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Auberge Saint-Walfrid
Escalope de foie gras de canard de Montaut, radis du jardin et petit jus de fane - lotte rôtie à l'ail nouveau et petites pommes de terre rattes - foie de veau rôti, étuvée de radis...

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Pascal Dimofski
"Grosses langoustines caramélisées à la poudre d'orange, riz sauvage et basmati aux aromates - poêlée de chipirons au poivron confit thym citron et pointe d'ail nouveau - mousseline...

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