Guide Village de Banyuls-sur-Mer : que voir et faire Village de Banyuls-sur-Mer?
Banyuls-sur-Mer, petite station balnéaire de la Côte Vermeille, offre l'occasion d'un bain de mer paisible sur sa plage de sable, ce qui n'est pas le cas de ses environs marqués par une côte rocheuse et difficile. Bien sûr, on ne se sent pas tout seul en été. Tourné vers la mer et les activités nautiques, Banyuls s'est doté d'un important port de plaisance (Capitainerie +33468883032). On y pratique aussi catamaran, kayak, plongée... Toujours sur le port, tout un échantillon de la flore et de la faune marine du coin sont exposés dans l'aquarium de l'important Observatoire océanographique (9h-13h, 14h-21h en saison, 4,6e/adulte, 2.3e/enfant, http://aquarium.obs-banyuls.fr). Mais la ville est également résolument attachée à la terre : on produit depuis longtemps maintenant (une culture débutée par les Templiers...) du vin, avec des vignobles aménagés en terrasses sur les versants. La spécificité du terroir a conduit à la création de deux AOC : Banyuls et Banyuls Grand Cru, toutes deux produisant d'excellents vins doux. L'AOC Collioure, qui croise Banyuls, produit du blanc sec. Des caves dans la ville permettent une petite dégustation. Banyuls est le point de départ du GR10 (jusqu'à Hendaye !), mais il n'est pas obligé de partir aussi loin pour profiter de la randonnée dans la région : l'arrière-pays permet déjà quelques belles balades.
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