GOULT, Luberon

Le village, légèrement à l’écart du grand axe de communication qu’était autrefois la voie romaine ou Domitienne, aujourd’hui la RN 100, reliant le Sud de la France à l’Italie (Cueno ou Coni) par les Alpes. Il domine les vallées du Calavon et du Limergue à leur confluent à Lumières. La commune de Goult fait partie du Parc Naturel Régional du Luberon ; elle compte 1310 habitants et s’étend sur une superficie de 2377 hectares. Parmi les nombreux sites historiques à voir, il y en a quelques-uns que vous devrez absolument visiter ou simplement admirer. Le moulin de Jérusalem, belle tour à deux niveaux, a fonctionné jusqu’à la fin du XIXème siècle. Il est resté en ruine pendant plusieurs années et a été restauré en 1947 grâce à l’Institut Géographique National qui en a fait l’acquisition. La commune de Goult l’a racheté en 1990 et lui a redonné son aspect original. Un bel héritage…. Le conservatoire des Terrasses de Cultures….situé plein sud à partir du Moulin….magnifique site qui s’étage sur cinq hectares….. La chapelle romane de Saint-Véran, qui siège sur une dalle rocheuse et qui est entourée de chênes, a été édifiée au XIème siècle. Elle fut utilisée jusqu’au XIVème siècle comme chapelle paroissiale, fut abandonnée et finalement restaurée par la commune. La fontaine lavoir est située en contrebas du village et est alimentée par une eau de source. Cette eau, restée potable jusqu’au début des années 60, a été captée en 1818 suite à une très forte sécheresse qui a causé de nombreux problèmes d’approvisionnement en eau pour l’ensemble du village. Cette fontaine reste un endroit idéal pour se rafraîchir durant la saison chaude puisqu’elle est très ombragée et permet au promeneur, tout comme aux habitants du village, de s’offrir un bon moment de détente et de farniente….

Goult : Un village provençal entre histoire, nature et traditions

Goult est un charmant village situé au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, en Provence. Avec ses 1 310 habitants et une superficie de 2377 hectares, Goult est un havre de paix où se mêlent histoire, nature et traditions. Loin des grandes voies de communication modernes, le village est toutefois situé à proximité de l'ancienne voie romaine, la voie Domitienne (aujourd'hui la RN 100), qui reliait le sud de la France à l'Italie en traversant les Alpes. Dominant les vallées du Calavon et du Limergue, Goult offre des panoramas exceptionnels sur les paysages environnants.

Un patrimoine historique préservé

Malgré la modestie de sa taille, Goult possède plusieurs sites historiques d'importance, témoignant de son riche passé. Loin des foules touristiques, le village invite les visiteurs à prendre leur temps pour découvrir ses trésors architecturaux et naturels.

1. Le Moulin de Jérusalem

Le Moulin de Jérusalem est l’un des monuments emblématiques de Goult. Cette belle tour à deux niveaux, qui a fonctionné jusqu’à la fin du XIXe siècle, est un exemple frappant du patrimoine industriel du village. À l’origine, il servait à moudre le grain, mais avec l’évolution des techniques, il a peu à peu été abandonné. Après des années de délabrement, le moulin a été restauré en 1947 par l'Institut Géographique National, qui en fit l’acquisition. En 1990, la commune de Goult l’a acheté et a procédé à sa rénovation, redonnant au moulin son aspect originel. Aujourd’hui, il constitue un bel héritage historique et un magnifique point de vue sur les vallées du Luberon.

2. Le Conservatoire des Terrasses de Cultures

Le Conservatoire des Terrasses de Cultures se situe plein sud, à partir du Moulin de Jérusalem. Ce site magnifique s’étend sur cinq hectares et constitue un témoignage vivant des techniques agricoles anciennes. Ici, vous découvrirez la beauté des terrains en terrasses, caractéristiques de la région, et pourrez en apprendre davantage sur les méthodes de culture traditionnelles utilisées autrefois pour maîtriser la pente des montagnes. Ce conservatoire est une merveille pour les amoureux de la nature et de l’agriculture durable, tout en offrant un cadre apaisant pour une promenade.

3. La Chapelle romane de Saint-Véran

La Chapelle Saint-Véran, édifiée au XIe siècle, est un autre joyau du village. Installée sur une dalle rocheuse et entourée de chênes, cette chapelle romane était utilisée jusqu’au XIVe siècle comme chapelle paroissiale. Elle fut abandonnée après cette période et est restée en ruine jusqu’à ce que la commune de Goult la restaure pour préserver son caractère historique. Cet endroit, empreint de sérénité, constitue un point de recueillement pour les habitants du village et un lieu incontournable pour les visiteurs intéressés par l’histoire de la région.

4. La Fontaine-lavoir

La fontaine-lavoir de Goult, située en contrebas du village, est alimentée par une source naturelle. L’eau, qui y est captée depuis 1818, fut d’abord utilisée pour répondre à une crise d'approvisionnement en eau survenue après une sécheresse importante. Jusqu'au début des années 60, l’eau de cette fontaine est restée potable, assurant ainsi un approvisionnement vital pour le village. Aujourd'hui, la fontaine-lavoir est un lieu de détente apprécié des habitants et des visiteurs, particulièrement ombragé et rafraîchissant durant les chaudes journées d'été. C’est un endroit idéal pour se reposer et profiter de la tranquillité du village.

Goult : Une immersion dans la nature

Le village de Goult est également un paradis pour les amoureux de la nature. Niché au cœur du Luberon, il offre de nombreuses possibilités de randonnée, de découvertes et de moments de relaxation en plein air. Les collines qui entourent Goult, les forêts de chênes et les pâturages dessinent un paysage typique de la Provence, à la fois sauvage et préservé. Il est possible de partir en randonnée à la découverte des villages voisins, tels que Roussillon ou Gordes, ou de profiter de l’air pur de la campagne pour une simple balade dans les environs.

Le village est également le point de départ idéal pour explorer les gorges du Calavon et les sentiers de randonnée qui serpentent à travers le Parc Naturel Régional du Luberon. Les panoramas offerts par ces sentiers sont spectaculaires et permettent d'apprécier toute la diversité de la flore et de la faune locale.

Un village au charme intemporel

Goult est l'exemple parfait de ces villages provençaux qui ont su rester authentiques tout en s'adaptant aux besoins modernes. Entre ses belles ruelles pavées, ses maisons en pierre et ses plantes méditerranéennes, Goult dégage une atmosphère unique qui charme tous ceux qui y posent le pied. Son calme et sa beauté en font un lieu idéal pour une escapade tranquille, loin de l’agitation des grandes villes touristiques.

Conseils pratiques pour visiter Goult

• Accès : Goult est situé à environ 45 minutes d'Aix-en-Provence et à 30 minutes d'Avignon. Le village est accessible en voiture depuis la D900, une route qui serpente dans le Luberon.

• Meilleur moment pour visiter : Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons pour découvrir Goult, lorsque les températures sont agréables et que la nature environnante est à son apogée.

• Hébergement : Goult propose plusieurs chambres d'hôtes, gîtes et maisons de village à louer, offrant une atmosphère chaleureuse et authentique. Il est également possible de trouver des hôtels à proximité dans les villes voisines.