Plan Vinatierre Fratelli Zanobini, Florence

Ce vieux marché couvert -et toujours le plus grand d'Europe ouvert au public- comprend 2 étages et vous permettra de découvrir la gastronomie toscane comme nulle part ailleurs: au rez-de-chaussée, ce sont les bouchers, charcutiers, poissonniers, et fromagers. Au 1er, ce sont les fruits et légumes, les épices et les condiments. Nous vous conseillons de venir prendre votre petit déjeuner dans un des bistrots de ces halles.

Spécialités au menu du restaurant Salade à la roquette, au pecorino, aux poires et aux noix Steak florentin aux légumes sautés Gâteau au fromage

Nomen est omen: La ""Casa del Vino"" ne porte pas son nom pour rien, puisqu'ici, vous pouvez goûter plus de 100 vins différents! Cet établissement qui existe déjà depuis la deuxième moitié du 19ème siècle est le bar à vin le plus ancien de la ville! Et cet âge donne un charme unique au bar: émerveillez-vous devant les étagères en bois richement décorées dans lesquelles sont entreposées les bouteilles. La Casa del Vino est d'ailleurs peu connue parmi les touristes qui ne trouvent que rarement le [...]

Le « Mercato Centrale » est certainement le plus grand marché hebdomadaire de Florence si c'est n'est pas, aux dires des Florentins, le plus grand d'Europe. Apportez du temps pour flâner dans ses halles de marché de la fin du 19ème siècle, où Florence fut pendant quelques années la capitale de l'Italie réunie. Même si vous n'avez pas besoin d'aliments, le lieu vaut le détour. Asseyez-vous dans un des petits cafés, dégustez un cappuccino et observez la vie du marché.

Au cours de votre voyage à Florence vous avez certainement remarqué que la cuisine italienne ne s'arrête pas aux éternelles pâtes et pizzas. Si vous souhaitez emporter quelques unes de ces exquises gourmandises chez vous, venez chez Perini's. Dans ce stand du « Mercato Centrale » on vous propose de délicieux jambons, fromages, huiles d'olive, épices et conserves. Faites plaisir à vos papilles et prolongez l'ambiance des vacances jusqu'a chez vous!

Spécialités au menu du restaurant Filet de porc à la façon du chef Poulet avec la sauce au poivre Tiramisu

Spécialités au menu du restaurant Soupe aux fèves Emincé de bœuf au romarin Tiramisu

Dublin? En plein centre de Florence? Vous voyez juste, le Dublin est un pub irlandais - avec tout ce qu'il faut: des meubles en bois, de la bière Guinness, des diffusions d'évènements sportifs et de la musique live. Si vous en avez assez des pizzas ou des « pasta », réjouissez-vous devant une portion de ""chips"" (frites maison), profitez de la clientèle anglophone et rêvez de l'île verte. De temps en temps la nostalgie nous saisit même pendant les vacances.

Eglise - Edifice religieux - Monument & Patrimoine Florence

Derrière la très austère façade pré-romane de la Basilique de San Lorenzo se cache l'une des oeuvres les plus significatives de la Première Renaissance. Le projet de rénovation de San Lorenzo date de 1418. Filippo Brunelleschi, recommandé par Averardo de Médicis, intervient en 1421. Son travail à l'intérieur de l'église est caractéristique de l'architecture renaissante italienne. Brunelleschi dessina un projet où la clarté est le trait dominant. Il est l'initiateur d'une composition spatiale à l'aspect [...]

Puis, approchez-vous de la chapelle pour regarder la coupole avec ses couleurs gaies dont ce très beau bleu. Elle a été peinte à la fresque. Levez les yeux : que voyez-vous ? Pas facile à deviner, mais en fait, il s’agit des planètes et des constellations qui sont incarnées par des dieux païens. Et figurez vous que, plus précisément, cela représente la position des étoiles dans le ciel de Florence, entre le 22 juin et le 22 juillet. Pour certains, il pourrait s’agir de la nuit du 16 juillet 1422, [...]

Cette église San Lorenzo occupe une place privilégiée dans les visites de Florence. Tout d’abord, elle est le mausolée des Médicis et a donc une résonance politique. Ensuite, elle regroupe de nombreux chefs d’œuvre des principaux artistes: on y voit la vielle et la nouvelle sacristie. Ou encore, la bibliothèque laurentienne accessible par le cloître et aussi la chapelle des princes. Le bâtiment est du à Brunelleschi, le plus grand architecte de la Florence du début du 15ème. Enfin, elle abrite un [...]

A présent, retournez à côté de l’entrée, et placez-vous devant le sarcophage que vous avez vu tout de suite en entrant. Il est fait d’une très grande richesse ornementale. Alors, ce tombeau est celui des 2 fils de Cosme, de Pierre le Goutteux donc et de son frère Jean de Médicis. Il fut commandé par les fils de Pierre, Laurent le Magnifique et son frère Julien. Il date 1472 et est la 1ère sculpture monumentale de Verrocchio. Ce dernier est, antérieurement à Michel Ange, un des 2 principaux sculpteurs [...]

Rendez-vous maintenant au fond du transept de gauche, là où s’ouvre la vieille sacristie. La construction de cette église a suivi le cours normal : une église est toujours commencée par son chevet. Ainsi, la vieille sacristie que nous allons voir maintenant est antérieure à la nef et à la façade qui la ferme. Entrez et placez-vous de manière à en avoir une vue d’ensemble. Parlons maintenant de sacristie qualifiée de vieille, car à son opposé, sur le transept droit, se situe la nouvelle sacristie. [...]

Et maintenant, portez votre regard sur la partie haute de cette salle dans laquelle nous nous trouvons : plusieurs éléments vont retenir notre attention : vous remarquez que les blasons portent 8 palle: c’est le nombre choisi par Cosme. Et ce chiffre 8, on le retrouve dans les médaillons. Il y en a 8 aussi. Découvrons les contenus de ces médaillons. Regardez les 4 plus grands : ils illustrent 4 épisodes de la vie de saint Jean, le patron de Giovanni di Bicci –Jean en Français- . Alors, quand nous [...]

A présent, lorsque vous avez l’entrée dans le dos, allez voir l’ambon situé à votre droite. Faites tranquillement le tour de cet ambon. Nous allons maintenant porter notre attention sur la scène du supplice de Saint-Laurent située à l’extrémité du long côté qui fait face au mur de l’église. Vous la repérerez facilement, grâce au beau plafond à caisson qui couvre le martyr dont la tête est maintenue par un long bâton. Vous l’avez trouvé ? Bien !. Nous sommes au début de la Renaissance et Donatello [...]