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A 25km de Clermont-Ferrand, Billom, petite ville d'environ 4000 habitants, connue pour sa production d'aïl rose, garde de son passé prospère un quartier médiéval fort bien conservé. Au XIII siècle, elle faisait en effet partie des quatre centres universitaires du Royaume et reconnue comme place religieuse de premier ordre. Peut-être est-ce dû à son héritage druidique qui lui conféra un rayonnement spirituel notoire. Bon nombre de couvents s'y concentrèrent autour de l'église Saint-Cerneuf, ce qui explique probablement le fait qu'elle fut choisie pour accueillir le premier collège jésuite de France en 1556. Pour le parcours médiéval, prendre derrière l'office de tourisme. Passez sous la porte de la Prévôté, vestige des enceintes de la ville médiévale, datant du XII. Dans les ruelles pavées s'alignent des maisons à pans de bois, témoignages d'une activité commerçante florissante. Elles sont toutes classées. Au rythme de la marche, vous découvrirez la maison du boucher (XV), celle du doyen (XVI). Enfin vous atteindrez une petite place sur laquelle se dresse l'hôtel du Bailly (XV). En haut de la rue, se dresse l'ancienne collégiale romane Saint-Cerneuf, à la crypte du XI remarquablement conservée.
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