Infos pratiques Yank Sing

Guide Yank Sing

Trois générations de Chan ont défilé chez Yank Sing, fondé par Alice Chan en 1958. Derrière les grandes baies vitrées, dans le quartier financier, on s’y régale de dim-sums, comptant parmi les meilleurs de la ville. Le midi, c’est toujours plein comme un œuf, les ronds de cuir affluant ici comme des [...] Plus sur Yank Sing.

La carte ci-dessus présente le lieu Yank Sing (49 Stevenson Street, San Francisco) ainsi que les sites touristiques intéressants dans les environs (Restaurant Ame, Chinatown - San Francisco, One Market, One Market, Cathay House, Rotunda, Transamerica Pyramid, Union Square, Boulevard, Downtown - San Francisco, Metreon, Scala's Bistro, The Slanted Door, Empress of China, Sears Fine Food, …).


Les lieux les plus populaires dans les environs de Yank Sing

# 1/15 : Restaurant Ame

Restaurant Ame

Un petit bijou, au sein d’un bel hôtel cossu, le Saint-Regis. La salle principale, au minimalisme étudié, exhale l’élégance, évoquant d’ailleurs Hiramatsu, au gourmet parisien. Un sashimi bar, où consommer cocktails inventifs et sakés, et une cuisine ouverte ajoutent à l’agrément. Les créations, récompensées d’une étoile au Michelin, des chefs Hiro Stone et Lissa Doumani sont superbes. Le goût japonais [...]

Chinatown - San Francisco

Chinatown - Quartier- San Francisco

Le quartier chinois de San Francisco est le deuxième plus important des Etats-Unis après celui de New York. Séparé du Financial District par Union Square, il est l'un des quartiers les plus visités de la ville. On y accède en franchissant la « Chinatown Gateway », la porte de Chinatown, à l'intersection de Grant Avenue et Bush Street. Ici, la langue courante est le cantonais. Composé de 200 000 habitants [...]

# 3/15 : One Market

One Market

Gordon Ramsey, de passage à San Francisco pour l’émission «Hell’s Kitchen», est resté ébaudi par One Market. A grands renforts de «fuck», il a explicité son admiration en qualifiant la cuisine de Mark Dommen «brillante». Dommen, aux cuisines de ce restaurant couru, situé à la pointe de Market Street, en bordure de l’Embarcadero, a eu la lourde tâche de succéder à Bradley Ogden. Sa solide expérience [...]

# 4/15 : One Market

Gordon Ramsey, de passage à San Francisco pour l’émission «Hell’s Kitchen», est resté ébaudi par One Market. A grands renforts de «fuck», il a explicité son admiration en qualifiant la cuisine de Mark Dommen «brillante». Dommen, aux cuisines de ce restaurant couru, situé à la pointe de Market Street, en bordure de l’Embarcadero, a eu la lourde tâche de succéder à Bradley Ogden. Sa solide expérience [...]

# 5/15 : Cathay House

A Chinatown, il faut se méfier des gargotes. Difficiles à reconnaître à première vue, d’autant que les bonnes tables affichent des devantures semblables, on les juge aussitôt à l’assiette. Ce qui veut dire qu’au préalable, on aura eu le malheur de rentrer dedans ! CQFD : Cathay House a une apparence trompeuse. Logé dans une bâtisse superbe, avec une tour en forme de pagode, ce restaurant a tout du [...]

# 6/15 : Rotunda

Située dans le centre commercial Neiman Marcus, cette table se signale par sa superbe rotonde, surplombant quatre étages : un dôme de verre teinté d’or et de crème et embelli de sculptures de Poseïdon, pour une saisissante représentation nautique. Elle date de 1908. Le restaurant, en revanche, est plus récent, ouvert au déjeuner à l’attention des femmes, en virée avant une séance de shopping ou la [...]

