Sur le chemin de Compostelle, Conques

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Dans le Midi-Pyrénées, Conques abrite en son sein de véritables trésors architecturaux. Situé sur le chemin de Compostelle, l'Abbaye Sainte-Foy est le site incontournable de ce petit village du sud de la France. A l'intérieur du village même, les hôtels ne sont pas nombreux. On cite néanmoins, l'hotel Conques avec piscine: l'Hôtel-restaurant Hervé Busset. Le domaine de Cambelong dans lequel il se trouve est à seulement 800 mètres du village moyenâgeux. L'atmosphère qui y règne respire la douceur de vivre et la cuisine du chef qui n'est autre qu'Hervé Busset, semble se mettre au diapason de la beauté calme de la nature. Demeurant simples, les plats qu'il propose sont toutefois recherchés. Aux alentours de Conques, on peut tomber sur d'autres hôtels comme Le Cantou Relais des Pêcheurs à Vieillevie, la Résidence Les Gorges de la Truyère ou encore la sereine Auberge du Fel, un établissement 2 étoiles situé à une dizaine de kilomètres de Conques se trouvant à proximité de sites, tels que les monts du Cantal. La Résidence Les Gorges de la Truyère est pour sa part, un hôtel aux environs de Conques avec piscine aussi bien à l'intérieure qu'en plein air. Il se trouve à Entraygues et possède une soixantaine de chambres.

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