Infos pratiques Las Vegas - New York New York

Guide Las Vegas - New York New York

Si vous n'avez jamais visité New York et que vous allez à Las Vegas, c'est l'occasion de découvrir un aperçu des rues de Manatthan... en visitant l'intérieur de l'hôtel New York New York! L'hotel impressionne d'abord par sa taille : les promoteurs n'ont pas hésité à reproduire fidèlement les principaux [...] Plus sur Las Vegas - New York New York.

La carte ci-dessus présente le lieu Las Vegas - New York New York (3790 Las Vegas Blvd. South, Las Vegas) ainsi que les sites touristiques intéressants dans les environs (Smith & Wollensky, Studio 54, Atelier de Joël Robuchon, Joël Robuchon, Las Vegas - Excalibur Hotel, Lax, Hôtel Louxor - Las Vegas, Eiffel Tower, Burger Brasserie Sports Grille, Mon Ami Gabi, Michael Mina, Le Strip, Bally's Steakhouse, Aureole, Steakhouse at Bill's, …).


Les lieux les plus populaires dans les environs de Las Vegas - New York New York
Smith & Wollensky

Ce restaurant aux 600 places est la réplique d’un vieux steakhouse new-yorkais. Il diffère de la plupart des tables de la ville, parce que situé dans un immeuble à part entière, et non dans un hôtel. La terrasse, agréable l’après-midi car exposée au soleil, a pour contrepoint le Strip et le Monte-Carlo. A l’intérieur, boiseries et nappes blanches exhalent l’opulence, douce atmosphère baignant touristes [...]

# 2/15 : Studio 54

Studio 54

Réplique du mythique club new-yorkais, le Studio 54 se distingue par sa taille gigantesque. Quatre pistes et quatre bars s’étalent sur la discothèque aux deux étages. Par endroits, au mur, des photos du paparazzo Felice Quinto rappellent les années 70 au Studio 54 de New York, quand David Bowie et Mick Jagger faisaient la noce. La musique alterne entre le mainstream et les morceaux techno. La clientèle [...]

Atelier de Joël Robuchon

L’un des six Ateliers, pour l’instant, de Robuchon à travers le monde et l’une des grandes tables de Vegas, étoilée au Michelin. Celui-ci se situe en face des machines à sous. A l’intérieur, les beaux volumes, les couleurs rouge et noire et le comptoir design portent la patte de Pierre-Yves Rochon. Le principe est simple, comme à Londres, Hong-Kong et Paris. Attablé derrière le comptoir, avec face [...]

# 4/15 : Joël Robuchon

Joël Robuchon

Le « chef du siècle » Joël Robuchon possède trois restaurants aux Etats-Unis, un Atelier à New York et Las Vegas et celui-ci, son seul triple étoilé sur le continent. D’entrée, le décor en impose. La monumentale cheminée, le damier en marbre, les vases lalique et les lustres, signés Pierre-Yves Rochon, composent un écrin d’élégance et de luxe pour des assiettes sans failles. Passé chez Jamin, Claude [...]

Bienvenue dans le chateau d'Excalibur! Pour pénétrer dans la légende du Roi Arthur, vous devrez tout d'abord franchir les douves habitées par un dragon gigantesque. Ses facades et ses spectacles médiévaux semblent tout droit sortis des contes de Merlin l'enchanteur. Une visite dans l'imaginaire collectif qui ravira petits et grands!

# 6/15 : Lax

A ne pas confondre avec l’aéroport de LA, le Lax est en fait une copie d’une célèbre boite de la ville californienne. Deux niveaux la structurent, reliés par un escalier où, certains soirs, à l’instar de Paris Hilton, les stars font leur entrée. Qu’on soit en haut ou en bas, on trouve une zone VIP, un bar et une piste. Du deuxième niveau, la perspective est meilleure, embrassant la foule en contrebas. [...]

