Bouzigues dans l'Hérault

Bouzigues

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Source : Flikr - Ylliab Photo CC BY 2.0

Bouzigues dans l'Hérault

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Petit village de pêcheurs, Bouzigues est bordé par l'étang de Thau. La spécialité ici est l'ostréiculture et mytiliculture, c'est à dire les huîtres et les moules : ces fruits de mer sont cultivés en "suspension", technique originaire de la région, observable sur l'étang marqué par ces rangées de "tables". Les petits restaurants sur les quais du port proposent toutes les spécialités du coin.

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