Dormir au vert à Londres

The Andaz 40 Liverpool Street, Londres EC2M 7QN http://london.liverpoolstreet.andaz.com De plus en plus de grands hôtels se mettent au vert. Le Andaz Liverpool Street, inauguré le 16 novembre 2007, intègre le nouveau concept imaginé par Hyatt, combinant les exigences d’un 5 étoiles et la convivialité d’une boutique hôtel haut-de-gamme. Sa démarche écologique : toilettes utilisant 80% d’eau en moins, une chaudière contrôlée par ordinateur économisant 25% de carburant, un système d’éclairage intelligent et une politique d’achat favorisant le commerce équitable et les produits locaux dès que possible. En outre, le Andaz Liverpool Street propose une grande diversité culinaire, grâce à ses 4 bars et 5 restaurants (sushi, fruits de mer, bistro de style New-Yorkais, pub traditionnel et cuisine gastronomique). One Aldwych Hotel 1, Aldwych St, Londres WC2B 4RH www.onealdwych.com Plutôt connu pour sa décoration 100% œuvres d’art, le One Aldwych a lui aussi une véritable démarche éco-responsable. Les employés se réunissent deux fois par mois pour améliorer continuellement les efforts faits en matière de respect de l‘environnement. Les 4 restaurants de l’hôtel se fournissent essentiellement en produits issus du commerce équitable et produits locaux, les salles de bains sont équipées de produits 100% naturels, les toilettes ont un système d’évacuation d’eau utilisant 20% d’un système normal, tous les déchets sont recyclés, la piscine est garantie sans chlore… Petit plus, sur chaque table de chevet, les hôtes peuvent feuilleter un petit livre intitulé « We are what we do » (www.wearewhatwedo.org) qui répertorie des gestes à faire au quotidien pour un comportement éco-responsable. Le livre est également vendu à la réception de l’hôtel. The K West Richmond Way, Londres W14 OAX www.k-west.co.uk Impliqué dans la démarche « verte », le K West multiplie les actions pour réduire l’impact de son fonctionnement sur l’environnement : peinture à base d’eau pour les murs, meubles en produit naturel autant que possible, recyclage du papier et des déchets, consommation modérée d’électricité... Cela concerne également les employés encouragés à adopter une attitude la plus écologique possible. Chaque mois, le comité environnemental se réunit pour faire le point sur le fonctionnement de la démarche mise en place. Les clients de l’hôtel ont eux le choix de ne pas changer quotidiennement le linge de toilette. Rough Luxe Hotel 1 Birkenhead Street, Londres WC1H 8BA www.roughluxe.co.uk Designer par Rabih Hage, le Rough Luxe propose une nouvelle philosophie du luxe et de la récupération. Plus d'infos pour trouver votre hôtel à Londres (choix de plus de 900 hôtels) ou sur www.visitbritain.fr