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La brasserie chic de l'hôtel Okura, toute empreinte de l'atmosphère des cafés parisiens, tels que les connut Henry Miller en 1930. Le chef Ronald Oud et sa brigade réalisent à partir de produits de haute volée des mets internationaux de saison. Aussi alléchants que l'était en son temps un repas au Wepler, le choix de salades garnies, le vivaneau assaisonné au vin blanc, le filet de chevreuil au jus léger et le filet de faisan et sa mousse de bière brune font belle figure en automne. Autres réjouissances : le saumon norvégien, la côte de boeuf américain ou le canard à l'orange, accompagné d'endives caramélisées et d'une croquette de polenta. Belle variété de desserts (pâtisserie au chocolat chaud et son sorbet chocolat) et de vins (sud-africains, espagnols, portugais et français). L'un des atouts du lieu réside dans ses prix.
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Informations pratiques Camelia

  • Adresse : Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam
  • Numéro téléphone : +3310206787450
  • Horaires et jours ouverture : Ouvert tous les jours de 7h à 23h.
  • Prix et tarifs entrée: Prix normal : 40 €.
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# 1/7 : Yamazato

Yamazato

Grande cuisine japonaise !

Un des restaurants japonais les plus prestigieux d’Europe. Le chef, Akira Oshima, est une sommité de la cuisine du pays. Au rez-de-chaussée de l’hôtel Okura, le décor recrée l’intérieur des maisons de thé du Japon des 15e et 16e siècles. Paravent et lanternes en papier adornent cette oasis, aménagée dans le style Sukiya, inspiré du bouddhisme zen. Près de cinquante spécialités se côtoient à la carte [...]

# 2/7 : Twenty Third dans l'Okura

Twenty Third dans l'Okura

La vue qu’offre le Twenty Third vaut déjà le détour ! Situé au 23ème étage, le bar possède de grandes baies vitrées et bénéficie ainsi d’une remarquable vue sur la ville. Mais cela n'est pas la seule chose à découvrir, en effet, les cocktails y sont délicieux, et le choix est vraiment vaste. Pour l’histoire, sachez qu’en 2007, le Twenty Third a même été nommé le meilleur bar des Pays-Bas. Alors n’hésitez [...]

# 3/7 : Ciel Bleu

Ciel Bleu

Spécialités au menu du restaurant Homard Artichauts grillés avec fruits de mer, vin mousseux et sauce moutarde Panna Cotta aux fruits des bois et avec madeleines à la vanille

# 4/7 : Teppanyaki Restaurant Sazanka

Spécialités au menu du restaurant Soupe de poisson avec fruits de mer Steak grillé avec haricots, banane cuite et œuf Gâteau au chocolat avec sauce aux fruits

# 5/7 : De Pijp

Vers la fin du XIXe siècle, le quartier De Pijp était réservé aux familles d’ouvriers aux revenus modestes. Les rues sont étroites et les habitations petites. Autrefois, cet endroit regroupait les gens pauvres, aujourd'hui c’est devenu un lieu touristique connu pour être pittoresque, branché et un lieu de shopping. Au début des années 90, de nombreux étudiants sont venus habiter dans ce quartier. Aujourd'hui, [...]

# 6/7 : Op de Tuin

Spécialités au menu du restaurant Roulade à l'agneau hachée et au fromage de chèvre avec vinaigrette aux poivrons et de sherry Raviolis avec pesto à la coriandre, oignons et tomates grillées Gâteau au yaourt et au miel avec figues et noix

# 7/7 : District 5

District 5

Spécialités au menu du restaurant Moules grillées aux courgettes et bottarga d'Orbetello Canard sauvage aux prunes et aux pistaches Glace faite maison



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