Restaurants à Marrakech : Les bons restos du coin à Marrakech


Photo Les bons restos du coin à Marrakech
Copyright: Mathias Klang

Les restaurants ne manquent pas à Marrakech et il peut être parfois difficile de faire un choix. Ville touristique, Marrakech possède de nombreux restaurants ''adaptés'' à une clientèle habituée aux normes occidentales, ce qui assure un repas qui ne s'ensuit pas de mots de ventre !

Certains se plaindront cependant du côté un peu édulcoré de nombre de ces établissements touristiques... il sera alors temps de s'attaquer à un boui-boui de la médina, dont la cuisine ''authentique'' ne sera parfois supportée que par les estomacs les plus solides !

C'est dans la médina autour de la place Jemaa-el-Fna et dans la ville nouvelle de Marrakech que vous trouverez la majeure partie des restaurants de la ville.

Si la cuisine de la médina est davantage orientée vers les plats traditionnels (couscous, tajines et spécialités marrakchis à ne surtout pas manquer), la ville nouvelle se démarque par une restauration plutôt variée, où se mêlent les saveurs d'autres pays. Dans les deux cas, il sera possible de vous restaurer à des prix très variables selon vos choix, du restaurant haut de gamme au petit resto bon marché.

Trouver un restaurant à Marrakech

Les restaurants ne manquent pas à Marrakech et il peut être parfois difficile de faire un choix. Ville touristique, Marrakech possède de nombreux restaurants ''adaptés'' à une clientèle habituée aux normes occidentales, ce qui assure un repas qui ne s'ensuit pas de mots de ventre ! Certains se plaindront cependant du côté un peu édulcoré de nombre de ces établissements touristiques... il sera alors temps de s'attaquer à un boui-boui de la médina, dont la cuisine ''authentique'' ne sera parfois supportée que par les estomacs les plus solides !

C'est dans la médina autour de la place Jemaa-el-Fna et dans la ville nouvelle de Marrakech que vous trouverez le gros des restaurants de la ville. Si la cuisine de la médina est logiquement davantage orientée vers les plats traditionnels (couscous, tajines et spécialités marrakchis à ne surtout pas manquer), la ville nouvelle se démarque par une restauration plutôt variée, où se mêlent les saveurs d'autres pays. Dans les deux cas, il sera possible de vous restaurer à des prix très variables selon vos choix, du restaurant haut de gamme au petit resto bon marché.

Pour faire court, on peut distinguer deux types de restaurants à ne pas manquer à Marrakech : certes la ville est réputée pour le coût élevé de ses tables, mais comment ne pas succomber à l'envie d'un repas dans le cadre luxueux d'un beau riad aménagé en restaurant ? On y découvre la finesse de la cuisine de Marrakech, au cours de repas qui prennent vite l'allure de festins !

Dans un registre totalement différent, il est plus que conseillé de goûter le soir venu aux spécialités des nombreuses gargotes qui prennent invariablement place sur Jemaa-el-Fna : les grillades accompagnées de salades s'avèrent le plus souvent délicieuses, et pas chères qui plus est ! Faites juste attention à la fraîcheur de la viande, qui parfois peut être douteuse : une gargote qui compte beaucoup de clients a de forte chance d'être une bonne adresse !

 

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