Les lieux du guide Carcassonne
La Cité de Carcassonne est située dans la ville de Carcassonne dans le département de l'Aude, région du Languedoc-Roussillon, en France et n’est autre que la ville médiévale fortifiée. C'est à Carcassonne que se croisent deux grands axes de circulation utilisés depuis la plus haute antiquité : de l'Atlantique à la [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €
Le restaurant La Marquière vous accueille au 13, rue Saint Jean à Carcassonne. Une situation centrale dans la Cité médiévale, cette adresse profite d'un cadre très agréable. Le restaurant La Marquière offre un cadre soigné et rustique, pour une atmosphère conviviale le temps d'un repas en famille, en couple ou entre amis. Le patio extérieur est un vrai plus ! Côté carte, ce restaurant propose une cuisine [...]
Restaurant Français Carcassonne - Environ 20€
Le restaurant Le Chaudron est à retrouver au 6, rue Saint Jean à Carcassonne. Une situation centrale dans la Cité médiévale, cette adresse profite d'un cadre très agréable, au milieu d'autres restaurants de Carcassonne. Le restaurant Le Chaudron offre un cadre soigné et authentique, une ambiance conviviale le temps d'un repas en famille, en couple ou entre amis. Le petit jardin est un vrai plus ! Côté [...]
Restaurant Sud-Ouest Carcassonne - Entre 60 et 80€
Le Restaurant La Barbacane est à retrouver au Place Auguste Pierre Pont à Carcassonne. Une adresse que l'on ne présente plus en ville depuis longtemps, cette table est l'une des plus réputées de Carcassonne, présente dans les meilleurs guides gastronomiques. Le restaurant La Barbacane offre un cadre soigné et romantique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : accueil, service... A la [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €
Le restaurant L'Écurie vous accueille au 43 Boulevard Barbès à Carcassonne. Une adresse bien connue de habitants de Carcassonne, que l'on retrouve dans la Bastide Saint-Louis dans d'nciennes écuries du XVIIIe. Le restaurant L'Écurie offre un cadre soigné et anthentique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : la terrasse est à ce titre incontournable... A la carte, ce restaurant propose [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €
Le restaurant Bloc G vous accueille au 112, rue Barbacane à Carcassonne. Nous sommes à deux pas de la Cité médiévale, le cœur historique de la ville. Le restaurant Bloc G offre un cadre branché et contemporain, et profite d'une ambiance conviviale : adresse originale, on change ici ses habitudes. A la carte, ce restaurant propose une cuisine aux influences variées, qui n'a pas peur de la créativité. [...]
Restaurant Français Carcassonne - Plus de 80 €
Le restaurant Le Parc Franck Putelat vous accueille au 80, chemin des Anglais à Carcassonne. Ce restaurant jouit d'une situation remarquable et tout à fait originale, établi au cœur d'un parc et entouré de verdure. Le restaurant Le Parc offre un cadre tendance et élégant, tout en profitant d'une ambiance conviviale : le chef Franck Putelat a mis sur pied une table des plus agréables. A la carte, ce [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €
La Brasserie Le Donjon est à retrouver au 4 rue porte d’Aude à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation centrale au cœur de la cité médiévale. La Brasserie Le Donjon offre un cadre soigné et authentique, une ambiance conviviale de brasserie le temps d'un repas en famille, en groupe ou entre amis. La grande terrasse est un vrai plus ! Ce restaurant propose une cuisine traditonnelle du sud-ouest [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 25 et 30€
Le restaurant Le Jardin en Ville est à retrouver au 5, rue des Framboisiers à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation au calme dans le centre-ville, discrètement établie dans un quartier résidentiel. Le restaurant Le Jardin en Ville offre un cadre branché et original, avec un soin particulier apporté à la déco. La terrasse est idéale pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 15 et 20 €
Le restaurant Le 104 est à retrouver au 104 Rue de Verdun à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation bien établie dans le centre-ville, dans le quartier de la Bastide Saint-Louis. Le restaurant Le 104 offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest, et tous les produits sont certifiés bio... [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €
Le restaurant La Vicomté est à retrouver au 18 Rue Camille Saint-Saëns à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation à deux pas de la cité médiévale, il s'agit du restaurant de l'Hôtel Mercure La Cité. Le restaurant La Vicomté offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest,sous la houlette [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €
Le restaurant Comte Roger vous accueille au 14, rue Saint Louis à Carcassonne. Nous sommes en plein cœur de la célèbre cité médiévale, une situation on ne peut plus centrale pour cette excellente adresse. Le restaurant Comte Roger offre un cadre moderne et élégant, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Aux fourneaux, le chef Pierre Mesa, maître restaurateur, propose une cuisine gastronomique [...]
