Galerie photos
Source : Jean Housen crédit
Le musée Amora à Dijon : une immersion dans l’histoire de la moutarde
Amora, une fabrique de légende née en 1756
C’est en 1756, à Dijon, que naît la prestigieuse fabrique Amora, donnant naissance à une véritable légende gastronomique : la moutarde de Dijon. Cette célèbre graine de sénevé, ingrédient essentiel du condiment iconique, est aujourd’hui indissociable de l’histoire et du patrimoine de la ville.
Le musée Amora propose une balade à travers les siècles, retraçant les origines, l’évolution et la culture de la moutarde. Véritable symbole de la prospérité de Dijon, ce condiment tient une place centrale dans l’histoire et la gastronomie bourguignonne.
Une collection unique à découvrir
Le musée Amora est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et d’histoire culinaire. Parmi les trésors exposés :
- Une riche collection de pots et de verres à moutarde, un clin d'œil nostalgique aux célèbres verres à moutarde illustrés qui ont marqué des générations.
- Des objets anciens liés à la fabrication de la moutarde, illustrant son évolution à travers le temps.
- Des panneaux explicatifs et des archives, pour mieux comprendre l'importance de Dijon dans l’histoire mondiale de la moutarde.
Une visite immersive sur rendez-vous
Pour profiter pleinement de l’expérience, les visites guidées se font sur rendez-vous.
Plan Musée de la moutarde
Avis Musée de la moutarde
Infos pratiques Musée De La Moutarde dijon
- Adresse : 48 Quai Nicolas Rolin, 21000 dijon
- Itineraire vers Musée de la moutarde : voir la carte.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : juin 2026
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Questions les plus fréquentes des voyageurs
Le musée de la moutarde de Dijon est une étape incontournable pour tous les amateurs de cette fameuse sauce. Installé dans un ancien moulin du XVIIIe siècle, ce musée est dédié à l'histoire et à la production de la moutarde de Dijon. Au cœur de la ville de Dijon, ce musée offre une expérience unique et immersive. Vous pourrez découvrir l'histoire de cette fameuse sauce, de ses origines jusqu'à aujourd'hui, à travers des expositions interactives et des démonstrations en direct. Vous pourrez également en apprendre davantage sur les différentes variétés de moutarde et les ingrédients qui les composent. Le musée de la moutarde de Dijon propose également des visites guidées de la fabrique de moutarde, où vous pourrez voir comment la moutarde est produite et conditionnée. Vous pourrez également participer à des ateliers de dégustation pour découvrir les différentes saveurs et textures de la moutarde. Le tarif d'entrée au musée de la moutarde de Dijon est très abordable et les horaires d'ouverture sont adaptés aux visiteurs, avec une ouverture tous les jours de la semaine. Enfin, pour prolonger l'expérience, vous pourrez faire un tour à la boutique du musée où vous trouverez un large choix de moutardes artisanales ainsi que des souvenirs et des produits locaux. En somme, le musée de la moutarde de Dijon est un musée original et instructif qui ravira les amateurs de cette fameuse sauce et les curieux en quête de découvertes culinaires.
Questions les plus fréquentes des voyageurs
Le Musée de la Moutarde de Dijon est un lieu incontournable pour tous les amateurs de gastronomie et d'histoire. Situé en plein cœur de la ville, dans un bâtiment historique du XVIIe siècle, ce musée unique en son genre permet de découvrir l'histoire de la moutarde de Dijon et de son processus de fabrication. Le musée propose une visite interactive, qui permet de découvrir les secrets de la moutarde de Dijon à travers des ateliers, des animations et des dégustations. On peut ainsi y apprendre les différentes étapes de la fabrication de la moutarde, depuis la sélection des graines de moutarde jusqu'à la mise en pot. Le musée possède également une boutique où l'on peut acheter de la moutarde de Dijon et des produits dérivés, ainsi qu'une cave à moutarde qui permet de déguster différents types de moutarde de la région. Le Musée de la Moutarde de Dijon est un lieu de visite incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de la gastronomie et de la région de la Bourgogne. Il permet de découvrir les secrets de la moutarde de Dijon, l'un des produits les plus emblématiques de la région, et de se plonger dans l'histoire de cette ville historique de France. Si vous êtes de passage à Dijon, n'hésitez pas à visiter ce musée unique en son genre, qui vous fera découvrir les arômes et les saveurs de la moutarde de Dijon, ainsi que son histoire fascinante.
6 questions de voyageurs sur Musée de la moutarde, Dijon
Collection verres a moutarde.
URVOY Michelle
Question à propos des moutardiers, sel et poivre anciens en forme de WC :
Françoise
Tarif et horaires
NOYELLE
Possédez-vous des documents datant du 18 eme siècle sur les vinaigriers ? Pouvez-vous me diriger vers le responsable du musée ? Merci à vous.
BRUSSEAU José
Eviste t il un Musée de la moutarde regroupant toutes les marques et toutes fabriques ? si oui OU ?
BIROU Jacques
What hours are the Museum of Mustard open on Saturdays for tours in October?
Lorraine