Santa Maria est connue pour la beauté de ses plages de sable blanc et d'eaux turquoises chaudes toute l'année. Les 8 km de plages de la ville abritent en effet les plus importantes et les plus grandes unités touristiques du pays.
Ancien village de salins, Santa Maria s'est progressivement transformée pour devenir aujourd'hui une destination très touristique offrant de nombreuses activités aux visiteurs telles que le surf, la planche à voile, la plongée, la pêche, etc.
Les résidents transforment la plage en véritable salle de sport, ils y viennent non seulement pour le surf, mais également pour nombreux exercices physiques tels que les pompes, les barres asymétriques et le foot.
De nombreux restaurants donnent directement sur la plage et proposent des menus divins dans un cadre paradisiaque bercés par des mélodies capverdiennes. Ce lieu se trouve dans le
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