Etoilée au Michelin, cette table prestigieuse se trouve en face de l’Amstel. Aux commandes, le chef Roger Rassin, le directeur de salle Ronald Opten et le sommelier Ted Bunnik. Ne manquez surtout pas la somptueuse terrasse au bord de l’Amstel, aux beaux jours ! La carte, d’inspiration française, est teintée de modernité et surfe sur les plats saisonniers : steak tartare, foie de canard et bouillon de bœuf, bar en croûte salée, turbot rôti, sole de Douvres pochée et rôtie, canard sauvage rôti et entrecôte de bœuf Wagyu, avec garnitures assorties. Chariot de fromages fermiers du maître affineur Bernard Anthony et desserts sublimissimes (poire caramélisée au poivre de Sechuan, granité de poivre et sorbet chocolat Guanaja, parfait de chocolat blanc à la mangue, fruit de la passion, estragon et financier au citron). Stock de précieuses verticales dans la cave.
Plan La Rive
Avis La Rive
Infos pratiques La Rive Amsterdam
- Adresse : Professor Tulpplein 1, 1073EC Amsterdam
- Itineraire vers La Rive : voir la carte.
- Site internet : http://www.restaurantlarive.com/
- Bus proche : Tram 51 - Arrêt : Weesperplein.
- Métro proche : Métro 53, 54 - Station: Weesperplein.
- Téléphone : +3310205203264
- Email : [email protected]
- Numero fax : +31 20 520 3266
- Horaires et jours ouverture : Fermé samedi midi, dimanche et lundi. Accueil midi et soir.
- Prix et tarifs entrée La Rive: Prix normal : 100 €.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : juin 2026
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Spécialités au menu du restaurant
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Questions les plus fréquentes des voyageurs
La ville d'Amsterdam regorge de nombreux restaurants offrant une cuisine variée et de qualité supérieure. Parmi ceux-ci, La Rive est un restaurant incontournable pour les amateurs de gastronomie. Situé dans l'hôtel Intercontinental Amstel, le restaurant offre une vue imprenable sur la rivière Amstel et surplombe le célèbre pont Maigre. La Rive est connue pour sa cuisine française classique, préparée avec des ingrédients de saison et locaux. Le chef Roger Rassin et son équipe créent des plats innovants et raffinés, utilisant des techniques modernes pour mettre en valeur les saveurs traditionnelles de la cuisine française. Le restaurant propose également une carte des vins exceptionnelle, avec plus de 1200 vins de différents pays, soigneusement sélectionnés pour compléter les plats proposés. La sommelière du restaurant peut également recommander des vins pour accompagner chaque plat. Le décor du restaurant est à la fois élégant et chaleureux, avec une ambiance romantique qui en fait le lieu idéal pour un dîner aux chandelles en amoureux. Les grandes fenêtres offrent une vue imprenable sur la rivière et la ville, créant une atmosphère magique. La Rive est un restaurant de luxe à Amsterdam, offrant une expérience culinaire exceptionnelle pour les amateurs de cuisine française. Si vous cherchez un restaurant romantique pour une soirée inoubliable, La Rive est un choix parfait.