Plan Eglise Saint-Vincent, Carcassonne

La bastide saint-Louis fut en quelque sorte la ''nouvelle'' Carcassonne du XIIIe siècle : après la prise de possession de la cité de Carcassonne par Louis IX, ce dernier doit faire face à une population hostile à son autorité. Le roi de France envoie ainsi les habitants de l'autre côté de l'Aude, où il fait construire la ville basse. La bastide sera plus sérieusement protégée par un rempart solide après l'incursion du Prince Noir qui mis à sac la ville durant la guerre de 100 ans (1355). Il ne reste [...]

La place Carnot se situe au coeur de la bastide, la ville basse de Carcassonne : il s'agit en effet du centre du plan en damier qui caractérise cette partie de la ville. La place Carnot est un endroit animé de la bastide, là où se tient le marché (mardi, jeudi, samedi, le matin). Les anciennes halles datent du XVIIIe siècle. Les produits que l'on trouve sont riches et variés, légumes, produits du terroir, beaucoup de fleurs également. Mais la place Carnot est aussi un lieu où l'on prend un verre, [...]

La chambre du poète surréaliste Joë Bousquet

La maison des Mémoires est une belle demeure située dans le centre de la bastide de Carcassonne. Les murs ne datent pas d'hier ans cette ancienne bâtisse, dont certaines sections ont été construite au XVIe siècle. C'est ici qu'un célèbre poète surréaliste, Joë Bousquet, passa les 25 dernières années de sa vie. Ce dernier ressortit de la Première Guerre Mondiale paralysé des jambes suite à une blessure par balle. En 1925, il s'installe à Carcassonne, où, se consacrant à ses écrits, il reçoit la visite [...]

Restaurant Français Carcassonne - Entre 15 et 20 €

Le restaurant Le 104 est à retrouver au 104 Rue de Verdun à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation bien établie dans le centre-ville, dans le quartier de la Bastide Saint-Louis. Le restaurant Le 104 offre un cadre soigné et convivial, avec une agréable terrasse pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine inspirée du terroir du sud-ouest, et tous les produits sont certifiés bio... Cassoulet vegan, burger du 104, la carte réserve quelques surprises. Une adresse à recommander à [...]

La cathédrale Saint-Vincent n'accède à ce rang qu'au XIXe siècle, en 1803, lorsqu'elle prend la place de l'ex cathédrale Saint-Nazaire, située derrière les murs de la cité de Carcassonne, à cette époque largement en retrait par rapport à la croissance de la bastide. Dans la partie sud de la ville basse, l'église, érigée au XIIIe siècle, devient le lieu de culte des habitants installés de ce côté-ci de l'Aude, sous la volonté du roi de France depuis peu seigneur des lieux, Louis IX. L'édifice à [...]

Restaurant Français Carcassonne - Environ 20€

Le restaurant Le Jour J vous accueille au 42 Boulevard Barbès à Carcassonne. Nous sommes en plein de la Bastide Saint-Louis, le centre-ville de Carcassonne. Le restaurant Le Jour J offre un cadre moderne et convivial, avec une agréable salle de restaurant lumineuse. A la carte, le restaurant propose une cuisine de brasserie aux accents du sud-ouest : cassoulet, burger maison, salade de chèvre... Accueil et service participent à l'ambianc chaleureuse de cette adresse de quartier bien fréquentée. A [...]

Dans la partie est de la bastide Saint-Louis, le musée des Beaux arts de Carcassonne fut aménagé dans l'ancien présidial (XVIIe), au niveau des anciens remparts de la ville basse. Ce musée dispose d'une importante collection de peintures, qui constitue ses collections permanentes : les écoles françaises, italiennes ou encore hollandaises sont représentées pour les XVIIe et XVIIIe, puis expose quelques artistes français des XIXe et XXe siècles. Quelques faïences de Marseille et Moustiers viennent [...]

