Vacances vertes près de Florence, Toscane

La vallée du Mugello, au nord de Florence, est riche en bois et prés magnifiques à découvrir à pied ou à cheval. La coopérative agricole Il Forteto est née en 1977, de la volonté d'un groupe d'amis qui ont voulu partager leur expérience et vivre ensemble suivant des valeurs équitables. Le groupe a fondé une exploitation agricole d'environ six cents hectares, située entre les communes de Vicchio et Dicomano. Il Forteto abrite l'agritourisme Casa Verragoli, qui se compose de cinq appartements au milieu d'une nature intacte. Un manège est également à dispositions des visiteurs pour des cours et des excursions. Parmi les activités pratiquées: la coltivation des pommes et du foin et l'élevage des vaches Chianina, qui pâturent libres dans le domaine. Leur viande est utilisée pour cuisiner le célèbre bifteck florentin. La fromagerie du domaine produit des fromages de qualité. Un grand magasin à l'intérieur de la propriété vend les produits du Forteto, des produits bio et d'autres produits typiques de la zone. PLus d'info sur: http://www.agriturismo-forteto.it