Avec sa grande pyramide en verre teintée de 106 mètres de haut, sa reproduction immense du Sphinx de Guizeh et ses colonnes antiques colorées, l'hôtel casino Louxor ne passe pas inaperçu! Les employés de l'hôtel sont habillés comme il se doit en "costumes d'époque", et ressemblent à s'y méprendre à des hyéroglyphes égyptiens. Au sommet de la pyramide, un énorme spot éclaire la nuit le ciel de Las [...]

# 8/15 : Eiffel Tower

La réplique de la Dame de Fer parisienne, mais quasi moitié moins grande, puisqu’elle culmine à 140 mètres. Il est impossible de la manquer sur le Strip, vu qu’elle domine tous les immeubles alentour. On accède à l’observatoire, situé au sommet, par un ascenseur en verre. Pour peu que vous ayez le nez collé à la vitre, lors de l’ascension, la sensation de vertige est confondante. En haut, le spectacle [...]

Sur le chemin qui mène du Paris au Bally’s, cette table à burgers affiche la différence. La qualité supérieure du pain et des viandes est manifeste. Même les frites sont délicieusement croustillantes, ce qui explique peut-être l’attente parfois longue après la commande. Divers ingrédients, au choix, peuvent composer le burger, relevé ainsi d’épinards, d’avocat, de champignons sautés, d’échalotes caramélisées, [...]

# 10/15 : Mon Ami Gabi

Mon Ami Gabi s’inspire des vieilles brasseries parisiennes. De l’ardoise aux chaises, en passant par les spécialités, tout y passe. Tout a été pensé de manière à donner l’illusion au touriste de se croire à Paris… Quoi qu’il en soit, le patio est toujours bondé, offrant une vue en surplomb sur le Strip et les jeux d’eau du Bellagio. Gabino Sotellino, qui possède quatre autres Mon Ami Gabi en Amérique, [...]

# 11/15 : Michael Mina

Chef américain renommé, détenteur de seize restaurants aux Etats-Unis, dont un très chic au sein de l’hôtel Westin à San Francisco, Michael Mina possède quatre tables à Vegas. La meilleure est celle du Bellagio, dans un cadre raffiné et feutré, où les spécialités de Mina à base de poissons et fruits de mer font mouche. Difficile de résister au foie gras de la vallée de l’Hudson, servi en de costaudes [...]

# 12/15 : Le Strip

Le Strip est une portion du sud du Las Vegas Boulevard et s’étend à peu près sur 6 kilomètres. Ses limites ne sont pas clairement définies. Usuellement, on considère qu’il est délimité par le Mandalay Bay, au sud, et par l’hôtel Sahara, au nord. Entre deux, la route est jalonnée de constructions au design futuriste. Paradoxalement, il est situé en dehors des limites de la ville, le berceau en étant [...]

# 13/15 : Bally's Steakhouse

Ce steakhouse est l’un des plus réputés de Vegas. Depuis des décennies, les clients abondent dans cette table chic, aux airs de club couru de la Nouvelle-Angleterre. Les murs aux rayures jaunes et vertes, les chandeliers et les fauteuils boisés vous emmènent droit dans un temps où Elvis chantait à l’Intercontinental. Les spécialités maison sont légion, des côtes d’agneau rôtis et des filets de bœuf [...]

# 14/15 : Aureole

Aureole

Un décor spectaculaire !

Aureole deuxième du nom, pendant du restaurant new-yorkais du chef étoilé Charlie Palmer. D’emblée, l’esthétique du designer Adam Tihany impressionne. Il a composé une belle salle à manger, aux tons or et bourgogne, adornée de motifs floraux. Mais ce qui incline à rester bouche bée reste la cave ! Une tour en acier et en verre de 14 mètres, dans laquelle, sur des containers en plexiglas, reposent près [...]

Au sein du Bill’s Gamblin’ & Hall, ancien Barbary Coast construit en 1979, ce steakhouse se révèle être une escale intime et plaisante. Certes, la salle à manger a des allures de bonbonnière, confite dans sa désuétude. Les tons rouges et noirs et le feu de cheminée contribuent néanmoins à en faire un endroit confortable. En cuisine, Stanton « Stan » Caldwell préside aux fourneaux. Connu à travers le [...]



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