De Belhamel, Amsterdam
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Une adresse romantique
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Source : Flikr - Kitty Terwolbeck CC BY 2.0
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Infos pratiques visite De Belhamel


Que voir et faire De Belhamel?

Ce restaurant a la particularité d'être ouvert depuis plus d'un demi-siècle et d'être situé au confluent de deux ravissants canaux : le Brouwersgracht (« le canal des brasseurs ») et le Herengracht (« le canal des gentlemen »). Dans la périphérie du Jordaan, De Belhamel bénéfice en plus d'une décoration intérieure chaleureuse, avec de vieilles affiches et un bar rococo. L'été, la terrasse permet de jouir d'une vue splendide, en bordure de l'eau. Un des spots les plus en vue d'Amsterdam ! D'autant que la carte suit, avec des spécialités franco-italiennes et des plats à base de boeuf de choix : consommé de pintade avec des raviolis chinois, tartare de thon, galantine de saumon fumé et mousse à la truite, mousse de foie de canard avec brioches aux herbes, tranches de boeuf avec champignons Portobello, filet d'églefin avec crabe et oeufs de saumon dans une sauce hollandaise, gnocchi de patates rôties avec du shiitake et un coulis de poivre rouge. En dessert, laissez-vous tenter par la panacotta au safran et au chocolat blanc. Ce lieu se trouve dans le guide de voyage Amsterdam

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