Infos pratiques Bouley

Guide Bouley

Spécialités au menu du restaurant Flétan et sa garniture de purées de kaki et de chou-fleur arrosé d'un filet de sauce au lait d'amande Canardeau bio fumé au thé servi avec ses mini navets déglacés à la vanille Dôme de mangue et fruit de la passion, chocolat au romain et crème glacée au café blan [...] Plus sur Bouley.

La carte ci-dessus présente le lieu Bouley (120 W Broadway, NewYork) ainsi que les sites touristiques intéressants dans les environs (Bouley, Lower Manhattan et TriBeCa, Industria Argentina, Bateaux New York, Quartier de Tribeca, Thalassa, Bubby's Pie Company, Issey Miyake, Brandy Library, Smith and Mills, Woolworth Building, Anotheroom, City Hall park, New York City Hall (Mairie), St Paul's Chapel, …).


Les lieux les plus populaires dans les environs de Bouley

# 1/15 : Bouley

Bouley

Restaurateur new-yorkais depuis trois décennies, passé au préalable chez Bocuse et Lenôtre, David Bouley affiche un CV impressionnant. Le premier Bouley, dans les années 90, obtint quatre étoiles du New York Times. Fermé en 96, il rouvre après l'attentat de 2001. Downtown, donc. Dans cette demeure étoilée, le charme de la salle aux allures d’alcôve et aux toilettes monumentales, laisse le visiteur [...]

Lower Manhattan et TriBeCa

TriBeCa (abréviation de ""Triangle Below Canal Street"") et Lower Manhattan sont principalement les quartiers financiers de New York. Vous trouverez peu de boutiques dans Lower Manhattan, si ce n'est le célèbre magasin discount Century 21. En revanche, le grand centre commercial South Street Seaport, au bord de l'East River, mérite un détour. A TriBeCa, vous trouverez quelques petites boutiques chics, [...]

Industria Argentina

Spécialités au menu du restaurant Bœuf au chimichurri Grillades mixtes avec côtelettes d'agneau et saucisses Tiraditos fondants faits de tranches d'avocat et de thon superposées

# 4/15 : Bateaux New York

Spécialités au menu du restaurant Bisque de homard Jarret d'agneau braisé à la menthe et au romarin Cheesecake de New York

Quartier de Tribeca

Quartier de Tribeca

Le quartier résidentiel de Tribeca, au Sud de Manhattan, et son festival du film.

# 6/15 : Thalassa

Spécialités au menu du restaurant Langoustines au four à la tomate, servies avec des fettuccini maison Flétan au safran dans sa croûte de fêta Risotto aux Saint-Jacques et aux crevettes

Spécialités au menu du restaurant Mac-and-cheese (gratin de macaroni) Poitrine de bœuf à la texane Soupe aux boulettes de matzo

# 8/15 : Issey Miyake

Issey Miyake, né à Hiroshima en 1938, est un créateur de mode visionnaire, en quête d'essentiel et d'invention. Il puise son inspiration dans l'art, l'architecture et les rencontres. Depuis peu, il a pris sa retraite et a cédé sa place à son bras droit, Naoki Takizawa. L'enseigne phare de la marque est située dans le quartier de TriBeCa. Vous y trouverez toutes les collections Haute Couture du créateur [...]

# 9/15 : Brandy Library

Brandy Library

Ouverte au cœur de Tribeca en octobre 2004, la Brandy Library séduira les amateurs de fins breuvages et de cigares, dans un décor unique et luxueux, avec une bibliothèque d’antan sur fond de musique jazz. En effet, c’est un salon de dégustation à l’ambiance feutrée, mais pas de panique, il n’y a pas de dress code. Cependant, les réservations sont fortement recommandées. Si vous aimez le whisky, vous [...]

# 10/15 : Smith and Mills

Ce repaire d’étudiants, aux décors anciens mais sans prétention, est un vrai régal pour les yeux. On y entre par une ancienne porte d’écurie, ce qui annonce l’originalité du bar. Le reste de la décoration est tout aussi intéressant : par exemple, les toilettes sont installées dans l’ancien ascenseur reconstitué d’un building de Broadway, et ce n’est pas la seule découverte que vous ferez ! Vous trouverez [...]

# 11/15 : Woolworth Building

Woolworth Building

Le Woolworth Building est un gratte-ciel de style gothique érigé en 1913. Il représente un véritable chef-d'œuvre architectural tant pour son style, sa hauteur que son ""âge"" ! En effet, le Woolworth Building en plus d'être un des plus vieux gratte-ciels de la Big Apple, il se place encore aujourd'hui comme l'un des plus hauts buildings de tout le pays avec une hauteur de plus de 240 mètres. Quant [...]

# 12/15 : Anotheroom

Derrière une façade de bâtiment industriel peu rassurante se cache un véritable bar lounge : Anotheroom. Le décor, qui allie ornements chics et sol minimaliste en ciment, est tout simplement remarquable. L’éclairage est tamisé, avec de nombreuses bougies qui créent un environnement très intime, vous permettant ainsi de vous relaxer tout en profitant de la carte. Celle-ci propose une grande variété [...]

# 13/15 : City Hall park

City Hall Park est un coin de verdure qui apporte une bouffée d’air frais au quartier très urbanisé qui l’entoure. Situé devant City Hall, l’Hôtel de Ville de New York, le parc est un plateau triangulaire qui s’étend sur 3,5 hectares. Il offre une vue magnifique sur la tour gothique de Woolworth et le pont de Brooklyn. Orné de lampadaires et de fontaines, c’est un endroit très animé : venez vous détendre [...]

La mairie de New York, le City Hall, est un magnifique bâtiment datant de 1811. En vous rendant dans cet édifice vous verrez une magnifique vue sur la tour gothique de Woolworth ainsi que sur le pont de Brooklyn. A l'intérieur, vous ne pourrez pas manquer sa remarquable rotonde en marbre qui vous conduira vers la salle de conseil. Cette dernière est une splendide salle de style colonial avec une fresque [...]

# 15/15 : St Paul's Chapel

Chapelle historique de New York datant du XVIIIème siècle, voisine de Ground Zero.



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