Tranquillement installé sur les beaux rivages de la côte d'Émeraude, Cancale possède ce charme inhérent aux petits ports bretons... Réputée pour ses huîtres, Cancale s'avère un excellent pied à terre : le calme du port, les sentiers côtiers, les plages, mais aussi les excursions, avec deux incontournables de part et d'autre de Cancale, Saint-Malo et le Mont-Saint-Michel !
A Cancale, tout commence avec les produits de la mer : les huîtres de Cancale sont bien connues des amateurs de fruits de mer, et les Cancalais ne vous laisseront pas repartir sans avoir goûté à leurs fameuses huîtres au goût de noisette, à même le port ou dans l'un des nombreux restaurants du front de mer...
Mais la petite ville devrait être tout aussi connue des amateurs de nature ! Située en face du Mont St-Michel, Cancale est un joli port de pêcheurs, entouré d'espaces naturels préservés. Que vous soyez tenté par une balade sur le Sentier des Douaniers, pour observer la Baie du Mont St Michel et le Port de la Houle,c'est une foule de possibilités de balades à vélo et randos qui s'offrent à vous.
Cancale, un port breton, c'est aussi la découverte de l'histoire de ses courageuses habitantes qui attendaient leurs pêcheurs de maris des mois durant : pas étonnant que la ville soit pleine de caractère !
10 lieux d’exception à découvrir à Cancale
Célèbre pour sa côte d’émeraude, Cancale est située à quelques kilomètres de Saint-Malo. Cette ville est également réputée pour l’élevage et la commercialisation des huîtres. Faites-y un tour pour déguster de délicieux plats d’huîtres.
1- Visite de Cancale : partez à la découverte du sommet du Grouin
Cet endroit offre une vue panoramique sublime sur la côte d’émeraude. Cette zone est une aire protégée pour abriter des oiseaux. Avec un peu de chance vous y verrez des dauphins. Des restaurants et des bars y sont installés et vous permettent d’avoir une vue sur la mer pendant vos instants de repas.
2- Détour à Cancale : arpentez le sentier des douaniers
Ce passage borde la côte et n’est accessible qu’à pied. Ce sentier encore dénommé GR-34 s’étend sur plusieurs centaines de kilomètres. L’itinéraire le plus emprunté sur ce sentier est celui situé entre Saint-Malo et le mont Saint-Michel.
3- La petite plage du port de Cancale : vivez des instants de détente
Cette plage est habituellement mouillée et recouverte d’algues et de coquillages. Le chant des mouettes et le bruit de la vague rappellent fort bien les caractéristiques de la Bretagne.
4- Faites une promenade le long du port de la houle de Cancale
Une balade le long du port de la houle vous fera admirer d’une part les bâtisses à l'architecture bretonne. Elles sont construites avec de vieilles pierres. De l’autre côté, vous aurez une vue panoramique sur la baie du mont Saint-Michel.
5- Découvrez la fontaine des laveuses d’huîtres de Cancale
Cette fontaine se trouve en face de l’église Saint-Méen à la place de la République. Vous y retrouverez des sculptures représentant des femmes cancalaises. Celles-ci y venaient laver à la main les huîtres avant l’industrialisation du processus de production.
6- Séjour à Cancale : immersion dans la ferme marine
Ce lieu de production d’huîtres se trouve en retrait du centre-ville et du port de pêche. Vous y découvrirez les parcs d’élevage d’huîtres ainsi que les procédés de nettoyage, de tri, de calibrage et d’emballage. Vous aurez l’occasion de découvrir l’huître de haut de gamme Tsarskaya.
7- Visitez la maison natale de Jeanne Jugan à Cancale
Jeanne Jugan est la fondatrice de la confrérie des petites sœurs des pauvres. Sa maison d’origine a été transformée en lieu de pèlerinage en vue d’immortaliser la vie de cette religieuse. Elle a consacré entièrement sa vie à apporter solidarité et assistance aux plus démunis.
