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Au bord de l'Adour, la petite ville de Dax se situe aux confins des Landes et du Béarn, entre forêts de pins et paysages vallonnés. Dax est depuis l'antiquité romaine une cité reconnue pour la qualité de ses eaux chaudes, ce qui l'a très vite classé au rang de ville thermale : c'est sur cette activité que repose l'essentiel de l'économie de la ville. La Fontaine chaude, où les eaux chaudes surgissent de terre, est l'un des lieux symboliques de Dax, à l'emplacement supposé d'anciens thermes romains. Le vieux centre piétonnier de Dax regorge d'hôtels particuliers témoins de sa prospérité ; on remarque également au rayon patrimoine la cathédrale Notre-Dame, les vestiges antiques que constituent les remparts gallo-romains et la crypte romaine.
Dax est aussi connu pour ses arènes, actives notamment durant les feria de Dax, en août, lorsqu'un flot impressionnant de visiteurs éméchés envahissent la ville, parés des couleurs traditionnelles : le blanc et le rouge.
Les feria de Dax, dans les Landes
Les feria de Dax se tiennent à la mi-août ; peut être moins connues que celles de Bayonne, les feria de Dax continuent d'attirer un paquet de monde chaque été. La petite ville est prise d'assaut par une foule festive, portant les traditionnelles couleurs blanches et rouges, se rassemblant dans les rues le soir dans un flot compact. Difficile de faire un pas par endroit, surtout au niveau des stands à sangria ! Ça oui, l'alcool coule à flot durant toute la nuit, et, à partir d'une certaine heure, Dax n'est plus qu'une immense beuverie générale... La journée, les arènes de Dax accueillent les ''torros dans les corrales''.
Circuler avec les transports collectifs à Dax
Pour faciliter vos déplacements à Dax durant vos séjours, il y a différents types de bus à votre disposition. Ils vous sera ainsi facile de vous rendre dans les principaux lieux intéressants de la ville. Il faut en tout cas préciser que les bus permettent seulement des liaisons interurbaines.
Spécialités culinaires et gastronomie Dax
Specialités culinaires des Landes :
Confit de canard, magrets, gésiers et foie gras cuisiné de différentes façons
Pastis landais :petite brioche sucrée
Liqueur d'Armagnac
Les madeleines, une spécialité populaire au Dax
Les madeleines sont des spécialités traditionnelles de Dax. La cuisson de la madeleine de Dax peut être accompagnée par du chocolat, avec quelques zestes de citron. Pour découvrir l'authentique saveur de cette madeleine, il est fortement conseillé de voir chez la maison Gazelle à Dax, qui est l'unique confectionneuse de la madeleine de Dax.
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