Macao est une ville de la province chinoise du Guangdong, sur la bordure ouest du delta de la rivière des Perles, près de Hong Kong. Située dans la zone de mousson, elle bénéficie d'un climat subtropical humide avec des étés chauds et humides et des hivers frais et secs. L'été est la saison la plus longue de la ville qui s'étend de mai à octobre. Celui-ci est marqué par une forte pluviosité, des averses orageuses, de fortes chaleurs et des tempêtes tropicales ou typhons. En hiver, surtout en janvier et février, la ville est souvent touchée par des vagues de froid et des vents secs venant du nord de la Sibérie. Cela rend les températures encore plus basses pour tomber jusqu'à 10 °C. De mars à avril, il y a le printemps, avec des vents d'est en ouest qui font monter la température ainsi que l'humidité. La meilleure saison pour visiter Macao est l'automne à mi-octobre à mi-décembre puisque les températures sont agréables avec un grand ensoleillement.

Macao est une région administrative spéciale de la Chine. La cuisine de Macao reflète la culture locale. Si vous séjourner dans cette région, vous aurez la possibilité de déguster des plats aux influences portugaises, chinoises et indiennes. Parmi ces plats, il y a le peixe assado a portuguese, ou le poisson à la portugaise, le sardinhas assadas et le Dim Sun. Il y a plusieurs restaurants à Macao où vous pouvez goûter les fameux galinha africana picante, le caldo verde et le pombo assado.