Bières et alcools en Alsace

Notez Alsace ?


La province est la principale productrice nationale et l'usine Kronenbourg d'Obernai représente la plus vaste d'Europe.

Il ne subsiste plus aujourd'hui qu'un nombre infime de brasseries industrielles, dont deux uniquement ne sont pas à un grand groupe international... Heineken détient Fischer ; Kronenbourg appartient à un grand groupe agroalimentaire.

La bière, est constituée de quatre ingrédients initiaux : eau, orge, houblon et levure.

L'éventail s'agrandit : ale, rousses, bière de mars ou de Noël et tout un florilège de bières aromatisées (à la tequila, au rhum...).

De récentes petites marques naissent. De vraies bières de coutumes, artisanales, non pasteurisées, brassées dans de menues brasseries (six micro brasseries en Alsace).

Pour apporter chaleur à leurs hivers, les Alsaciens (comme les Lorrains) distillent les Vosges. En débutant par les coteaux : la crème des cerises à kirsch se dodelinent au-dessus de Strasbourg et de Ribeauvillé. Récentes, mais croustillantes : les eaux-de-vie de mirabelle, mûre, fraise, coing, poire williams (rouge !), cassis, reine-claude, quetsche, myrtille, pêche, abricot et surtout prunelle ou framboise... tantôt sauvage. Celles de Villé sont exquises.

Derrière quelques grandes maisons, les petits bouilleurs de cru perpétuent la distillation des vergers privés.

Onéreuses et exceptionnelles : les eaux-de-vie de sorbier, d'alisier, d'acacia, de gratte-cul, de cumin, de baies de houx, de bourgeon de sapin noir et même de truffe !

Trouvez votre hôtel jusqu'à -40%!

Booking.com

Voir aussi les offres hébergements...


Hotels Booking Bed and breakfast Clubs et Resorts Location appartements Ventes privees Verychic Comparateur Hotels Combined


Tous les bons plans en AlsacePlus d'offres en Alsace

Toutes les offres de voyage en Alsace : hotels, activités, locations, transports


Trouvez votre hôtel jusqu'à -40%!

Booking.com
Trouver des bons plans et promos hotels

Voir aussi les offres hébergements...


Hotels Booking Bed and breakfast Clubs et Resorts Location appartements Ventes privees Verychic Comparateur Hotels Combined



Actualités et événements incontournables en Alsace

  • Soirées de Folklore Alsacien : de mai à septembre 2018

    Chaque année durant la saison estivale, de mai à septembre, Colmar met ses traditions en valeur à l’occasion des Soirées...

  • Fête des récoltes à Colmar : en septembre 2018

    La fête des récoltes se tiendra dans la rue Turenne. Elle marque la fin de la saison d’été. A cette occasion, le public ...

  • Sélest'art à Sélestat : en septembre 2018

    Sélect’art a vu le jour en 1984. En ce temps, les artistes présentaient leurs œuvres dans des bâtiments industriels désa...

  • Fête de l'oignon : en septembre 2018

    Saviez-vous qu’il existe des dizaines de sortes d’oignons et que celle d’oignon « jaune doré » est originaire de Mulhous...

  • Festival Pot'arts : en septembre 2018

    Le fameux festival Pot’Arts se déroulera au Chapiteau Pot’Arts à Tagolsheim en septembre. Les concerts seront différents...

  • Les Terres à l'envers : en septembre 2018

    Les terres à l’envers, tel est le titre de cette manifestation qui plongera son public dans une atmosphère unique du mon...

  • Festival Musica de Strasbourg : en septembre 2018

    Le festival Musica a été créé en 1983 à Strasbourg, terrain propice à un tel événement en étant un véritable carrefour d...

  • Salon des Nouvelles Technologies et des entrepreneurs : en septembre 2018

    Le salon des nouvelles technologies et des entrepreneurs est un événement incontournable pour ceux qui sont en quête d’i...

  • Journées du patrimoine septembre Strasbourg : en septembre 2018

    Les 3èmes samedi et dimanche de septembre, vous pourrez visiter les sites touristiques suivants à Strasbourg. Les visit...

  • Journées du patrimoine septembre Sélestat : en septembre 2018

    Les 3èmes samedi et dimanche de septembre, vous pourrez visiter les sites touristiques suivants de Sélestat. Les visite...

  • journées du patrimoine Bas-Rhin : en septembre 2018

    Les 3èmes samedi et dimanche de septembre, vous pourrez visiter, entre autres (voir aussi les grandes villes du départe...

  • journées du patrimoine Haut-Rhin : en septembre 2018

    Les 3èmes samedi et dimanche de septembre, vous pourrez visiter, entre autres (voir aussi les grandes villes du départe...

  • Carrefour européen du Patchwork de Sainte-Marie aux Mines : en septembre 2018

    En septembre. Près de 20 000 visiteurs sont attendus.

  • Temps de l'Avent en Alsace : en octobre 2018

    Pendant le Temps de l’Avent, l’Alsace est en fête. Le public trouvera de quoi passer le temps en allant aux marchés de n...

  • Semaine du goût de Strasbourg : en octobre 2018

    D’une manière générale, l’édition de la semaine du goût met en valeur les tables du goût, les produits d’origine. En eff...

Voir tous les évènements en Alsace

Liens utiles pour en savoir plus