Outre l'eau qu'il faut à tout prix choisir en bouteille, l'eau du robinet étant porteuse de nombreux vibrions responsables de maux de ventre et du choléra, Madagascar est riche en boissons de facture locale. nLes jus naturels, ou jus de fruits frais y sont excellents, préférez les jus pressés devant vous!nDans de nombreuses gargotes, on servira dans le menu l'eau de riz. Obtenue en faisant bouillir de l'eau dans une marmite avec le riz grillé au fond, elle est douce et suave, sans danger, et préserve des désagréments intestinaux.nLa bière, à consommer avec modération est une des fiertés malgaches : la Tree Horses Beer, plus connue sous le nom de THB, est sans conteste reine, mais la Queen's et la Fresh sont également fabriquées sur l'île rouge.nLe rhum, à consommer avec modération également présente une infinie variété : Dzama pour le plus classique, fabriqué à Nozy Be, mais aussi Saint Claude, Mangoustan, forment un choix de gout inégalé!nnTous les restaurants et magasins vous proposeront ces boissons hautes en couleur!nnn
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