Ansouis, Vaucluse

Entouré d'un immense paysage de vignes, au centre du Pays d' Aygues, Ansouis est enfoui sous des rutilantes richesses historiques et gastronomiques propres à la région, qu'il faut prendre le temps de visiter et de savourer. Dans le temps, sa position parfaite, en hauteur, occupait une place idéale pour surveiller la route entre Aix en Provence et Apt. Rien de bien étonnant, quand on aperçoit l'imposant château et ses murailles, ancienne possession de la famille de Sabran Pontevès, dominant à lui seul toute la vue alentour. En grimpant dans les rues et en sillonnant les coins plus cachés du village, les demeures du XVe siècle et l'église paroissiale St Martin vous invite après la visite à parcourir les fameuses caves, le musée de la vigne et du vin et le musée extraordinaire, dans son intérieur à la fois artistique et éducatif. C'est à la fin de votre parcours que vous arriverez au sommet, dans l'ancienne bastide et forteresse mainte fois réaménagée, toute droite, rectangulaire et haute, de laquelle vous obtiendrez une vue imprenable sur la montagne Sainte Victoire. N'oubliez pas de descendre dans les petits jardins, où bosquets et buis taillés vous attendent.