, il fit construire autour du château médiéval [...]