Restaurants en Provence Alpes Côte d'Azur : Restos en PACA

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Photo Restos en PACA
Copyright: Michal Osmenda

Bien entendu, les spécialités des tables dans les Alpes n'ont pas grand chose à voir avec celles présentes en Provence !

Selon les régions qui composent la Provence-Alpes-Côte-d'Azur, les cuisines varient pour le plaisir des amateurs de bons restaurants : une cuisine de la mer sur Côte d'Azur, des plats plus terriens mais tout aussi colorés en Provence, des spécialités qui tiennent au ventre dans les Hautes-Alpes...

Sans oublier une gamme de vin comprenant des rouges comme à Bandol, des rosés de Provence. Voici juste quelques exemples de spécialités venues des quatre coins de la région pour se mettre en appétit : l'anchoïade, la soupe à l'ail, les berlingos (à Carpentras notamment), les ravioles, les calissons d'Aix, la fameuse bouillabaisse, la fougasse pour manger sur le pousse...

Les tables sont variées, les restaurants haut de gamme présents un peu partout, les bistrots et les ambiances décontractées tout autant... reste à faire son choix, selon son budget et ses envies.

Les marchés principaux en région PACA

La région Provence Alpes Côte d'Azur est une des régions les plus réputées pour ses marchés aux étalages fleuris, colorés et aux odeurs inégalables...

Le marché de Lorgues, dans le centre Var, entre Méditerranée et Gorges du Verdon, est le plus gros marché du Var par sa fréquentation. Tous les mardis, les marchands étalent abondamment les spécialités locales, les fromages, les produits maraîchers, l'huile d'olive, le vin, le miel, les produits et objets artisanaux et beaucoup d'autres choses encore ! Un véritable spectacle provençal à ne pas manquer !

Le Marché paysan de Graveson, à proximité d'Avignon, de Saint Rémy de Provence et d'Arles, est un des rendez-vous incontournables tous les vendredis après-midi, du mois de mai au mois d'octobre ... Une vingtaine de producteurs défendant la qualité et garantissant l'origine locale et l'authenticité des produits proposés vous feront déguster et vous aideront à faire le plein de fruits, légumes, pain artisanal, confitures familiales, poissons, coquillages, fromages de chèvre, saucisson d'Arles, poulets et lapins fermiers, vins, fleurs et plein d'autres surprises à découvrir !

Le célèbre marché de la ville d'Apt... tous les samedis matin, à travers les ruelles et places de la ville, la ville s'anime et se pare d'un décor multicolore, de milles odeurs et d'un mélange d'accents anglophones et provençaux ! Les fruits et les légumes sur les étals vous promettent des mets délicieux. D'autres produits tels que des vinaigres à la pulpe de fruit, les fameux et délicieux melons de Cavaillon, les fromages de chèvre si chers à la Provence, les belles olives gorgées de soleil et beaucoup d'autres belles choses vous y attendent !

Tous les dimanches matin, le marché paysan de Coustellet, organisé depuis vingt-six ans, rassemble environ 80 producteurs chaque dimanche, dans cette petite ville ! Ce marché est un exemple dans la région. En effet, ce sont les paysans eux-mêmes qui viennent directement vendre leurs produits, parfois encore habillés de terre, belle preuve de leur provenance directe ! Chez les agriculteurs, les courgettes et les choux sont présentés sans apparat. A 13 heures, les étals sont presque vides et les vacanciers, ravis, improvisent un apéro sur le pouce, débouchant un bouteille de vin, issue, bien sûr, de la production locale.

Le marché de l'Isle-sur-la-Sorgue, deux fois par semaine, le jeudi et le dimanche matin, vous propose des produits issus de familles paysannes depuis de très nombreuses années...Fruits, légumes, oeufs de poule et d'oie, huile d'olive, gâteaux à l'anis et aux fruits secs....un vrai régal !

A Aix-en-Provence, la réputation du marché n'est plus à faire....Tous les samedis matin, la ville vit au rythme de son marché ! Pendant la saison estivale, les aixois et les touristes s'y précipitent avant la tombée de la forte chaleur ! Ici aussi, le temps parait s'arrêter pendant quelques heures....

A Carpentras, dans le Vaucluse, à partir du vendredi précédent la Foire St Siffrein (27 novembre) jusqu'à la fin mars -  tous les vendredis matin, la ville propose le célèbre marché aux truffes ! Sur l'allée des platanes, vous pourrez découvrir un marché intime, silencieux et authentique ! D'autres villes et villages comme Richerenches, le samedi matin, Valréas, le mercredi matin, Vaison la Romaine , le mardi matin ou encore St Paul Trois Châteaux , le dimanche matin vous propose également un beau marché de la truffe !

La Provence vous propose aussi des marchés de producteurs pendant le mois d'octobre, comme à Saint Trinit, pour la fête du Champignon, à Sault pour la fête des saveurs d'automne ou encore à Malemort du Comtat lors des terrasses des saveurs en fêtes !

 

 

 

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Le restaurant Le Comptoir des Pêcheurs vous accueille au 52 Avenue de la Madrague de Montredon dans le 8e arrondissement de Marseille. Une situation agréable à deux pas de l'anse des Sablettes. Le restaurant [...]

Le restaurant Le Sud vous accueille au 519 Chemin du Littoral dans le 16e arrondissement de Marseille. Une situation agréable à deux pas de la mer et de la gare de Mourepiane. Le restaurant Le Sud offre [...]

