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Les lieux du guide Manger de la cuisine traditionnelle dans un restaurant de Dubrovnik

# 1/162 : Commerce de Vin

Commerce de Vin

Vinoteka Dubrovnik est une bonne adresse pour acheter du vin local. Ici, un sympathique caviste vous fera déguster les meilleurs crus de la région et vous racontera l'histoire des vignobles. Vous trouverez quelques accessoires œnologiques à la vente et des conseils sur la conservation de vos vins. Une boutique à ne pas manquer !

# 2/162 : Ejna

Ejna

Ejna est une boutique de broderies traditionnelles de soie. Vous y trouverez aussi des articles originaux telles que des napperons ou des sacs. C'est une belle boutique qui offre un large choix de produits faits artisanalement, à des prix un peu élevés dû au caractère unique de chacune de ces pièces. Une jolie collection qui vaut le détour.

Maison du Valais

Spécialités au menu du restaurant Fondue bourguignonne Viande de grison Fondue fribourgeoise

# 4/162 : Menelas

Spécialités au menu du restaurant Beignets de courgettes Souvlakis Baklavas

# 5/162 : Notos

Spécialités au menu du restaurant Mille feuille d’aubergine à la mousse d’amande Filet d’agneau en chemise d’amandes torréfiées Baklava maison

# 6/162 : Pablo's

Spécialités au menu du restaurant Fajitas Tortillas Hamburgers à l'américaine

Spécialités au menu du restaurant Gratin de homard et queues de scampi œufs pochés florentine dos de cabillaud royal rôti aux tagliatelles al nero di sepia

# 8/162 : Picnik

Spécialités au menu du restaurant Salade de légumes rôtis et saucisses soja   quiche aux légumes  Gâteau de carottes et noix glacé aux amandes

# 9/162 : Salon 58

Salon 58

Spécialités au menu du restaurant Mille-feuilles de légumes grillés au fêta, parfumé à l’huile de truffes King crabe à l’émulsion d’avocats et espolettes, toast grillé Carré d’agneau, croûte de mendiants, gâteau de pommes de terre et son jus corsé

# 10/162 : Au Stekerlapatte

Spécialités au menu du restaurant Deux fondus maison aux fromages d’Emmenthal et de Parmesan, quart de citron et persil frit Jambonneau entier rôti au four, sauce crème à la moutarde en grains, pommes rissolées Bodding bruxellois avec boule de glace spéculoos

# 11/162 : Tai Hon

Spécialités au menu du restaurant salade de chou à l'huile de sésame bœuf aux aubergines canard rissolé à sec

Spécialités au menu du restaurant croquettes de crevettes anguilles au vert moules

# 13/162 : La Tour D'y Voir

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de truffe et citron vert Jambonneau rôti au miel d'acacia, salade et pommes de terre rissolées Tarte des sœurs Tatin et sa boule de glace vanille

# 14/162 : Le Chapeau Blanc

Spécialités au menu du restaurant Onglet de bœuf , échalotes et os à moelle Pied de cochon pané, sauce gribiche Anguilles au vert

# 15/162 : Coimbra

Spécialités au menu du restaurant Poulpe à l'ail et l'huile d'olive Steak ""Coimbra"" (Sauce au poivre, crème, estragon, porto et champignons) Dorade Royale grillée

# 16/162 : Le fourneau

Le fourneau

Spécialités au menu du restaurant Petit ravioli de king crabe Ris de veau à l'échalote sauce vin rouge Contre de bœuf

# 17/162 : Amfora

Spécialités au menu du restaurant Salade de saison Poisson grillé Tarte aux pommes

# 18/162 : Antunini

Spécialités au menu du restaurant Homard grillé Risotto aux moules Crème brulée

# 19/162 : Caffe Royal

Spécialités au menu du restaurant Carpaccio servit sur de la roquette avec du parmesan et du vinaigre balsamique Foie grillé à l'abricot, au cognac avec une touche de miel, servi sur de la roquette Côtelette de porc grillée servit avec des pommes de terre à la braise, câpres et sauce citron

# 20/162 : Defne

Spécialités au menu du restaurant Salade croate Risotto aux huîtres Traditionnelle crème caramel

# 21/162 : Elafiti

Spécialités au menu du restaurant Soupe de moules à la mangue Carpaccio de thon au basilic Crème brulée

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