8- La Halle à Marée de Cancale : un espace culturel à ne pas manquer
Chaque année en période estivale ce lieu accueille entre 4 et 5 expositions. Des œuvres d’artistes plasticiens, photographes, peintres y sont exposées. Les objets d’art exposés sont d’une excellente qualité.
9- Visitez un lieu de culte à Cancale : l’église Saint-Méen
Cette église construite en partie en 1875 a été achevée en 1931. Une lanterne des morts a été ajoutée à la tour du clocher. Cet édifice religieux dispose d’une place sur laquelle a été érigée une sculpture en bronze constituée de deux laveuses d’huîtres.
10- Découverte de Cancale : visitez le monument en mémoire de Daniel de La Touche
Daniel de La Touche est le fondateur de la ville de Sao luis au Brésil. Une œuvre en bronze a été conçue en son honneur près du phare de la Houle. L’initiative de cette œuvre a été prise par le musée de Cancale.
(Cancale.jpg - H. Helmlechner)
Dormir à Cancale.... Vous trouverez quelques hôtels pas chers en périphérie, les hôtels de catégorie moyenne et supérieure sont situés sur le port et proposent des tarifs plus élevés qu'en ville. Les campings des environs vous permettront de vous loger à moindre frais. Il existe aussi une auberge de jeunesse, à Port Picain, et qui met à disposition une navette pour le centre ville.
Dans la charmante ville de Cancale, réputée pour ses huîtres, moules et autres fruitss de mer, le Coquillage vous propose de déguster des poissons et produits de la mer frais et locaux. Chaque plat est présenté avec un soin gastronomique. L'endroit est décoré de façon chis détendue. Les prix sont un peu élévés (menu à 68€), mais ils reflètent bien le standing du restaurant.
Avec vue sur la mer, ce restaurant propose une cuisine asiatique et française fusionnées. Les huîtres de la baie côtoies les soupes japonaises et les tartares au saumon fumé et le fameux saké. Belle réussite car, même si les prix sont un peu élevés et les portions peu copieuses, la délicatesse des plats et les mariages audacieux sont une délicieuse découverte. Le décor est zen, soigné et très relaxant.
La somptueuse baie du Mont Saint-Michel, classée depuis 1979 au Patrimoine Mondial de l’Unesco, est aussi visible à partir de la petite commune de Cancale située en face du célèbre Mont. Son joli port de pêche, au charme irrésistible, et délaissé en basse saison, devient un site touristique majeure pendant les beaux jours, qui viennent y trouver le point de départ d’une randonnée le long de la baie. On y trouve de très bons retaurants de coquillages et pour la petite histoire, c’est Cancale qui approvisionnait le roi en huitres. Ne manquez pas d’observer le célèbre bateau de pêche de la « bisquine », l’un des grands symboles de la région.
Une crêperie en Bretagne, et à Cancale en plus. Le mieux, c'est encore qu'on y mange pour peu cher, et tellement bien ... La carte donne envie de tester toutes les galettes de sarrasin de la maison. Votre estomac vous en empêchera heureusement, parce qu'il faudra terminer le repas avec une des succulentes crêpes sucrées, garnie de tant de bonnes choses ou avec une des délicieuses coupes de glaces de la carte. Une adresse à garder dans ses tablettes ! http://mmmm.free.fr/resto/5484.html
Vous trouverez quelques hôtels pas chers en périphérie de Cancale, les hôtels de catégorie moyenne et supérieure sont situés sur le port et proposent des tarifs plus élevés qu'en ville. Les campings des environs vous permettront de vous loger à moindre frais. Tel que Le Bel Air qui propose uniquement des mobile-home, il est ouvert de mai à septembre, et bien d'autres encore. Pour les petits budgets, il existe aussi l'auberge de jeunesse, Port Picain.
A Cancale, que ce soit au restaurant ou directement auprès d'un des ostréiculteurs qui vendent leur production près des parcs à huîtres, il faut goûter les fameuses huîtres plates dont Cancale est l'unique point de production. Leur goût surprendra les gourmets.
Pitié. Cancale est en Bretagne et non en Normandie.
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