Cette demeure du XVIIe siècle est une institution de la gastronomie belge. La Guilde des Bouchers s’y réunit dès 1698 et Karl Marx y rédige le manifeste du Parti Communiste. La salle spacieuse, à la moquette rouge et aux tons blonds, donne, par delà les fenêtres, sur l’Hôtel de Ville. Le service est rondement mené par le maître d’hôtel Yves Jadot. En cuisine de cette halte cossue et intime , Dimitri Strasser salue la tradition: terrine de lièvre aux amandes et confiture d’oignons rouges, terrine de foie gras et gelée de sauternes, huîtres au champagne, pavé de lotte et king crabe, risotto crémeux et, selon la saison, filet de faon « grand veneur » aux champignons des bois. La suite ? Tartelette aux pommes ou crumble aux fruits. La cave, essentiellement française, recèle plus de 20 000 flacons.
Plan La Maison du Cygne
Avis La Maison du Cygne
Infos pratiques La Maison Du Cygne Bruxelles
- Adresse : Karel Bulsstraat 2, 1000 Bruxelles
- Itineraire vers La Maison du Cygne : voir la carte.
- Site internet : http://www.lamaisonducygne.be
- Téléphone : +33102 5118244
- Email : [email protected]
- Horaires et jours ouverture : Fermé samedi midi et dimanche.
- Prix et tarifs entrée La Maison du Cygne: A la carte, 65 €.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : juin 2026
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Questions les plus fréquentes des voyageurs
La Maison du Cygne est un bâtiment historique situé à Bruxelles, en Belgique. Cette élégante maison de maître du XVIIe siècle est célèbre pour son architecture baroque et son riche passé culturel et politique. La Maison du Cygne a été construite en 1632 et doit son nom à l'emblème de la guilde des archers de Bruxelles, un cygne blanc. Au fil des siècles, elle a abrité de nombreux propriétaires et fonctions, notamment un hôtel particulier, une brasserie et un théâtre. C'est au XIXe siècle que la Maison du Cygne acquiert sa renommée en tant que lieu de rencontre pour les élites politiques et intellectuelles de la ville. Elle est devenue un haut lieu de la vie culturelle et sociale de Bruxelles, attirant des personnalités telles que Victor Hugo et Alexandre Dumas. Aujourd'hui, la Maison du Cygne est toujours un symbole de l'histoire et de la culture de Bruxelles. Elle est notamment connue pour son restaurant gastronomique, qui propose une cuisine de qualité dans un cadre élégant et raffiné. La Maison du Cygne est un témoignage fascinant de l'histoire de Bruxelles, de son architecture baroque et de son rôle dans la vie culturelle et politique de la ville. Elle est un lieu incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir l'histoire et la culture belges.