Foie gras mi-cuit au torchon, jeunes pousses croquantes, confit d'oignons au piment d'Espelette - piccata de foie gras, purée de patates douces, huile de cacahuète des Landes - gaufrette croustillante à la banane, sorbet poivron framboise.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
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