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Le Maharaja Royal est un restaurant indien comme il en existe peu en Belgique. Ouvert il y a peu, ce restaurant est une extension du Maharaja Garden qui connaît un franc succès et qui est très réputée dans la cité ardente. Si vous voulez goûter les plats épicés indiens et des saveurs hautement raffinées et dépaysantes, la cuisine indienne du Maharaja Royal vous satisfera au plus haut point. L'accueil est très professionnel et les serveurs sont d'une grande gentillesse. Le cadre du restaurant est très luxueux et particulièrement bien aménagé. Lorsqu'on voit le cadre, on se croirait en Inde,et on se régale à l'avance en pensant aux plats qui doivent être servis dans ce magnifique établissement de bouche. La décoration du Maharaja Royal est tout simplement représentative de la cuisine de ce restaurant indien d'exception. Dire qu'on y mange bien est un euphémisme qui pourrait choquer le cuistot de cet établissement. Tout depuis la disposition des aliments sur les assiettes et les aromates utilisés concourt à procurer une entière satisfaction à la clientèle. Le Maharaja Royal propose à la carte un vaste choix de potages et d'entrées qui vous transporteront directement en Inde. Une fois accoutumé aux saveurs locales, vous pourrez attaquer les plats de résistance avec plus d'assurance. Ce qui est extraordinaire au Maharaja Royal, c'est qu'on peut choisir de manger Indiens à la façon belge ou bien manger indien tel que cela se fait en Inde. Pour pleinement savourer la cuisine indienne et faire faire un voyage à vos papilles, le mieux est de manger indien à la façon indienne. Toutefois, si vous voyez les mots « plats pimentés ou piquants» à côté de votre choix, sachez que mieux vaut demander au serveur de vous mettre les piments à part. En effet, les plats indiens et surtout les vindaloos sont très piquants et les personnes non habituées seront incapables d'apprécier la saveur de la cuisine indienne avec la langue en feu. Les plats de résistance proposés sont faits à base soit de poulets, d'agneau, de poissons et de fruits de mer. Tous sont accompagnés de riz parfumé ce qui aide à mieux apprécier les saveurs culinaires indiennes. À la fin du repas comme cela est fréquent en Inde, les serveurs vous apporteront des bols remplis d'herbes séchées en tout genre. Ces dernières sont des épices douces pour terminer le repas et apaiser vos papilles des nombreuses épices utilisées dans les plats. Côté prix, ils sont un peu élevés, néanmoins le rapport qualité-prix reste excellent.
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Informations pratiques Le Maharaja Royal

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Les Sabots d'Hélène

L'un des meilleurs restaurants français de Liège à proximité de l'Opéra royal de wallonie

Pour manger des charbonnades et non des carbonnades une seule adresse Les Sabots d'Hélène.

La place Xavier Neujean

Vous y êtes ? Au bout de la rue Saint-Adalbert, nous découvrons un nouveau croisement, avec une rue ouverte à la circulation automobile : c’est la rue de la casquette. Traversons-la et continuons toujours tout droit, dans la rue Sébastien Laruelle. Au bout de cette petite rue d’environ 20 mètres, vous déboucherez sur la place Xavier Neujean. Voici la place Xavier Neujean. Le grand bâtiment moderne, [...]

# 3/7 : Le Carré

Le Carré

Des bars estudiantins très accueillants

Pour prendre un verre ou pour y passer toute la nuit, le Carré est une occupation à part entière qui vous rapelera le bon vieux temps où vous étiez étudiant.

La rue du pot d’Or

Rendons nous maintenant vers une autre collégiale : la collégiale Saint-Jean. Pour cela, tournons le dos à la fontaine de Del Cour et faisons face à la cathédrale. La rue cathédrale est donc maintenant à notre gauche. A notre droite, elle est prolongée par une grande rue piétonnière : la rue Pont d’Arvoy. Prenons-la et, tout de suite à l’entrée de cette rue, prenons à droite dans la rue du Mouton Blanc. [...]

L’Eglise de Saint-Jean

Nous allons maintenant traverser la place en diagonale vers la gauche, afin de rejoindre le grand portail d’entrée de l’église Saint-Jean, au numéro 32. Et là-bas, nous irons directement dans le cloître, en prenant la porte à votre gauche, pour y écouter l’histoire de l’édifice. Nous voici donc sur le lieu d’une deuxième collégiale liégeoise. Son origine remonte à 981 et sa fondation est l’œuvre d’un [...]

La Vierge de Saint-Jean

Nous allons maintenant entrer dans l’église pour y voir un véritable chef-d'œuvre : la Vierge de Saint-Jean, sans doute la plus belle sedes sapientiae (LECTEUR : prononcer «sèdès sapièntié ») du 13ème siècle. Pour cela, entrons et allons jusqu’au milieu de la rotonde centrale. Nous voilà dans une église de plan circulaire. C’est la seule église de Liège qui ait ce plan. La volonté de Notger était sans [...]

Les belles statues gothiques

Avant de quitter Saint-Jean, allons admirer une autre œuvre. A droite de la chapelle de la Vierge, une porte donne accès à une petite pièce en renfoncement. Là, une grande vitrine renferme deux belles statues gothiques. Ces deux statues représentent la Vierge, vêtue d’un long manteau bleu, et saint Jean l’évangéliste, tenant un livre et vêtu d’un manteau rouge. Ce sont deux œuvres de la fin du 13e [...]



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