Vidéo : Parc à huitres

Impossible ne pas goûter à l'huitre d'Oléron lors de votre passage sur cette île. Sa couleur particulière résultat d'un affinage dans les bassins dits «claires» (mi eau douce / mi eau de mer) pendant un mois entier est reconnaissable entre toute. La «Fine de Claire» est désormais célèbre dans le monde entier. Cette vidéo proposée par Navigaia nous donne l'eau à la bouche.