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Himalaya Buddha

Le restaurant Himalaya Buddha vous accueille 20, allée Amiral Courbet à Toulon. Nous sommes à deux pas du port, en plein cœur de la ville. Le restaurant Himalaya Buddha offre un cadre agréable et convivial, [...]

Le Patin Couffin

Le restaurant Le Patin Couffin vous accueille 43, Rue Castillon à Toulon. Une situation agréable dans le centre-ville. Le restaurant Le Patin Couffin offre un cadre élégant et moderne, idéal pour un repas [...]

Les Régates

Le restaurant Les Régates vous accueille Quai des Sous-Mariniers à Toulon. Nous sommes sur le port de Toulon : cette adresse profite de l'une des plus belles vues de la ville, sur les quais et la mer. [...]

Resto'25

Le restaurant Resto'25 vous accueille au 25 Rue de la Comédie à Toulon. Nous sommes à deux pas du port dans le centre-ville. Le restaurant Resto'25 offre un cadre élégant et tendance, idéal pour un repas [...]

Les P'tits Pins

Le restaurant Les P'tits Pins vous accueille Place de la Liberté à Toulon. Nous sommes en plein centre-ville, une situation incontournable pour une adresse bien connue des Toulonnais. Le restaurant Les [...]

Les Pins Penchés

Le restaurant Les Pins Penchés est à retrouver au 3182, avenue de la Résistance à Toulon. Sur la côte dans les environs proches de la ville, cette adresse possède une situation exceptionnelle, au milieu [...]

Mirch Masala

Le restaurant Mirch Masala est à retrouver au 99, quai Cronstadt à Toulon. Une excellente situation directement sur le port de Toulon, avec vue sur les bateaux et la mer. Le restaurant Mirch Masala offre [...]

Le Bistrot Des Remparts est à retrouver au 1 Place Armand Valle à Toulon. Dans le centre historique, c'est une adresse bien connue des habitants de la ville, un classique. Le restaurant Bistrot Des Remparts [...]

Le restaurant Au Taboulé Gourmand est à retrouver au 5 Rue Notre Dame à Toulon. Une bonne situation en plein centre-ville, non loin du port de Toulon. Le restaurant Au Taboulé Gourmand offre un cadre convivial [...]

Le restaurant Le Bistrot du Boucan vous accueille au 223 Rue Jean Jaurès à Toulon. Une bonne situation en plein centre-ville, dans une rue tranquille, non loin du port de Toulon. Le restaurant Le Bistrot [...]

M5

Le restaurant M5 vous accueille sur la Plage du Mourillon dans l'Anse des pins, à Toulon. Une situation très enviable en retrait du centre-ville, directement sur le front de mer : les tables de la terrasse [...]

Espace Richardi

Le restaurant Espace Richardi vous accueille Rue Dugommier, à Toulon. Une situation très enviable en plein centre-ville, à deux pas de la place de la Liberté dans une rue tranquille. Le restaurant Espace [...]

Le restaurant La Bouche et l'Oreille vous accueille Avenue de l'Infanterie de Marine, à Toulon. Nous sommes au niveau du port, non loin de l'embarcadère des ferries. Le restaurant La Bouche et l'Oreille [...]

Le restaurant L'observatoire vous accueille 1 Avenue Rageot de la Touche en proche périphérie de Toulon. Si vous passez dans les environs, n'hésitez pas à faire escale à cette table, restaurant de l'hôtel [...]

Le restaurant L'Esprit Tapas vous accueille 5 Rue Adolphe Guiol à Toulon. Nous sommes en plein centre-ville, à deux pas de la Place de la Liberté. Le restaurant L'Esprit Tapas offre un cadre sympathique [...]

Le restaurant New Sushi Roll est à retrouver au 8 Rue de la Comédie à Toulon, en plein centre-ville. Ce restaurant bar à sushis propose les grands classiques de la gastronomie japonaise, avec un bon choix [...]

Le restaurant La Tribune est à retrouver au 9 Rue Dutasta à Toulon, voisin du stade Mayol. Brasserie pub populaire et vivante, l'ambiance est conviviale à La Tribune, surtout les jours de match. Ainsi, [...]

Le restaurant Le Crépier Breton est à retrouver au 11 boulevard Paul Bert à Toulon. Comme son nom l'indique, on y mange des crêpes et des galettes bretonnes. Le concept innovant de ctte table est de vous [...]

Le restaurant Le Satyn's est à retrouver sur la Promenade Henri Fabre, non loin du centre de Toulon. Gros point fort de cette adresse, sa situation agréable sur le front de mer, pour une belle vue depuis [...]

Le restaurant Buddha's Food est à retrouver au19, rue Picot dans le centre de Toulon. Cette adresse originale permet à ses clients de se changer les papilles avec des saveurs asiatiques pleines de fraîcheur. [...]

Himalaya Buddha

Le restaurant Himalaya Buddha vous accueille 20, allée Amiral Courbet à Toulon. Nous sommes à deux pas du port, en plein cœur de la ville. Le restaurant Himalaya Buddha offre un cadre agréable et convivial, [...]

Espace Richardi

Le restaurant Espace Richardi vous accueille Rue Dugommier, à Toulon. Une situation très enviable en plein centre-ville, à deux pas de la place de la Liberté dans une rue tranquille. Le restaurant Espace [...]

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