Plan Canvas op de 7de, Amsterdam

Dans l'ancien bâtiment du journal néerlandais Trouw se trouve aujourd'hui, le club-restaurant du même nom. Il fait partie des lieux les plus branchés d'Amsterdam et vous accueille dans une ambiance particulière et underground. L’ambiance est décontractée et la clientèle en vogue, elle est composée essentiellement d’étudiants et d’artistes. Ça vaut le détour !

Spécialités au menu du restaurant Raviolis farcis au jaune d'œuf de 'Vreeland', ricotta di buffalo et truffe noire râpée Pièce de bœuf Angus au jus avec caponata au poivre, cresson de fontaine Tarte au citron de la Côte d'Amalfi avec canne à sucre caramélisée, meringue italienne à la vanille et biscuit au poivre du Sichuan

Avec une longue tradition, le De Ysbreker est l'un des plus vieux cafés de la ville. Dans une bonne ambiance, c’est une petite salle de théâtre qui vous attend et qui vous présente, parfois, des spectacles de cabaret. Situé juste à côté d'Amstel, ce café se vante d’avoir une des plus jolies terrasses d’Amsterdam. Allez boire un verre au De Ysbreker, il offre un cadre vraiment historique et de char [...]

Spécialités au menu du restaurant Soupe au lotus Riz indonésiens Sole fumée

Spécialités au menu du restaurant Salade César 'van Baerle' Bar grillé avec tagliatelles, jambon et crème fraîche Gâteau au chocolat et aux noisettes

Spécialités au menu du restaurant Moules sautées avec concombre aigre-doux et crème à l'avocat Dorade sauvage gratinée avec une croûte aux herbes, tagliatelles et marinade Crumble aux noix de pécan avec compote à la banane, sorbet à la noix de coco et au chocolat

Etoilée au Michelin, cette table prestigieuse se trouve en face de l’Amstel. Aux commandes, le chef Roger Rassin, le directeur de salle Ronald Opten et le sommelier Ted Bunnik. Ne manquez surtout pas la somptueuse terrasse au bord de l’Amstel, aux beaux jours ! La carte, d’inspiration française, est teintée de modernité et surfe sur les plats saisonniers : steak tartare, foie de canard et bouillon [...]

Dans une ancienne église qui a plus de 100 ans, presque intacte, est situé le club de l'hôtel Arena : Arena Tonight. Des DJs internationaux et néerlandais animent la foule sur deux pistes de danse. Le weekend, la clientèle est assez hétérogène, une foule d’étudiants, de touristes et d’autochtones se rencontrent et font la fête ensemble. La musique va de la salsa à la house, en passant par les hits [...]

Spécialités au menu du restaurant Houmous (purée de pois chiches) Kabak Mucveri (tarte aux courgettes avec fromage de chèvre) Baklava

Spécialités au menu du restaurant Cocktail de crevettes avec morceaux de pomme, concombre et salade Morue panée avec sauce aux poivrons, frites et salade Brownie avec mascarpone et sauce à la vanille

Juste à côté de l'université d'Amsterdam, un peu en dehors de la ville, est situé le Kriterion. Ce cinéma tenu et géré par de jeunes étudiants, propose souvent des films inédits, des films présentés qu’au Kriterion. Les samedis soirs, les cinéphiles s'y rencontrent pour diverses projections accompagnées d'une brève introduction ou d'un évènement au café. En effet, parfois un VJ (vidéo-jockey) est invité, [...]

Spécialités au menu du restaurant Salade au fromage de chèvre, raisins, noix et vinaigre de pomme Saumon avec tagliatelles en sauce citron et à l'aneth Banane cuite au miel, glace à la vanille et crème chantilly

Le Théâtre Carré d'Amsterdam est situé juste à côté d'Amstel. Il a été construit en 1887, sous l’impulsion du directeur du cirque allemand Oscar Carré, qui voulait aussi offrir des spectacles de cirque en hiver. Après la Seconde Guerre Mondiale, le théâtre a accueilli des musiciens, des spectacles de cabaret, par exemple avec Herman van Veen ou même des concerts de pop. En 2004, le théâtre a été rénové, [...]

Le théâtre Tropent offre une programmation très diversifiée : opéras, ballets, etc. C’est ici, que tous les grands et fameux groupes d'artistes font des représentations et jouent. Pour n’en citer que quelques-uns, vous pourrez voir : le Nederlandse Opera, le Ballet Nationale ou encore le Nederlands Dans Theater. Bon à savoir : tous les mardis, d'octobre à mars, les concerts sont gratuits !

Spécialités au menu du restaurant Salade composée aux asperges vertes et parmesan Blanc de poulet avec pâtes et sauce à la truffe Assortiment de fromages