Restaurant Français Carcassonne - Entre 30 et 40 €

Le restaurant L'Écurie vous accueille au 43 Boulevard Barbès à Carcassonne. Une adresse bien connue de habitants de Carcassonne, que l'on retrouve dans la Bastide Saint-Louis dans d'nciennes écuries du XVIIIe. Le restaurant L'Écurie offre un cadre soigné et anthentique, une ambiance conviviale le temps d'un agréable repas : la terrasse est à ce titre incontournable... A la carte, ce restaurant propose une cuisine gastronomique du sud, reconnue par plusieurs grands guides gastronomiques. Les produits [...]

La Cité de Carcassonne est située dans la ville de Carcassonne dans le département de l'Aude, région du Languedoc-Roussillon, en France et n’est autre que la ville médiévale fortifiée. C'est à Carcassonne que se croisent deux grands axes de circulation utilisés depuis la plus haute antiquité : de l'Atlantique à la Méditerranée et du Massif Central à l'Espagne. Il est clair, dès lors, [...]

Le cloître de Fontfroide fut reconstruit à la fin du 13ème siècle, époque qui marque l'apogée de la puissante abbaye. Il se compose de quatre galeries voûtées d'ogives à quatre travées supportant une terrasse qui coiffe l'ensemble. Dans la tradition monastique le cloître est un lieu propice à la déambulation et ouvert sur les autres monuments c'est le cas aussi à Fontfroide. il donne ainsi accès à la salle capitulaire, la plus importante après l'église, mais aussi au jardin, dortoir, cellier, réfectoire, [...]

La construction de l'église de l'abbaye de Fontfroide a débuté au milieu du 12e siècle. Il s'en dégage une atmosphère qui répond parfaitement aux principes cisterciens : harmonie des volumes, lissure, symbolique du chiffre. Elle est assez vaste, ainsi sa nef atteint les 50 mètres, elle porte un berceau brisé rythmé par 4 arcs doubleaux reposant sur des colonnes jumelées. Elle ouvre sur des collatéraux où se succèdent des chapelles qui pour certaines datent du 14e siècle. Le décor est toujours très [...]

Le pont Vieux traverse l'Aude, qui ceint en deux la cité de Carcassonne d'un côté, la bastide Saint-Louis de l'autre. Douze arches en plein cintre, de tailles variables, composent ce pont dont la longueur dépasse les 200 mètres. La construction de l'édifice remonte au XIVe siècle, succédant à un ancien pont datant de l'époque romaine. Le pont Vieux fut maintes fois remaniés, à chacun de ses écroulements, et notamment au début du XIXe. Longtemps ce pont symbolisait davantage les discordances entre [...]

Restaurant Français Carcassonne - Entre 25 et 30€

Le restaurant Le Jardin en Ville est à retrouver au 5, rue des Framboisiers à Carcassonne. Cette adresse profite d'une situation au calme dans le centre-ville, discrètement établie dans un quartier résidentiel. Le restaurant Le Jardin en Ville offre un cadre branché et original, avec un soin particulier apporté à la déco. La terrasse est idéale pour manger dehors. Ce restaurant propose une cuisine du sud-ouest inspirée du terroir régional, avec une touche de créativité binvenue... Les produits sont [...]

Restaurant Français Carcassonne - Entre 20 et 25 €

Le restaurant Bloc G vous accueille au 112, rue Barbacane à Carcassonne. Nous sommes à deux pas de la Cité médiévale, le cœur historique de la ville. Le restaurant Bloc G offre un cadre branché et contemporain, et profite d'une ambiance conviviale : adresse originale, on change ici ses habitudes. A la carte, ce restaurant propose une cuisine aux influences variées, qui n'a pas peur de la créativité. Un menu qui réserve quelques surprises gustatives ! Accueil et service sont un plus, pour cette nouvelle [...]

La Montagne noire marque la frontière entre l'Aude et le Tarn. Composée de riches forêts, elle fut habitée dès la préhistoire avant d'être exploitée pour la richesse de son sous-sol et pour son bois. C'est au Pic de Nore que se trouve le point le plus élevé de la montagne, à 1210 mètres d'altitude. La montée vers le Pic permet de passer par de beaux villages comme Roquefère, Cupservies ou encore Pradelles. Au sommet du Pic un panorama très vaste permet de distinguer à la fois la chaîne des Pyrénées, [...]