Docteur Shakshuka, les meilleures spécialités d’Israel et du Moyen-Orient à Yafo, Tel-Aviv
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Que voir et faire Docteur Shakshuka, les meilleures spécialités d’Israel et du Moyen-Orient à Yafo?

Situé au coeur de Yafo, ce restaurant propose une variété de spécialités méditerranéennes dans une ambiance populaire. Reconnu comme servant la meilleure «shakshuka » de tout Israël (dans sa poêle d'origine), ce restaurant se situe dans un passage entre deux anciens bâtiments de la vieille ville de Yaffo prés du marché aux puces. Il s'agit essentiellement de tomate, poivron et d'un mélange d'oeufs avec quelques épices supplémentaires jetés sur la poêle. Aux allures d'ancienne cuisine, le restaurant abrite une atmosphère gay et joyeuse proposant de larges tables communes et abritant une multitude de poêles et de casseroles clouées au plafond. Hormis la spécialité maison, vous pourrez également déguster un couscous maison libanais (dont le couscous de Tripoli avec mafrum ,c'est-à-dire des pommes de terre farcies à la viande hachée servi avec du ragoût de boeuf et la soupe de légumes), tunisien, ou encore des grillades de poisson ou de viande accompagnées de frites. Le « Schwarma » vaut également le détour, avec sa viande d'agneau rôti à la broche et ses fines tranches qui dorent à l'extérieur. Mais ce restaurant n'est pas seulement un lieu de dégustation... il s'agit d'une scène de spectacle ou bien d'un film. Le cuisinier prépare avec habileté devant vous sa fameuse shakshuka dont lui seul connaît le secret. La bonne bouffe, les prix attractifs, les clients heureux et le personnel serviable, il s'agit la de l'un des meilleurs restaurants ethniques du pays.

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