Connue pour avoir été la capitale du régime du Maréchal Pétain sous l'occupation, Vichy demeure avant tout une ville thermale, activité pratiquée ici depuis l'époque romaine. La ville attire donc les curistes venus se soigner mais également les touristes pour son patrimoine architectural original mêlant les styles, de l'Opéra aux chalets Napoléon III en passant par l'Hôtel des Postes.


Spécialités culinaires et gastronomie Vichy

Quelques specialités culinaires de l'Allier : Pâté Bourbonnais : tourte aux pommes de terre Chèvreton : fromage fait à base de lait de chèvre et de vache mélangés Vins&spiritueux : Saint-Pourçain Pastilles vichy : pastille à la mente à la forme hexagonale caractéristique


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