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Les lieux du guide Manger de la cuisine traditionnelle dans un restaurant de Dubrovnik

# 1/162 : Gradska Kanava

Gradska Kanava

Situé dans la partie la plus attractive du centre ville, la compagnie Mea culpa, offre un complexe de 5 établissements de restauration chics et délicieux. Parmi eux, le Gradska Kavana. Dans ce lieu très joliment décoré, vous pourrez tester des plats gastronomiques de qualité, mais aussi vous prélasser sur la terrasse en profitant du merveilleux panorama sur le Stradun et la cathédrale Saint Blaise. [...]

Le Vieux Bruxelles

Spécialités au menu du restaurant Magret de canard à la Périgourdine Turbotin mousseline et dijonnaise min 2cvts Foie d’oie « fait maison »

# 3/162 : Les Crustacés

Les Crustacés

Spécialités au menu du restaurant Tourteau en Belle Vue Loup de Mer à l’Homardine Plateau Royal de Fruits de Mer

Spécialités au menu du restaurant Fondue bourguignonne Viande de grison Fondue fribourgeoise

# 5/162 : Menelas

Spécialités au menu du restaurant Beignets de courgettes Souvlakis Baklavas

# 6/162 : Notos

Spécialités au menu du restaurant Mille feuille d’aubergine à la mousse d’amande Filet d’agneau en chemise d’amandes torréfiées Baklava maison

# 7/162 : Pablo's

Spécialités au menu du restaurant Fajitas Tortillas Hamburgers à l'américaine

Spécialités au menu du restaurant Gratin de homard et queues de scampi œufs pochés florentine dos de cabillaud royal rôti aux tagliatelles al nero di sepia

# 9/162 : Picnik

Spécialités au menu du restaurant Salade de légumes rôtis et saucisses soja   quiche aux légumes  Gâteau de carottes et noix glacé aux amandes

# 10/162 : Salon 58

Salon 58

Spécialités au menu du restaurant Mille-feuilles de légumes grillés au fêta, parfumé à l’huile de truffes King crabe à l’émulsion d’avocats et espolettes, toast grillé Carré d’agneau, croûte de mendiants, gâteau de pommes de terre et son jus corsé

# 11/162 : Au Stekerlapatte

Spécialités au menu du restaurant Deux fondus maison aux fromages d’Emmenthal et de Parmesan, quart de citron et persil frit Jambonneau entier rôti au four, sauce crème à la moutarde en grains, pommes rissolées Bodding bruxellois avec boule de glace spéculoos

# 12/162 : L'Arrière Pays

Spécialités au menu du restaurant Salade Aveyronnaise Cocotte de Blanquette de veau à l’ancienne Panacotta à la gousse de vanille et son coulis de fruits rouge

# 13/162 : Cose Cosi

Spécialités au menu du restaurant scampis aux papardelles, huile de truffe et champignon des bois Gambas grillées sur un nid de roquette et pesto Fileto Rossini

# 14/162 : Le Patty Pâtes

Spécialités au menu du restaurant spaghetti à la vongole Rigattoni aux aubergines à la sicilienne Piatto di legumi

# 15/162 : Coimbra

Spécialités au menu du restaurant Poulpe à l'ail et l'huile d'olive Steak ""Coimbra"" (Sauce au poivre, crème, estragon, porto et champignons) Dorade Royale grillée

# 16/162 : Le fourneau

Le fourneau

Spécialités au menu du restaurant Petit ravioli de king crabe Ris de veau à l'échalote sauce vin rouge Contre de bœuf

# 17/162 : Amfora

Spécialités au menu du restaurant Salade de saison Poisson grillé Tarte aux pommes

# 18/162 : Antunini

Spécialités au menu du restaurant Homard grillé Risotto aux moules Crème brulée

# 19/162 : Caffe Royal

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio servit sur de la roquette avec du parmesan et du vinaigre balsamique Foie grillé à l'abricot, au cognac avec une touche de miel, servi sur de la roquette Côtelette de porc grillée servit avec des pommes de terre à la braise, câpres et sauce citron

# 20/162 : Defne

Spécialités au menu du restaurant Salade croate Risotto aux huîtres Traditionnelle crème caramel

# 21/162 : Elafiti

Spécialités au menu du restaurant Soupe de moules à la mangue Carpaccio de thon au basilic Crème brulée

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