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Menu du restaurant Villa Morelia :

Foie gras cuisson sous vide, pané tonka-cacao-poivre de Tasmanie, petites figues au sirop de fleurs d'hisbiscus - lotte rôtie aux baies roses, coulis de carottes émulsionné, madeleine au poivre de Sélim - carré de veau entièrement désossé, le brocoli comme un risotto, sauce Périgueux légèrement crémée.
Réservez une table au 08 92 68 06 89. 0,34 euros TTC/min, du lundi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
Plus d'infos sur Villa Morelia et réservation.

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