Transamerica Pyramid

Downtown - Architecture - Monument & Patrimoine San Francisco

Avec ses 260 mètres, la Transamerica Pyramid est le plus haut building de San Francisco et l'un de ses symboles avec le Golden Gate Bridge. Le projet, lancé en 1968, a sussité de nombreux débats. La forme pyramidale du bâtiment, loin de faire l'unanimité, à longtemps été attaquée. Constuite en 1972, la tour accueille à présent 50 compagnies, et quelques 1500 personnes. La flèche de 64 mètres située [...]

# 8/15 : Union Square

Union Square

Downtown - Esplanade - Places & Rues- San Francisco

Situé à la bordure du Financial District, Union Square est le centre de San Francisco et du Downtown. Dune de sable transformée en parc public au milieu du XIXe siècle, l'actuelle esplanade est dessinée en 1901. Elle tient son nom des manifestations en faveur des soldats de l'Union (Nordistes) durant la guerre de Sécession. A la suite du tremblement de terre de 1906, elle subit d'importantes transformations, [...]

# 9/15 : Boulevard

Installé dans un vieux bâtiment, épargné par le séisme apocalyptique de 1906, Boulevard est une destination d’élection près des quais. Le décor, pour un Parisien rompu à la munificence de brasseries comme Julien ou le Petit Verdot, ne manque pas d’agrément. Le designer Pat Kuleto a reconstitué un intérieur de la Belle-Epoque. Superbe porte-tambour dans l’entrée, impressionnante mosaïque reproduisant [...]

Downtown - Quartier- San Francisco

Dowtown est le quartier central de San Francisco. On y trouve les grands magasins, magasins de luxe, restaurants et hôtels huppés. Union Square en est le centre.

# 11/15 : Metreon

SOMA - Activités - San Francisco

Inauguré en 1999, le dernier centre d'attractions de chez Sony fait fureur auprès des jeunes. On peut y trouver tous les derniers gadgets de la marque en démonstration et à l'achat pour certains. De nombreux magasins de jeux vidéos proposent les nouveautés, comme les jeux cultes, aux fans d'informatique. Une multitude de spectacles interactifs sont également présentés, mais payants.

# 12/15 : Scala's Bistro

Le long de la ligne de cable-car menant à California Street, se situe cet élégant bistrot, à un bloc d’Union Square. L’ambiance intime, bien qu’animée, frappe d’entrée avec le raffinement feutré de la salle, ornée d’un haut plafond, d’ornementations Art Déco et de banquettes moelleuses. Un cadre à la fois convivial et romantique, où apprécier la cuisine italo-californienne de Jennifer Biesty. Large [...]

# 13/15 : The Slanted Door

Table vietnamienne de choix, la « porte penchée » est localisée dans le Ferry Building, près des quais. De larges fenêtres embrassent le spectacle chatoyant de la baie. Sous la houlette du chef Charles Phan, la carte abonde en propositions alléchantes, comme les clams de Manille, aromatisées au basilic et au piment, ou la pièce de bœuf de Neman Ranch. Phan s’entend avec les meilleurs producteurs du [...]

# 14/15 : Empress of China

C’est l'unique restaurant asiatique situé en hauteur à San Francisco, perché au huitième étage d’un vieil immeuble de Chinatown. Au rez-de-chaussée, près de l’ascenseur, de nombreuses photos sont placardées aux murs, attestant le passage de nombreuses célébrités, dont Francis Ford Coppola. La majorité d’entre elles semblent dater des années 80, ce qui peut susciter quelques questions quant à la renommée [...]

# 15/15 : Sears Fine Food

Une table de choix près d’Union Square. L’enseigne existe depuis 1938 ! A sa place actuelle depuis 45 ans, Sears Fine Food exhale toujours cet air de vieux café d’antan, avec son carrelage et ses tables espacées. Depuis toujours, sa réputation touche à ses dix petits pains suédois, servis avec du sirop d’érable en breakfast. Mais assis dans la salle à l’éclairage tamisé et admirant les photos aux murs, [...]



Les meilleurs hotels proches de Yank Sing

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