Restaurant Français Carcassonne - Environ 20€
Le restaurant Le Jour J vous accueille au 42 Boulevard Barbès à Carcassonne. Nous sommes en plein de la Bastide Saint-Louis, le centre-ville de Carcassonne. Le restaurant Le Jour J offre un cadre moderne et convivial, avec une agréable salle de restaurant lumineuse. A la carte, le restaurant propose une cuisine de brasserie aux accents du sud-ouest : cassoulet, burger maison, salade de chèvre... Accueil [...]
Restaurant Français Carcassonne - Plus de 80 €
Le restaurant Domaine d'Auriac vous accueille route de Saint Hilaire à Carcassonne. Nous sommes au sud de la cité médiévale, côté campagne à l'extérieur de la ville, à quelques minutes en voiture. Le restaurant Le Jour J offre un cadre chic, élégant et buccolique, particulièrement agréable pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. A la carte, ce restaurant gastronomique propose [...]
Restaurant Français Carcassonne - Environ 30 €
Le restaurant Campanile Carcassonne est à retrouver Rue Camille Flammarion à Carcassonne. Il appartient à la chaîne de restaurants bien connue de Campanile. Ce restaurant plait notamment pour son bon rapport qualité-prix. Le décor est moderne et sans prétention. On choisit entre la salle ou la terrasse. Au menu, choisissez entre les entrées en buffet, puis parmi divers plats du jour assurant la fraîcheur [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 25 et 30€
Le restaurant La Table Cave du Chateau vous accueille à Pennautier, non loin de Carcassonne. Nous sommes l'extérieur de la ville, à quelques minutes en voiture, à la campagne. Le restaurant La Table Cave du Chateau offre un cadre agréable, une demeure aménagée avec goût où l'on profite d'un cadre buccolique pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. A la carte, ce restaurant [...]
Restaurant Français Carcassonne - Entre 40 et 60 €
Le restaurant Le Puits du Trésor vous accueille Route des Quatre Châteaux à Lastours, non loin de Carcassonne. Nous sommes l'extérieur de la ville, à la campagne dans une ancienne usine réaménagée. Le restaurant Le Puits du Trésor offre un cadre agréable et élégant, une adresse de choix pour déjeuner comme pour dîner en couple, entre amis ou en famille. Le grand chef Jean-Marc Boyer propose un concept [...]
Forteresse dans la forteresse
A l'intérieur des épais murs de la Cité médiévale de Carcassonne, une autre construction accolée au rempart sert de seconde forteresse, dernier rempart protecteur de la ville. Il s'agit du château comtal, érigé au XIIe siècle sous la dynastie des puissants Trencavel. Ces derniers seront assiégés durant la croisade menée contre les Albigeois : Simon de Montfort, chef de la croisade, y prend ses quartiers [...]
Dans la partie sud de la cité de Carcassonne, la basilique Saint-Nazaire devint cathédrale au XIe siècle, consacrée à l'époque par Urbain II. Bâtie selon le style roman, l'édifice venait remplacer une ancienne église moins importante, qui datait semble-t-il du VIe siècle, du temps des Wisigoths. La cathédrale est modifiée plus tardivement, à partir de 1269 : cette fois, le choeur et le transept, qui [...]
La cité médiévale inscrite au patrimoine mondial
On l'aperçoit depuis l'autoroute A9, cette cité médiévale qui trône sur une petite hauteur, de quoi lui laisser dominer toute la vaste plaine alentour. La cité de Carcassonne est incontestablement ce qui a conféré à la ville toute entière sa notoriété et ses nombreux visiteurs. Extrêmement bien conservée, on se croirait parfois réellement au Moyen-Age en parcourant ses ruelles, si ce n'est pour les [...]
La Gouffre de Cabrespine se trouve à la jonction de la Montagne noire et de la plaine du Minervois. Mentionné dès la fin du 16e siècle, il fut utilisé comme refuge par les hommes depuis bien plus longtemps si l'on en croit les poignards en bronze et les poteries retrouvées sur place. Il se compose d'un ensemble de galeries souterraines drainées par les eaux de la Clamoux. La visite simple dure 45 minutes, [...]